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素炒芹芽的做法

 粉Sèヅ佪憶 2017-12-13


芹芽，是由安徽省廬江縣白湖鎮(zhèn)金壩村農(nóng)民吳成樹利用特殊的土壤氣候條件和生態(tài)優(yōu)勢,，在傳統(tǒng)蔬菜水芹的種植過程中改良品種，創(chuàng)新工藝,，經(jīng)多年努力培育而成的特色蔬菜,，它潔白如玉，鮮嫩清香,，營養(yǎng)豐富,，風味獨特，屬無污染,、無公害的食品,，并具有清熱解毒、降壓消腫等功效,，可用于炒,、燙、涼拌等,。

食材與明細
素炒芹芽的做法步驟
  • 1.

    芹芽洗凈,，將根部容易腐爛的地方掐掉，瀝干水分,。

     
  • 2.

    干辣椒和姜切碎,，鍋底放油，將干辣椒和姜小火煸香,。

     
  • 3.

    倒入芹芽,，開大火翻炒。

     
  • 4.

    待芹芽變?nèi)彳?，調(diào)入適量鹽翻炒均勻,，出鍋前滴入幾滴醋即可盛盤。

     

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