大雪時(shí)節(jié)宜溫補(bǔ)助陽(yáng)、補(bǔ)腎壯骨,、養(yǎng)陰益精,。同時(shí)此時(shí)也是食補(bǔ)的好時(shí)候，但切忌盲目亂補(bǔ)。應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì),、維生素和易于消化的食物,。宜食高熱量、高蛋白,、高脂肪的食物,。溫補(bǔ)食物有蘿卜、胡蘿卜,、茄子,、山藥、豬肉,、羊肉,、牛肉、雞肉,、鯽魚(yú),、海參、核桃,、桂圓,、枸杞、蓮子等,。切忌亂補(bǔ),，不宜食用性寒的食品，如綠豆芽,、金銀花均屬性寒,，尤其脾胃虛寒者應(yīng)忌食；螃蟹屬大涼之物,，也不品,，如綠豆芽、金銀花均屬性寒,，尤其脾胃虛寒者應(yīng)忌食,；螃蟹屬大涼之物，也不宜在此時(shí)食用,。

大雪時(shí)節(jié),，天氣寒冷，許多人喜歡在這段時(shí)期進(jìn)行“大補(bǔ)”,。但是進(jìn)補(bǔ)不能盲目進(jìn)行,，更不能隨心所欲，如不根據(jù)自身的體質(zhì)進(jìn)補(bǔ),，很可能會(huì)事與愿違,，損害身體健康,。因此在進(jìn)補(bǔ)之前我們應(yīng)多做“功課”，要“補(bǔ)”得健康,，“補(bǔ)”得安全,。

寒冷的天氣會(huì)使脂肪的分解和代謝速度變快,、胃腸的消化和吸收能力增強(qiáng),、出汗減少，進(jìn)而導(dǎo)致排尿增多等,。這種種變化都需要通過(guò)補(bǔ)充相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)素來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié),，以保證機(jī)體能夠適應(yīng)大雪時(shí)節(jié)的寒冷天氣。具體做法有：