嬰兒輔食

一般來說,，根據(jù)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育情況的不同，4~6個(gè)月起均可進(jìn)行添加輔食嘗試,。作為寶爸寶媽來說,，除了記得4~6個(gè)月這個(gè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)外，更重要的是關(guān)注下寶寶的自身情況：是否挺舌反射消失,，自己能坐姿,，看到大人吃東西是否很感興趣等。當(dāng)寶寶符合這些條件時(shí),，就說明該加輔食啦,！

一、關(guān)于寶寶添加輔食的時(shí)間

目前,，各國(guó)公認(rèn)的輔食的添加時(shí)間一般都是6月齡左右,。在2016年《中國(guó)居民膳食指南中指出：寶媽堅(jiān)持6月齡內(nèi)純母乳喂養(yǎng)，寶寶滿6月齡起添加輔食。

二,、關(guān)于寶寶第一口輔食

對(duì)于第一口輔食,，最好是鐵強(qiáng)化米粉，這不僅方便而且是最有效的補(bǔ)鐵食物,。當(dāng)然,，各位寶爸寶媽也可以自制紅肉泥這類“富含鐵的泥糊狀”食物。

嗯,，時(shí)隔30年,，偶依舊記得小時(shí)候吃面粉的幸福感，這大概就是第一口食物的影響力?，F(xiàn)在再嘗試吃米粉,，卻再也沒有當(dāng)初那種感覺了。

在添加輔食初期,，寶寶食物中最重要的是要提供其生長(zhǎng)發(fā)育中必須的“鐵元素”,，無論是市面上鐵強(qiáng)化米粉還是紅肉泥，都是富含鐵的食物,，是為了滿足寶寶對(duì)鐵的需要,。

我小時(shí)候吃的是自己家里用大米研磨出的米粉，但那個(gè)不含鐵,，小時(shí)候體質(zhì)不好估計(jì)和這個(gè)也要一定關(guān)系,。

注意，在小寶寶接受第一口輔食后,，寶爸寶媽們就可以發(fā)揮自己的輔食制作本領(lǐng),，盡快給寶寶引入更多的食物，但是引入輔食要遵循以下三條原則：

1,、一次只新增一種食物

很多寶爸寶媽一看寶寶很喜歡吃輔食,，就很開心的開始給寶寶增加不同種類的食物，可是在輔食添加初期,，還是應(yīng)該遵循一次一種食物的原則,，小寶寶各方面還在逐步適應(yīng)中，只有當(dāng)寶寶幾種食物分別添加過,，沒有出現(xiàn)過嘔吐,、腹瀉、過敏及消化不良等情況,，才可以將這些食物混合喂養(yǎng)給寶寶,。

2、食物由少到多,、由稀到稠,、

寶爸寶媽再給寶寶新增一種食物時(shí)，要遵循由少到多的原則喂養(yǎng),。先試喂一小勺,，嘗試2~3次后，寶寶如果不排斥,，那接下來幾頓便可以逐漸加量,，具體情況示寶寶的接受程度而定。如果寶寶前期不是很配合,，那就多嘗試多引入,，相信寶寶很快就能明白這個(gè)東西很好吃哦。

此外,，根據(jù)寶寶月齡不同,，同一種食物的實(shí)際做法也不同。添加的食物性狀應(yīng)該遵循循序漸進(jìn)的原則,，從泥糊狀（米粉,、肉泥、菜泥,、果泥）-半固體（爛糊面,、紅肉末、軟碎菜）-固體（水果粒,、菜粒,、塊狀）。

三,、添加輔食后,，寶寶的喂養(yǎng)奶量

一般情況下，添加輔食前寶寶每天需要飲奶800-1000ml,。開始添加輔食后,，奶量便可以逐漸減少至每日600-800ml，并且喂奶的次數(shù)也應(yīng)該相應(yīng)減少,，頻率降低,。1歲以后的寶寶，每日只需要保證300-500ml奶,，其余全部靠攝入的“三餐”來滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需求了,。

僅供參考：

6個(gè)月

添加輔食初期，寶寶要每天保持600~800ml奶量,，每天喝4-6次奶,，1次輔食。

鐵強(qiáng)化米粉,、紅肉泥,、雞蛋羹、薯泥、水果泥,。作為輔食添加的頭一個(gè)月,，并不強(qiáng)調(diào)輔食攝入的量，旨在順利引入含鐵豐富的輔食,，并且盡快豐富食物種類,。

7個(gè)月到-9個(gè)月

每天保證母乳or配方奶600ml，喝奶3-4次,，輔食2-3次,。該階段的寶寶咀嚼吞咽能力有進(jìn)一步提高，可以逐漸用末狀食物替代泥狀食物,，但仍應(yīng)根據(jù)食材性質(zhì)進(jìn)行相應(yīng)加工,。

該時(shí)期對(duì)輔食的攝入量也有所提高，通常情況下每天保證一個(gè)全蛋,，50克肉禽魚類,，主食、蔬菜和水果視寶寶胃口提供,。

10個(gè)月到-1歲

保證母乳or配方600ml,，每天喝奶3-4次，輔食2-3次,。該階段是引入“手指食物”最好的時(shí)期,，顆粒狀的食物，需要一定咀嚼能力的食物是當(dāng)下最適合做手指食物的,；指食物的目的是為了鍛煉寶寶手眼協(xié)調(diào)能力和咀嚼吞咽能力,，其他輔食仍應(yīng)按8~9個(gè)月的模式給予，處理加工可以更粗一些,，食物性狀可以以顆粒狀,、塊狀為主。

寶寶一歲時(shí)輔食提供的能量幾乎占到攝入食物中總能量的1/2,。

1歲以上寶寶

1歲齡的寶寶應(yīng)已經(jīng)接近大人的飲食模式,，三餐兩點(diǎn)。大人吃的食物種類基本寶寶都可以吃,，不過仍要以清淡為主,。鹽、辛辣的調(diào)味料不建議加入輔食中,。

其他廚房調(diào)味品也應(yīng)減少用量,。此時(shí)期的輔食目的是為了訓(xùn)練寶寶自行進(jìn)食的能力，能讓寶寶獨(dú)立就餐,。

四,、寶寶輔食的黑名單

鹽

有研究表明過早添加鹽,，會(huì)加重日后患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。寶寶一歲前所有輔食都不應(yīng)該額外添加任何形式的鹽,。這時(shí)候的寶寶完全可以從奶和食物本身攝入足夠的鈉,。

糖

寶寶輔食中應(yīng)盡量不加糖，過早加糖會(huì)增加寶寶齲齒風(fēng)險(xiǎn),，養(yǎng)成喜好甜食的不良飲食偏好。讓寶寶習(xí)慣谷類,、蔬菜和水果內(nèi)在的自然味道,，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。

蜂蜜

蜂蜜可能含有肉毒桿菌毒素,，嬰兒胃腸功能較弱,，肝臟解毒能力差，尤其是6個(gè)月內(nèi)的嬰兒,，容易引起中毒,。此外，蜂蜜內(nèi)含有激素,，對(duì)嬰幼兒生長(zhǎng)不利,。1周歲以內(nèi)的嬰兒最好不要食用蜂蜜。

堅(jiān)果

堅(jiān)果堅(jiān)硬不易咀嚼,，小寶寶食用時(shí)極易造成窒息,。可以將堅(jiān)果碾碎,，加入自制的糕點(diǎn)或米粉,、粥等中食用。

果汁

很多人認(rèn)為鮮榨的果汁有營(yíng)養(yǎng),。殊不知果汁除了糖分高外,，真正的營(yíng)養(yǎng)成分很少，所以,，推薦直接給寶寶實(shí)用水果,。

菜水

煮菜水是最沒營(yíng)養(yǎng)的，除了色素外還可能含有化肥,、農(nóng)藥,，甚至重金屬殘留，這些都會(huì)對(duì)孩子的健康造成危害,。

米湯和稀飯

身邊很多老人認(rèn)為米湯和粥養(yǎng)胃,，易于寶寶吸收，但真相是米湯和稀粥除了少許的碳水化合物以外,，幾乎沒有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。還是給寶寶直接吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高更符合輔食要求的鐵強(qiáng)化米粉啦,。

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