編譯：李廣亮-浙江省腫瘤醫(yī)院-腫瘤內(nèi)科 來源：腫瘤資訊

在腫瘤內(nèi)科,，幾乎所有的患者都會問醫(yī)生“今后在飲食上有什么要注意的么,？”,，“化療期間應(yīng)該吃什么呢,？”,，“化療期間需要忌口嗎？”之類的問題,。有些患者甚至關(guān)心“吃什么”甚過關(guān)心自己的病情,。這也不難理解，“民以食為天”嘛,！

作為一名腫瘤內(nèi)科醫(yī)生,，筆者今天就來談?wù)勀[瘤患者化療期間應(yīng)該怎么吃、吃什么的問題,。

化療是利用化學藥物阻止癌細胞的增殖、浸潤,、轉(zhuǎn)移，直至最終殺滅癌細胞的一種治療方式,。化療藥物不僅能殺滅癌細胞,，還能損傷人體的正常細胞，比如骨髓細胞,、毛發(fā)的毛囊細胞以及消化道的口腔、食道,、胃和小腸黏膜細胞等就是人體內(nèi)極易受損害的正常細胞。對人體正常細胞的損傷,，直接導致了毒副反應(yīng)的發(fā)生?；熎陂g最常見的毒副反應(yīng)是消化道的副反應(yīng)，其直接影響到化療患者的一日三餐,；而一日三餐吃的好不好，則直接關(guān)系到患者的體質(zhì)能否維持,，治療能否耐受。

那么,，腫瘤患者化療期間該怎么吃,、吃什么呢？

一般來講,，化療患者應(yīng)注意一下幾點：

1．化療前：均衡飲食,，并在膳食平衡的基礎(chǔ)上適當增加高蛋白質(zhì)和高維生素食物的攝入量。食物應(yīng)清淡,、細軟、好消化,。避免粗硬,、刺激性、油膩的食物,。每日飲食中應(yīng)包含谷薯類（米飯、面食）,、蔬菜水果類、肉禽蛋類,、奶及豆制品類以及少量油脂類五大類食物。

2．化療中：應(yīng)進食低脂肪,、高碳水化合物、少量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物,，少油。應(yīng)注意多飲水,，一日2000ml以上，以利于機體毒素的排泄,。如果治療反應(yīng)較重，則飲食以流質(zhì)為主,，可用菜湯,、米湯、果汁及一些要素飲食,。食欲下降的患者應(yīng)采取少量多餐的原則，以增加進食量,，并選用開胃、助消化的食物,，如白蘿卜、山藥,、酸奶等,。嘔吐較重時，宜食用新鮮米湯,、藕汁等流質(zhì)食物，使胃腸道在吸收營養(yǎng)的同時得以充分休養(yǎng),；隨著食欲的恢復，逐漸過渡到蛋羹,、肉末粥、掛面湯等半流質(zhì)食物,，然后再逐漸恢復正常飲食。

3．化療后：宜選擇營養(yǎng)豐富且易于消化的食物,，少吃多餐,，適當運動,。化療后若出現(xiàn)腹瀉,，可吃一些酸奶，有助穩(wěn)定菌群分布,、恢復腸道功能；若出現(xiàn)便秘,，可吃一些富含纖維素的食物，如芹菜,、香蕉等，以幫助排便,。

隨著人們生活水平的提高，食物的種類越來越豐富,，具體到某一種食物能不能吃,，確實很難回答,。但是，只要我們掌握好化療期間飲食的基本原則,，一切就迎刃而解了,。

至于民間有所謂“發(fā)物”的說法,，認為某些食物吃了會促進腫瘤生長,，這其實并無確切科學依據(jù),。除吃中藥時應(yīng)遵醫(yī)囑忌口外，一般不宜過度忌口,。化療患者應(yīng)當及時與醫(yī)生溝通交流,，做出科學的選擇。切莫聽信所謂的“傳聞”與“偏方”,，盲從不科學的飲食禁忌，以免發(fā)生營養(yǎng)不良而影響治療,。