城市生活節(jié)奏的壓力,，讓很多上班族都忙碌得沒有時(shí)間吃飯,，都會(huì)習(xí)慣性地選擇點(diǎn)一份外賣來解決自己的午餐，甚至晚上也沒有時(shí)間下廚房。因此,，在快節(jié)奏的生活條件下,，外賣便當(dāng)已經(jīng)變得異常火爆,，很多傳統(tǒng)的餐飲門店都開始轉(zhuǎn)戰(zhàn)白領(lǐng)午餐這塊市場(chǎng)（外賣市場(chǎng)）,，紛紛拓展了自己的外賣業(yè)務(wù)，配備了相應(yīng)的人員和工具進(jìn)行配送,。

按照近幾年的外賣便當(dāng)市場(chǎng)形式看，外賣便當(dāng)已成了一個(gè)新的趨勢(shì),。很多商家也紛紛開始從中高端餐飲轉(zhuǎn)戰(zhàn)平民消費(fèi)市場(chǎng),，可以發(fā)現(xiàn)很多中高檔餐飲店都開設(shè)了外賣業(yè)務(wù)，而且根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)情況在定價(jià)等方面都有大幅度的調(diào)整,，力求更貼近大眾的消費(fèi)水平,。由此可見，外賣便當(dāng)正逐步成為傳統(tǒng)餐飲店探索的一個(gè)新方向,。

可以發(fā)現(xiàn)，外賣的開展不僅讓許多門店有了新的盈利渠道,，而且通過互聯(lián)網(wǎng)的傳播,，讓更多消費(fèi)者知道門店的信息，拓寬了門店以往無法覆蓋的銷售范圍,。有餐飲數(shù)據(jù)顯示,，外賣業(yè)務(wù)帶來的新增客戶相比去年同期增長(zhǎng)30%，可見效果是非常驚人的,，外賣業(yè)務(wù)也是餐飲門店快速增加收入的有效手段,，所以外賣便當(dāng)成為餐飲市場(chǎng)不可阻擋的新一輪創(chuàng)業(yè)方向。

但值得注意的是,，隨著生活條件的日漸改善,，人們對(duì)外賣便當(dāng)?shù)倪x擇標(biāo)準(zhǔn)也在不斷地提高，從過去追求份量足的簡(jiǎn)單要求到如今更加看重營(yíng)養(yǎng)搭配以及服務(wù)是否到位,。因此,，對(duì)于眾多的外賣商家來說，想要在外賣這個(gè)廣闊的市場(chǎng)上創(chuàng)收盈利,，必須要及早的作出調(diào)整,，滿足消費(fèi)者在需求上的這種轉(zhuǎn)變，提高菜品的質(zhì)量,。

經(jīng)濟(jì)學(xué)里認(rèn)為，市場(chǎng)是建立在需求之上的，誰的產(chǎn)品更能滿足消費(fèi)者的需求,，誰就能更好地占領(lǐng)市場(chǎng),。功夫便當(dāng)以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，其核心經(jīng)營(yíng)理念：只做自主便當(dāng)品牌的NO.1,。本著“安全、健康,、營(yíng)養(yǎng)”的經(jīng)營(yíng)理念,，運(yùn)用新鮮優(yōu)質(zhì)食材，通過精心烹飪,，合理搭配,，做出令人難忘的美味。一份便當(dāng),，溫暖一座城,，功夫便當(dāng)只為溫暖更多的人。

關(guān)于創(chuàng)業(yè),，小米創(chuàng)始人雷軍說過一句話：站在風(fēng)口上,，豬都能飛起來!不可否認(rèn)，外賣便當(dāng)已經(jīng)成為餐飲市場(chǎng)的新方向,，要想開創(chuàng)一份自己的事業(yè),，就要牢牢抓住外賣便當(dāng)這個(gè)創(chuàng)業(yè)新風(fēng)口。（原文來自作者雁姐姐）