【主要食材】：雞爪1000g

【輔助食材】：蔥50g,，姜50g，蒜50g，花椒10g,，八角10g,，香葉5g，干辣椒20g,，食用油50g,，白糖30g,食用鹽20g，生抽20g,，老抽30g,。

【做法步驟】：

1，處理雞爪,，把雞爪的趾頭去掉,。

2,，雞爪綽水備用。

3，蔥,、姜,、蒜、干辣椒切好備用,。

4,，起鍋倒入食用油,，待油熱后放白糖炒成紅色，然后放入花椒和辣椒,，炒出香味后放入雞爪,。

5,，雞爪均勻上糖色，翻炒幾下放入蔥姜蒜,。然后放入清水沒過雞爪,，再放入香葉和八角，倒入生抽老抽,。

6，鍋燒開后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘,，然后加入食用鹽再小火燉10分鐘,，這個時候鍋里的水應(yīng)該不多了。

7，待湯汁粘稠的時候關(guān)火,，美味的紅燒雞爪就做好了,。你也可以在停火后撒入少量小蔥葉提味,。

紅燒雞爪味美鮮香,，是各位女士朋友最愛,，而且自己在家做還健康衛(wèi)生，又有意義,，如果你喜歡就收藏下來，自己做做試試,，保證你愛上這道美食,。