宗立法師

撰寫這篇文章的緣起是：有不少人問起香菜是不是五辛之一,，甚至還有問起油菜是不是五辛之一,，油菜真是躺著也中槍了，瞬間敗給他們了,。

但是疑問不能不解啊,，于是翻查了大藏經(jīng)和許多相關的資料，包括藥典來確認此事,。以下資料分析,，僅供參考。

首先,，我們需要確定的是佛經(jīng)中對五辛的界定,。佛經(jīng)中關于五辛具體的記載,，見于《梵網(wǎng)經(jīng)》，經(jīng)中說：“若佛子,，不得食五辛,。大蒜、革蔥,、慈蔥,、蘭蔥、興蕖,，是五種，一切食中不得食,。若故食者,，犯輕垢罪?！?/p>

那這五種植物具體指的是什么呢,？據(jù)《三藏法數(shù)》中記載：

一、大蒜,，大蒜者,，至葷至辛之物也。即大蒜,。

二,、茖蔥，茖蔥者,，薤也,。其形似韭類，山蔥也,。即藠頭,。

三、慈蔥,，慈蔥者,，乃蔥之正名也。即蔥,。

四,、蘭蔥，蘭蔥者,，即小蒜也,。雜阿含經(jīng)云：非小蒜，木蔥,。是也,。木蔥即韭也,。即韭菜。

五,、興蕖,，興蕖者，葉如蔓菁,，根如蘿卜,，生熟皆臭如蒜。出于闐國,，華夏不產(chǎn),，故不翻。

前面四樣植物,，大家都比較常見,，所以也沒有太多的異議。

而讓大家糾結之處,，就在于古代有人一口咬定興蕖指的是香菜,，甚至還有人說興蕖就是蕓苔，也就是油菜,。

那這種說法是如何產(chǎn)生的呢,？

先來看看為何古人認為興蕖是指香菜呢？

據(jù)《凈土資糧全集》中考證五辛條目中說：“大蒜是胡蔥,。茖蔥是韭,。慈蔥是家蔥。蘭蔥是小蒜,。興渠是蒠蒺,。生熟皆臭。梵網(wǎng)經(jīng)注云,。興渠此地無,。氣如阿魏。楞嚴會解云,。興渠形如蘿卜,。出地臭穢。此土無,。發(fā)隱曰,。蒠是蕪菁。至法數(shù),。以胡荽注興渠之下,。且云梵網(wǎng)。今觀梵網(wǎng)注,。并無胡荽之語,。乃知其謬也,。今人以胡荽為不當食。蓋本于此,?！?/p>

這是說，因為曾有古人在注解的時候,，將胡荽注解在興蕖一詞的下方,，而且注明出處是來自《梵網(wǎng)經(jīng)》，而遍觀梵網(wǎng)經(jīng)注解,，其中并沒有見到說興蕖就是胡荽的記載,，于是可以知道，這是注解的錯繆之處?，F(xiàn)在的人都認為胡荽不應該吃,，大概就是源于此吧。

再來看看興蕖是不是蕓苔,，也就是油菜呢,？

據(jù)《梵網(wǎng)經(jīng)菩薩戒本疏》中說：“有人說：慈蔥是胡蔥,，蘭蔥是家蔥,，上三是人間常食。革蔥是山蔥,，北地有江南無,。其興渠，有說蕓臺是也,，然未見誠文,。”這就是說在《戒本疏》撰寫的年代就有人說興蕖是蕓苔了,，但是卻沒有明確的文字記載,，也就是說，古人說興蕖就是蕓苔并無實證,。

那興蕖到底是什么呢,？根據(jù)藥典記載：興蕖，產(chǎn)于新疆和闐,、西藏,、印度、伊朗,、阿富汗等地,，為高達二公尺之草本植物。根粗如細蔓菁之根,，色白,，其臭如蒜,，可供食用。若切斷莖枝,，在斷口處會滲出液體,，凝固后供作藥用，稱為阿魏藥,，可驅(qū)除小蟲或除臭,。

據(jù)唐代的慈愍三藏慧日大師所述：“五辛此土唯有四：一蒜二韭三蔥四薤，闕于興渠,。梵語稍訛,，正云形具，余國不見,，回至于闐方得見也,。根粗如細蔓菁根而白，其臭如蒜,。彼國人種取根食也,。于時冬天到彼不見枝葉。薹荽非五辛,，所食無罪,。日親見為驗歟?！保ā端胃呱畟鳌肪淼诙牛┗廴沾髱煴救嗽谔祁Ｗ谒檬ナ拍瓿霭l(fā)經(jīng)西域到印度參學,，到開元七年（719）歸返長安。在他的記述中是曾親見興蕖的,。

據(jù)他在著作中所說：興蕖,，名字叫做形具，其他的地方都沒有見到,，回到于闐國才見其真面目,。這個植物的根像細蔓青一樣，根部是白色的,，氣味就像大蒜一樣,，當?shù)氐娜硕际侨∷母o食用的。這與藥典中對興蕖的描述是一致的,。

由于親見興蕖的樣子,，澄清了自漢以來對興蕖的誤解，所以慧日大師還特地補充說,，舊時把蕓苔（油菜）和芫荽（香菜）當作是興蕖的說法是有誤的,，蕓苔和芫荽都不是興蕖，自然不是五辛之一，食之無罪,。

至此,，我們可以明白：興蕖是古代時中土所沒有的植物，而且莖株高達兩米多,，和香菜的樣子相去甚遠,，更不要說像油菜了。所以自然不可能是香菜或者是油菜了,，所以香菜和油菜,，還真不是五辛之一。所以大家也不必為香菜是不是五辛而糾結了,。

以上,，僅供參考。謝謝大家,。

隨 喜