迎賓

蒙古族自古以來就有各種迎賓禮節(jié)。約好的會客，不論是社會團(tuán)體還是私人會面,，主人總是遠(yuǎn)遠(yuǎn)的迎候著客人，有的在路邊等候,，有的騎馬飛馳而來,，有的騎著摩托、乘著越野車趕來,，在隆重的場合還會分幾個梯隊迎接客人,。

當(dāng)草原上的主人把您迎進(jìn)蒙古包，您要向主人問好“賽努”,、“賽音白努”賓主相序而坐,，對于十分尊貴的賓客，主人會主動讓您坐在正北（男人在西側(cè),，女在東側(cè)）的位置上,。這時候，主婦會把香甜的奶食品,、手抓肉一一擺在客人面前,，端上一碗滾燙飄香的奶茶，接著在歡樂和笑聲中開始敬酒,，手捧哈達(dá),，托著銀碗，把美酒敬獻(xiàn)在您的面前,。如果客人一飲而盡,，主人會非常高興，頓時主客情融,，氣氛熱鬧起來,；如果您不善飲酒，接過銀碗品一品也可以,，但最好是把碗中酒喝了,，以示對主人的尊敬。

待客

首先給客人斟上新熬的奶茶,，擺上奶食,、糕點、炒米等,，為客人充饑解渴,，（有的還做點面食,，讓客人們吃一點兒），然后就開始敬酒,。由主人先用小酒杯（酒盅）向客人們每人敬一杯,。接著用大杯（比銀碗小一點專用敬酒的銀制器皿）從客人中的年長者開始，依次一—進(jìn)行,。敬酒間還要為客人們添酒,。敬酒三杯后，再由主婦,、孩子們以同樣的禮節(jié)依次向客人敬酒,。敬酒禮節(jié)有三、六,、九,、十二杯之分，最多敬二十四杯,。敬酒達(dá)一定杯數(shù)就要奏樂唱歌,，為客人們喝酒助興。酒后用餐,，招待客人的最高禮節(jié)是整羊宴,，其次是羊背子宴。整羊宴就是用特制的大木盤或銅盤,，盛上煮熟的羊心肝內(nèi)臟,，上面有規(guī)則地擺好帶肉的兩個肩胛骨；兩個肱骨,、兩個髖骨,、兩個脛骨、六節(jié)胸椎,、八條肋骨,，上面放上羊背子；羊背子上再放好退凈毛的熟羊頭,。所有這些,，包括一只羊的基本部分兩個橈骨、短肋骨,、胸叉,、肝的尾狀葉,、下頜,、（羊蹄等有不上席面的習(xí)慣），故稱整羊宴,。整羊上桌時,，羊頭要面向客人,。正座上的首席客人在羊頭上用刀劃一個十字后，把刀遞給司酒者（專管斟酒擺弄整羊的人）,。司酒者先把羊頭以下,，連同羊尾上割下的一小塊肉放在小盤里，供在主人家的神位前,，再從羊背右側(cè)切一條四指寬的肉,，從左側(cè)同樣割下一條相互交換放置，將刀把朝客人方向放在盤內(nèi),。首席客人拿起刀,，先從羊背的前部切一塊肉放入火中（以示祭祀灶君），大家才開始食用,。招待喇嘛或婦女的整羊宴有不上羊頭的習(xí)慣,。對于一般客人，則用肩胛骨,、四根長肋骨部分招待,。若是姑娘，就要用胸叉骨肉招待,，從來不用橈骨,、頸板骨招待客人，這些只給孩子們食用,。煮肉湯中下米或面,，作為宴席的收尾。

飲食

食品主要有三類,，即肉食,、奶食、糧食,。早晨,、中午一般喝奶茶、吃奶食,、肉食,、炒米，晚上吃手扒肉,、面條,、餃子等。奶食分食品和飲料兩大類,，奶食有黃油,、白油、奶皮子、奶豆腐,、酸奶酪等,。其中黃油、白油,、奶皮子是奶食中的佳品,，味道純香，營養(yǎng)豐富,。以正藍(lán)旗的奶食品制作精細(xì),，頗有名聲，正藍(lán)旗曾是清皇室制作奶食的地方,。飲料主要有三種：奶茶,、酸馬奶和奶酒。奶茶是主要飲料,，一日三餐都有,。奶酒含酒精度不高，醇香可口,。酸馬奶解熱止渴,，營養(yǎng)豐富，是招待貴客的上等飲料,。肉食主要是吃牛,、羊肉，也吃駱駝肉,、馬肉,、黃羊肉、野兔肉,、旱獺肉,。吃法有幾十種，其中享有盛名的有手扒肉,、羊背子,、全羊等。手扒肉香嫩可口,，是牧區(qū)最常見的一種吃法,。羊背子和全羊為上等食品，作法和吃法都比較講究,。駝,、熊掌、鹿尾,、飛龍是蒙古民族的珍品,，只有在盛大宴會上才能食用,。過去蒙古族牧民受喇嘛教的影響，不吃魚,，現(xiàn)在這種習(xí)俗已經(jīng)逐漸改變。

服飾

首飾,、長袍,、腰帶、靴子是蒙古族服飾的主要部分,。首飾是蒙古族婦女逢年過節(jié),、訪親探友時用于頭上的裝飾，多用瑪瑙,、珍珠,、寶石、金銀等制成,，平時牧區(qū)婦女不戴帽子,，常用紅、綠綢緞纏頭,。蒙古袍是牧民喜愛穿的衣服,。袍子寬大，長袖高領(lǐng),，鈕扣在右側(cè),，衣邊用漂亮的花邊點綴。袍色因人而異,。腰帶是穿蒙古袍時,，扎腰用的長帶，多為綢,、緞布料,，顏色與袍色協(xié)調(diào)。男子扎腰帶,，把袍子向上提,，顯得精悍瀟灑。而女子則把袍子向下拉展,，顯得苗條矯健,。牧民穿的靴子有兩種，一種叫蒙古靴,，靴頭尖向上翹,，靴腰長有圖案，四季都穿,。另一種叫馬靴,，圓頭長腰,，結(jié)實耐用。

居住

歷史上長期的游牧生活,，使蒙古族牧民選擇了最適宜的住所一蒙古包,。蒙古包大小不一，包內(nèi)寬敞舒適,，便于移動,，適于輪牧走場居住。隨著定居和生活水平提高,，蒙古包已退出主要地位,，牧民已基本居住磚木結(jié)構(gòu)的房舍。

行運

牧民放牧和行路多是騎馬,。搬運貨物,，常用馬或駱駝馱運，貨物多時,，用勒勒車?yán)\,，現(xiàn)已基本用各種機動車?yán)\。

禮俗

蒙古民族熱情好客,，講究禮貌,。牧民對來客，不論認(rèn)識與否總是熱情問候,，盛情款待,。慷慨大方的主人總是把奶茶,、奶油,、奶酪、炒米以及手扒肉,、奶酒等擺在客人面前,，請客人自由用餐。對客人的食宿不取酬謝,。牧民互相見面,，總要熱情問候。習(xí)俗中,，也有一些忌諱,。如車輛進(jìn)牧民住地要慢行，馬鞭子進(jìn)包前放到門外,，進(jìn)包后盤腿坐在右邊等,。

嫁娶

在烏珠穆沁草原，牧民舉辦婚禮樸實,、莊重,、不送彩禮,。可是,，接親和送親的隊伍很講究,。結(jié)婚這天，男方一早由新郎帶領(lǐng)著接親隊伍出發(fā),，到達(dá)女方住處后,，圍著女方住地的蒙古包轉(zhuǎn)三圈后下馬，先進(jìn)新娘父母的蒙古包,。新郎首先向岳父敬酒,，再向其它長輩親友一一敬酒,，雙方互送禮品,，接著開始喝酒唱歌。酒后接親隊伍簇?fù)碇吕?，送親的隊伍簇?fù)碇履飭⒊?，兩支隊伍一邊奔馳，一邊歡歌笑語,，形成一條歡樂的長河,。新娘到后，讓新娘和接親的隊伍一齊圍著男方的蒙古包轉(zhuǎn)圈,，這時女方來的人尋找借口,，說男方有所怠慢，不讓新娘下馬,，男方的人再三勸說,，雙方糾纏不休。突然男方一名騎手沖來,，奪過新娘的馬韁,，把新娘領(lǐng)到早已準(zhǔn)備好的蒙古包里。給新娘重新?lián)Q裝梳頭,，打扮得華麗漂亮,。婚禮完畢,，兩家人在蒙古包里分開坐下,，向女方父母敬奶，同時贈送牲畜,。這時女方來的人用詩歌說唱父母雙親撫育女兒成人付出的心血,。接著參加婚禮的人盡情飲酒，盡情歌唱,。

喪葬

北部牧區(qū)蒙古族葬禮極為簡單,，不設(shè)靈,，無供品，不穿孝服,，不燒紙錢,，不用音樂，不通知親友,，進(jìn)行野葬,。子孫在百天內(nèi)，不剃發(fā),、不飲酒,、不作樂，以示哀悼,。在南部牧區(qū)和半農(nóng)半牧區(qū)的蒙古族農(nóng)牧民多實行土葬或火葬,。[7]

音樂

錫盟地區(qū)蒙古族傳統(tǒng)音樂大體可分為宮廷音樂、宴歌,、宗教音樂和長短調(diào)民歌四種類型,。封建統(tǒng)治時期，錫盟地區(qū)一些王公在其府邸中,，都收留一些樂手和歌手,，為其宴慶等活動服務(wù)。在各旗的王府里,，都曾有過不少技藝高超的樂手和歌手,。如特木丁、旺代,、巴拉根,、阿布甘希日布、哈扎布,、扎木蘇,、瑪西巴圖、薩仍格日勒,、那·仁欽等,。

1948年，中共錫林郭勒盟工委建立第一支革命文藝宣傳隊,，吸收一批民間藝人參加,。其后，錫盟地區(qū)的文藝工作者創(chuàng)作出一批歌唱家鄉(xiāng),、歌唱勞動和社會主義新生活的歌曲作品,，如著名作曲家額爾登格的《錫林河》、《那布其瑪》,、《象撒韁的駿馬在草原上飛奔》,、《烏珠穆沁婦女》,、《美麗的烏珠穆沁》廣為流傳，此外還有《剪羊毛》,、《可愛的?！贰ⅰ东C人之歌》,、《打更員的榮譽》,、《擠奶姑娘》、《運鹽隊》,、《老牧民的喜悅》,、《小學(xué)的孩子們》、《戰(zhàn)馬》,、《高日很郭勒》等優(yōu)秀歌曲也深入千家萬戶,。

八十年代以后，錫盟音樂,、歌曲創(chuàng)作又出現(xiàn)新局面,，許多音樂,、歌曲不僅在全區(qū),、全國演出，有些節(jié)目還登上了國際藝術(shù)舞臺,，赴香港地區(qū),、東歐及蒙古人民共和國演出。這一期間的優(yōu)秀歌曲有《駿馬贊》,、《遼闊草原》,、《吉祥的故鄉(xiāng)》、《葡萄山》,、《牧馬姑娘》,、《唱給故鄉(xiāng)的歌》、《星星布滿天空》,、《牧民青年》,、《母親湖》、《吸引愛的草原》,、《母親的祝?！贰ⅰ恫旃柟枢l(xiāng)》等,。仁欽那木吉拉,、朝格吉勒圖創(chuàng)作的歌曲《我的草原》、《母親》獲自治區(qū)“五個一工程”獎,。胡日查,、孟克,、賽音斯欽及云登等人在香港舉行的“中華民族演唱會”等各種比賽中也紛紛獲獎。

進(jìn)入新千年以后,，《搖籃曲》,、《圣潔的祝福》等歌曲先后獲自治區(qū)“五個一工程”獎,，2004年,，在錫盟黨委宣傳部、盟文聯(lián)組織的“歌頌錫林郭勒主題歌曲”征集,、創(chuàng)作活動中,，涌現(xiàn)出了《錫林彩虹》、《錫林郭勒之歌》,、《我的錫林郭勒》等一批好歌,，寶音、那雪松,、哈斯圖雅,、衛(wèi)平、李慧蘭,、孫永斌等一批詞曲作者脫穎而出,。

舞蹈

自古以來，草原就以歌舞之鄉(xiāng)而聞名遐邇,。新中國成立以后,，植根于豐厚的藝術(shù)土壤之中的民族舞蹈，經(jīng)過錫盟幾代舞蹈工作者的挖掘,，創(chuàng)作了大量的民族舞蹈,。如20世紀(jì)五六十年代，錫盟第一代舞蹈編導(dǎo)高太創(chuàng)作并作曲的女群舞《擠奶員》,，在第六屆世界青年與學(xué)生和平友誼聯(lián)歡節(jié)上榮獲銅質(zhì)獎?wù)?，之后他又?chuàng)作了《富饒的秋天》，獲全區(qū)匯演優(yōu)秀創(chuàng)作獎,。同一時期,，還有《新年之嬉》、《嬉戲舞》,。進(jìn)入六十年代,，哈斯額爾德尼創(chuàng)作的《草原民兵》曾獲全區(qū)創(chuàng)作獎，《交軍馬》,、《不朽的戰(zhàn)士王杰》,、《打草場上》、《烏珠穆沁青年》等一批新作相繼先后問世。

八十年代,，隨著錫盟舞蹈創(chuàng)作隊伍的壯大,，新作也不斷涌現(xiàn)。如錫盟第二代舞蹈編導(dǎo)沙克德爾創(chuàng)作的《盛開吧,，薩日納》獲全區(qū)匯演優(yōu)秀創(chuàng)作獎,，男群舞《好比斯》獲全區(qū)比賽一等獎，同年獲全國比賽創(chuàng)作,、表演兩個三等獎,。之后他又創(chuàng)作了《銘心教誨》、《歡騰的錫林郭勒》,、《穿蒙古靴的青年》均被自治區(qū)評為優(yōu)秀作品,。根據(jù)自治區(qū)文化廳的要求而創(chuàng)作的群舞《馬背兒女》，代表蒙古族參加第三屆全國藝術(shù)節(jié)展演而獲得成功,。

王托婭是八十年代涌現(xiàn)的新秀,，她創(chuàng)作的《搗茶舞》獲全國比賽二等獎、全區(qū)一等獎,，之后她創(chuàng)作的《接羔舞》,、《搓彩鬃》獲自治區(qū)“五個一工程”獎，在全區(qū)比賽中又獲優(yōu)秀創(chuàng)作獎,。長期工作在烏蘭牧騎第一線的吉木斯創(chuàng)作的《嫁》,、《駿駝贊》、《金鐲》,、《金馬蹬》,、《宴舞》等均獲全區(qū)專業(yè)比賽創(chuàng)作獎,。這一時期也有像《鋼托拉嘎》,、《鷹》、《永恒的足跡》,、《金嘎拉哈》,、《神樹》、《泉水長流》,、《喜送光榮匾》等作品問世,，大大豐富了錫盟的文藝舞臺。

九十年代,，隨著機制改革,，錫盟文藝隊伍也相繼出現(xiàn)了個體藝校，個體演藝隊伍應(yīng)運而生,，并活躍在文化市場上,。如錫盟民族藝校誕生之后，走出國內(nèi)外,，該校創(chuàng)辦者達(dá)古拉先后創(chuàng)作的舞蹈《賽場風(fēng)采》,、《草原小銀珠》獲全區(qū)“五個一工程”獎,，《牧歌》、《嬉戲的牧童》,、《乃依吉》,、《圣潔的祝福》等少兒舞蹈,，曾在三屆全國“小荷風(fēng)采”少兒舞蹈大賽中獲金,、銀、銅獎,，獲華北五省區(qū)舞蹈大賽一等獎,，代表內(nèi)蒙古出訪蒙古國慰問演出，參加了上海,、天津國際少兒文化藝術(shù)節(jié),，赴香港、澳門參加回歸慶典的演出等,。她的論文《蒙古族少兒舞蹈創(chuàng)作點滴》曾在全國少兒舞蹈創(chuàng)作研討會上獲二等獎,，論文《蒙古族舞蹈創(chuàng)作談》在全國蒙古舞理論研討會上作典型發(fā)言。蒙根珠拉服飾表演團(tuán)也是活躍在文藝舞臺上的一支年青隊伍,，曾在2004年全區(qū)蒙古族服飾大賽上一舉奪魁,，榮獲一等獎。由沙克德爾執(zhí)筆創(chuàng)作的2000年,、2002年兩屆全盟那達(dá)慕的大型廣場舞蹈——《騰飛的錫林郭勒》和《元都古韻》,，受到盟委、行署的喜獎表彰,。

除了音樂,、舞蹈以外，西烏珠穆沁旗達(dá)·金巴扎木蘇的蒙語相聲,，深受群眾的喜愛,，曾兩次獲全區(qū)薩日娜獎。