鲅魚學(xué)名為藍(lán)點(diǎn)馬鮫,，俗稱燕魚、板鲅,、竹鮫,、尖頭馬加、青箭等,，我國渤海,、黃海、東海均有出產(chǎn),，沙丁魚是是硬骨魚綱鯡形目鯡科沙丁魚屬,、小沙丁魚屬和擬沙丁魚屬及鯡科某些食用魚類的統(tǒng)稱，下面我們就一起來看一看鲅魚和沙丁魚的區(qū)別吧,！

鲅魚和沙丁魚的科屬區(qū)別

1,、鲅魚：鲅魚為動(dòng)物界,、脊索動(dòng)物門、脊索動(dòng)物亞門,、硬骨魚綱,、鱸形目、鲅科,、馬鮫魚屬暖性上層魚類,。

2、沙丁魚：沙丁魚為動(dòng)物界,、脊索動(dòng)物門,、脊椎動(dòng)物亞門、硬骨魚綱,、輻鰭亞綱,、鯡形目、鯡科,、沙丁魚屬和小沙丁魚屬及擬沙丁魚屬近海暖水性魚類,。

鲅魚和沙丁魚的形態(tài)區(qū)別

1、鲅魚：鲅魚體長而側(cè)扁,，呈紡錘形,，一般體長為25～50厘米、體重300～1000克,，最大個(gè)體長可達(dá)1米,、重4.5千克以上。尾柄細(xì),，每側(cè)有3個(gè)隆起脊,，以中央脊長而且最高。頭長大于體高,?？诖螅詢A斜,，牙尖利而大,，排列稀疏。體被細(xì)小圓鱗,，側(cè)線呈不規(guī)則的波浪狀,。體側(cè)中央有黑色圓形斑點(diǎn)。背鰭2個(gè),，第一背鰭長,，有19～20個(gè)鰭棘，第二背鰭較短，背鰭和臀鰭之后各有8～9個(gè)小鰭,。胸鰭,、腹鰭短小無硬棘。尾鰭大,、深叉形,。

2、沙丁魚：沙丁魚為細(xì)長的銀色小魚,，背鰭短且僅有一條,，無側(cè)線，頭部無鱗,。體長約15～30公分,。密集群息，沿岸洄游,，以大量的浮游生物為食,。主要在春季產(chǎn)卵，卵和幾天后孵化的幼魚在變態(tài)為自由游泳的魚前一直隨水漂流,。

鲅魚和沙丁魚的產(chǎn)地區(qū)別

1,、鲅魚：鲅魚分布于北太平洋西部，我國產(chǎn)于東海,、黃海和渤海,，主要漁場有舟山、連云港外海及山東南部沿海,，每年的4～6月份為春汛,，7～10月份為秋汛，5～6月份為旺季,。

2,、沙丁魚：沙丁魚分布于南北緯度6～20度的等溫帶海洋區(qū)域中。我國沙丁魚類主要為小沙丁魚屬約10余種,，以金色小沙丁魚和裘氏小沙丁魚產(chǎn)量較高,。

鲅魚和沙丁魚的功效區(qū)別

1、鲅魚：鲅魚其肉質(zhì)細(xì)膩,、味道鮮美、營養(yǎng)豐富,，有補(bǔ)氣,、平咳作用，對(duì)體弱咳喘有一定療效,，還具有提神和防衰老等食療功能,，常食對(duì)治療貧血、早衰、營養(yǎng)不良,、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等癥會(huì)有一定輔助療效,。

2、沙丁魚：沙丁魚營養(yǎng)價(jià)值非常高,，富含磷脂,、蛋白質(zhì)和鈣，具有稀釋血液,、幫助擴(kuò)張血管,、防止?jié)撛谥旅龍F(tuán)的形成、防止高血壓以及脂肪量的提高,、保護(hù)心臟跳動(dòng)的不正常等食用功效,，同時(shí)沙丁魚中的磷脂對(duì)于胎兒的大腦發(fā)育具有促進(jìn)的有利作用。