近年來(lái),，我國(guó)糖尿病患病率呈迅速增加趨勢(shì)。糖尿病的血糖控制并非單純藥物可以解決,，需要對(duì)患者飲食,、運(yùn)動(dòng)、藥物,、教育,、血糖監(jiān)測(cè)等方面進(jìn)行行為干預(yù)[1],。

其中飲食是重要的一個(gè)方面，而水果又是膳食平衡寶塔里的一個(gè)重要部分,，那么糖尿病人到底能吃哪些水果呢,？下面超哥為你指點(diǎn)迷津。

答案搶先看：

糖尿病人飲食控制的目的在有效控制血糖,，血脂及血壓,，并維持合理體重。

在飲食中含糖量相對(duì)較低及升高血糖速度較慢的水果如蘋果,、山楂,、獼猴桃、檸檬等是糖尿病人的首選,。

但具體升糖水平是存在個(gè)體差異的,，應(yīng)根據(jù)自身情況進(jìn)行合理選擇。

【糖尿病人的適宜水果】

在糖尿病人的飲食中,，水果雖然不占主要地位,，但從人體對(duì)維生素和膳食纖維的需求來(lái)看，攝入適當(dāng)和適量的水果是有益的,，有利于促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的均衡吸收,，維持病人體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)平衡，甚至對(duì)血糖的控制有利,。

那么到底糖尿病人首選的水果是哪些呢,？

各種水果碳水化合物的含量約為6%～20%。

應(yīng)選擇含糖量相對(duì)較低及升高血糖速度較慢（GI低）的水果,。后者對(duì)不同的糖尿病人可能有一定的差異,，可根據(jù)自身的情況作出選擇。

由上表可知：

西瓜血糖指數(shù)較高,，為高血糖指數(shù)水果,；香瓜、菠蘿的血糖指數(shù)稍高,，是中等血糖指數(shù),。

因此對(duì)于西瓜、火龍果,、香瓜,、菠蘿等GI值高的水果，糖尿病人要謹(jǐn)慎選擇,，而對(duì)于GI值不高,，且百克含糖量12%以下的水果，如桃,、杏,、梨,、柚子,、櫻桃,、山楂、檸檬,、蘋果等,，糖尿病患者可以選擇。

水果的攝入一定程度上有利于糖尿病患者健康,，但是有幾點(diǎn)需要注意：

1,、 首先，根據(jù)我們?nèi)粘３运牧?，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到治療和預(yù)防的功效,，只能說(shuō)“有所作用”，能夠作為糖尿病人水果的首選,也不能為了治療糖尿病而吃過(guò)量的水果,；

2,、 其次，對(duì)于水果,，不同成熟期和種類含糖量不同,，例如含糖分很高的蘋果，是不適宜糖尿病人過(guò)多食用的,；

3,、 再者，其他富含肌醇,、黃酮和有機(jī)酸的水果也可以適當(dāng)作為糖友的水果選擇,。

有研究表明：

如果水果中含糖量高，即使其中含有某些物質(zhì)對(duì)于糖尿病的治療有效,，但是仍然不能成為糖尿病人的水果首選,。

例如，蘋果中蘋果酸鉻對(duì)2型糖尿病也有一定的益處,，能預(yù)防血糖驟升驟降[2],，與西芹榨汁，還可以降低血壓,、軟化血管壁,。但是如果某些蘋果由于成熟期和品種的不同，糖分較高,，是不適合吃的,。

并且即使糖分不高，根據(jù)我們?nèi)粘３蕴O果的量,，蘋果酸鉻的量畢竟是微的,，因此對(duì)糖尿病有利的作用并不是很顯著,。

【糖尿病人的飲食控制】

糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損,，或兩者兼有引起,。

進(jìn)食過(guò)多，體力活動(dòng)減少導(dǎo)致的肥胖是2型糖尿病最主要的環(huán)境因素,。

正確避免和消除糖尿病的各種誘發(fā)因素,，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，正確掌握飲食和運(yùn)動(dòng)治療方法,，是糖尿病治療的基礎(chǔ),，也是綜合治療不可缺少的內(nèi)容[3]。

關(guān)于糖尿病的飲食控制,，主要有以下幾條原則：

1,、 總熱量

據(jù)患者的年齡、性別,、身高,、體重、體力活動(dòng)量,、病情等綜合因素來(lái)確定,。此外，還要根據(jù)病人的其他情況作相應(yīng)調(diào)整,。兒童,、青春期、哺乳期,、營(yíng)養(yǎng)不良,、消瘦以及有慢性消耗性疾病應(yīng)酌情增加總熱量。肥胖者要控制好總熱量和脂肪含量,，給予低熱量飲食,。

2、均衡膳食,、粗細(xì)搭配

碳水化合物,、脂肪、蛋白質(zhì)都不可少,，要均衡膳食,、粗細(xì)搭配、避免營(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,，對(duì)病情的控制不利,。

3、按時(shí)進(jìn)食,，三餐定量

按時(shí)進(jìn)食,，三餐定量,，不宜暴飲暴食和節(jié)食，維持好血糖的穩(wěn)定,。

4,、 避免空腹運(yùn)動(dòng)

避免空腹運(yùn)動(dòng)，可以補(bǔ)充少量食物,，以防低血糖,。

【掌握好吃水果的量和吃水果的時(shí)間,、頻率】

糖尿病人由于糖代謝有所障礙,，因此吃水果最好少量多次，這樣不僅可以吸收水果中的營(yíng)養(yǎng)成分,，而且也不至于影響血糖水平,，還可以選擇兩餐之間的時(shí)間食用。

此外如果能在吃水果前及吃水果后兩小時(shí)測(cè)一下血糖,，對(duì)了解自己能不能吃此種水果,，吃得是不是過(guò)量很有幫助。

【總結(jié)】

只要保證在血糖保持穩(wěn)定狀態(tài),，很多食物都是可以食用的,，包括水果。

飲食控制,、規(guī)律運(yùn)動(dòng)能有效改善患者的血糖控制,。最基本飲食原則是要根據(jù)患者的活動(dòng)量、體重,、以及血糖,，來(lái)估計(jì)一天所需要的總熱量，科學(xué)合理的制定每一天的飲食規(guī)劃,。

超哥分析：

糖尿病人并不是不能吃水果,，而是要吃水果。同時(shí)要配合胰島素注射量和藥物服用情況和自身血糖的平穩(wěn)程度來(lái)調(diào)整吃水果的種類,、數(shù)量和時(shí)間,。

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參考文獻(xiàn)

[1]嵇加佳,，劉林，樓青青,，等.2型糖尿病患者自我管理行為及血糖控制現(xiàn)狀的研究[J].中華護(hù)理雜志,，2014，49(5):617-620.

[2]馮偉偉.蘋果酸鉻對(duì)2型糖尿病大鼠的降血糖活性,、作用機(jī)制及安全性初探[D].江蘇大學(xué),2015.

[3]張啟新.糖尿病健康教育研究進(jìn)展(綜述)[J].繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育,2012,26(3):59-62.

作者：龐欣琦 趙力超