雖然現(xiàn)在生活水平提高了，餐桌上的食物越來越豐盛,，但吃中可是有很大的學問,，我們不能亂吃,，不能瞎吃，更不能傻吃,，因為傻吃會把自己吃傻,。腦子不好使都怪嘴太饞！5種食物讓你越吃越傻,！

松花蛋不宜多食,，否則會引起中毒，中毒的癥狀主要是惡心,、嘔吐,、頭暈、腹痛,、腹瀉,，因為松花蛋中含有極微量的鉛，鉛是一種累積性毒素,，排出體外速度很慢，容易形成慢性中毒,，也可沉積在內臟和骨髓中,。長期食用會受鉛毒之害，導致智力低下,、生長發(fā)育遲緩,。

除了皮蛋、爆米花,，鉛質焊錫罐頭食品也容易導致鉛中毒,。

臭豆腐在發(fā)酵的過程中,，產生很多有害物質,，比如生物胺，硫化氫和一些霉菌毒素等等,，對人體有一定的害處,。

爆米花中的糖精和鉛含量都很大，這些有害物質吸收進入人體會損害神經,、消化系統(tǒng)和造血功能,。

制造糖精的原料主要是一些石油化工產品。甲苯的大量攝入,，會使人體引起急性中毒,，對人體健康危害較大。而氯磺酸這種原料極易吸水分解產生氯化氫氣體,，也是對人體有害的,。不管如此,，糖精生產過程中產生的中間體物質對人體健康也有危害。

味精攝入過多會使血液中谷氨酸的含量升高,，限制了人體利用鈣和鎂,，可引起短期的頭痛、心慌,、惡心等癥狀,，如果食用味精過量，還可能干擾大腦細胞的正?；顒?。

油條中的白礬是含鋁的無機物，如天天吃油條,，鋁就很難從腎臟體內排出,，體內鋁過多，從而對大腦及神經細胞產生毒害,。

長期鋁攝入過量會出現(xiàn)神經功能受損,，記憶減退，甚至癡呆,；還可能出現(xiàn)貧血,、骨質疏松等病癥；尤其對抵抗力較弱的老人,、兒童危害更大,，可能導致兒童智力發(fā)育、運動協(xié)調能力障礙,，甚至誘發(fā)老年癡呆,。

除了油條，饅頭,、面條,、面包、油餅,、發(fā)糕等米面制品,，因為膨松的需要，糕點,、餅干,、薯片、涼粉,、涼皮,、拉皮、海蜇和膨化食品也含有微量的鋁。因此發(fā)面蒸饅頭等面食,，最好使用酵母發(fā)酵,，不要使用含有鋁添加劑的發(fā)酵粉。