根據(jù)國家統(tǒng)計局對全國31個省（區(qū),、市）抽樣調(diào)查和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營單位的全面統(tǒng)計,，2017年全國糧食播種面積,、單位面積產(chǎn)量,、糧食總產(chǎn)量如下：

　　一、全國糧食播種面積112220千公頃（168329萬畝）,，比2016年減少815千公頃（1222萬畝）,，下降0.7%。其中谷物^[1]播種面積92930千公頃（139395萬畝）,，比2016年減少1464千公頃（2196萬畝）,，下降1.6%。

　　二,、全國糧食單位面積產(chǎn)量5506公斤/公頃（367公斤/畝）,，比2016年增加54公斤/公頃（3.6公斤/畝），增長1.0%,。其中谷物單位面積產(chǎn)量6075公斤/公頃（405公斤/畝）,，比2016年增加85公斤/公頃（5.7公斤/畝），增長1.4%,。

　　三,、全國糧食總產(chǎn)量61791萬噸（12358億斤），比2016年增加166萬噸（33億斤）,，增長0.3%,。其中谷物產(chǎn)量56455萬噸（11291億斤），比2016年減少83萬噸（17億斤）,，減少0.1%,。

　　國家統(tǒng)計局    

2017年12月 8 日

注：[1]谷物主要包括玉米、稻谷,、小麥,、大麥、高粱、蕎麥,、燕麥等,。

表12017年糧食播種面積、單位面積產(chǎn)量及總產(chǎn)量情況

表2　2017年全國及各?。▍^(qū)、市）糧食產(chǎn)量

關(guān)于糧食產(chǎn)量調(diào)查制度和方法的說明

　　全國糧食總產(chǎn)量為31個?。▍^(qū),、市）夏糧、早稻和秋糧產(chǎn)量的總和,。

　?。ㄒ唬┱{(diào)查方法

　　糧食產(chǎn)量統(tǒng)計調(diào)查采取主要品種抽樣調(diào)查,、小品種全面統(tǒng)計相結(jié)合的方法，調(diào)查對象包括地塊和經(jīng)營單位,。國家統(tǒng)計局各調(diào)查總隊負責地塊的抽樣調(diào)查工作,，各省（區(qū),、市）統(tǒng)計局負責農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營單位的全面統(tǒng)計工作,。

　　抽樣調(diào)查的主要糧食品種有稻谷、小麥和玉米等,，通過以省為總體抽選具有代表性的村民小組和地塊開展調(diào)查,。播種面積調(diào)查是在調(diào)查時點上對樣本地塊內(nèi)所有農(nóng)作物進行清查，推算主要糧食作物的播種面積,。單位面積產(chǎn)量調(diào)查通過采用實割實測的方法,，推算各主要糧食品種的單位面積產(chǎn)量,。播種面積與單位面積產(chǎn)量相乘得到總產(chǎn)量。

　?。ǘ┱{(diào)查樣本

　　目前以省為總體的糧食產(chǎn)量抽樣調(diào)查在國家調(diào)查縣（市）中開展,。全國共抽取約8000個樣本村、2萬多個樣方地塊開展播種面積抽樣調(diào)查,，每個樣方地塊面積約60畝,。由國家統(tǒng)計局各基層調(diào)查隊調(diào)查人員和輔助調(diào)查員開展調(diào)查，各省級調(diào)查總隊根據(jù)調(diào)查基礎數(shù)據(jù)推算得出省級糧食播種面積,。

　　糧食單位面積產(chǎn)量抽樣調(diào)查在國家調(diào)查縣（市）抽取的面積調(diào)查地塊中進行,，全國共抽取5000多個樣本村、近3萬個自然地塊,，每個自然地塊中再按照要求抽選3-5個10平方尺的小樣方,，通過對樣方內(nèi)糧食作物進行實割實測，推算得出全省某糧食作物平均單產(chǎn)水平,。

　?。ㄈy產(chǎn)方法

　　主要糧食品種單位面積產(chǎn)量調(diào)查采用實割實測的方法取得。按照《農(nóng)產(chǎn)量抽樣調(diào)查制度》,，在糧食作物收獲前,，各調(diào)查村中的基層調(diào)查員在播種面積調(diào)查樣本的基礎上對相應糧食品種種植地塊逐塊進行踏田估產(chǎn),、排隊,，抽選一定數(shù)量樣本地塊做出標記；待收獲時各縣級調(diào)查員或者輔助調(diào)查員在抽中樣本地塊上進行放樣,，割取樣本,，再通過脫粒、晾曬,、測水雜,、稱重、核定割拉打損失等環(huán)節(jié),，計算出地塊單產(chǎn),。國家統(tǒng)計局各調(diào)查總隊根據(jù)抽中樣本地塊單產(chǎn)推算全省（區(qū),、市）平均單位面積產(chǎn)量,。 

來源：國家統(tǒng)計局  發(fā)布時間：2017-12-08

2017年全國糧食在種植結(jié)構(gòu)

調(diào)整優(yōu)化基礎上再獲豐收

——國家統(tǒng)計局農(nóng)村司首席統(tǒng)計師侯銳解讀糧食生產(chǎn)情況

　　國家統(tǒng)計局公布的全國糧食生產(chǎn)數(shù)據(jù)顯示，2017年全國糧食總產(chǎn)量12358 億斤,，比2016年增加33億斤,，增長0.3%。糧食生產(chǎn)再獲豐收,，屬歷史上第二高產(chǎn)年,。其中玉米4318億斤,、減少73億斤，下降1.7%,；稻谷4171億斤,、增加30億斤，增長0.7%,；小麥2595億斤,、增加19億斤，增長0.7%,；其他糧食作物1274億斤,、增加58億斤，增長4.8%,。

　　一,、農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化，糧食播種面積減少

2017年,，各地認真貫徹中央1號文件精神,，深入推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，按照“藏糧于地,、藏糧于技”的發(fā)展思路,，主動調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，加快優(yōu)化區(qū)域布局,，在主要口糧作物稻谷,、小麥播種面積保持基本穩(wěn)定的基礎上，調(diào)減庫存較多的玉米種植,，特別是在玉米非優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)“鐮刀彎”地區(qū)大幅度調(diào)減玉米播種面積,，實行“糧改飼”、“糧改豆”,，增加雜糧和豆類的播種面積,；進一步擴大花生、中草藥材等非糧作物面積,，農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化,。初步統(tǒng)計，2017年全國糧食播種面積16.83億畝,，比2016年減少1222萬畝,，下降0.7%。

　?。ㄒ唬┕任锊シN面積減少2196萬畝,，主要是玉米播種面積減少較多。2017年,，全國谷物播種面積13.94億畝,，較上年減少2196萬畝,，下降1.6%；其中玉米5.32億畝,，比上年減少1984萬畝,，下降3.6%；稻谷4.53億畝,，與上年基本持平,；小麥3.60億畝，比上年減少299萬畝,，下降0.8%,。

　　（二）豆類播種面積增加,， 薯類面積穩(wěn)定,。2017年，全國豆類播種面積1.55億畝,，比上年增加978萬畝,，增長6.7%。其中大豆播種面積1.17億畝,，比上年增加871萬畝,，增長8.1%；其他雜豆播種面積增加107萬畝,，增長2.9%,。薯類播種面積1.34億畝，比上年略減5萬畝,。

　　二,、氣候條件好，生產(chǎn)措施得力,，糧食單產(chǎn)水平增加

2017年，全國糧食作物平均單產(chǎn)367公斤/畝,，比2016年增加3.6公斤/畝,，增長1.0%。糧食單產(chǎn)增加是多種因素綜合作用的結(jié)果,。

　?。ㄒ唬┺r(nóng)業(yè)氣候較為有利。秋糧生長前期,，全國大部農(nóng)區(qū)光熱充足,，降水充沛，有利于秋收作物的生長發(fā)育和產(chǎn)量形成,。北方農(nóng)區(qū)春播以后,，氣溫回升快,，除局部地區(qū)一段時間發(fā)生旱情，多數(shù)地區(qū)降水次數(shù)多,，降水量接近常年同期,，土壤墑情適宜，有利于一季稻,、玉米和大豆的生長發(fā)育,。南方大部分農(nóng)區(qū)降水較多，庫塘蓄水比較充足,，對保障稻田用水和旱糧作物健康成熟有利,。9月期間，全國大部分農(nóng)區(qū)氣溫偏高,，光溫適宜,，有利于秋收糧食作物的灌漿成熟和收曬。整體來看,，氣候因素有利于秋糧單產(chǎn)提高,。

　　（二）自然災害較輕,，抗災救災得力,。春末夏初，雖然東北部分地區(qū)出現(xiàn)旱情,，南方部分地區(qū)發(fā)生洪澇,， 但各地區(qū)各部門認真貫徹落實黨中央、國務院關(guān)于防汛抗旱工作的決策部署,，最大程度減輕了災害損失,。總體來看,，2017年全國農(nóng)業(yè)氣象災害輕于上年,。據(jù)國家減災委統(tǒng)計，今年1-9月份,，全國農(nóng)作物受災面積2.7億畝,，比上年同期減少1.1億畝，下降29%,；絕收面積3125萬畝,，比上年同期減少2976萬畝，下降49%,。

　?。ㄈ┘訌娂夹g(shù)推廣和田間管理，農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力進一步提高,。2017年,，各地在加快種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時,，不放松糧食生產(chǎn)，積極推進統(tǒng)一供種,、統(tǒng)一耕種,、統(tǒng)一田間管理和統(tǒng)一病蟲害防治的增產(chǎn)模式，強化田間管理和技術(shù)指導服務,，開展測土配方施肥,，實現(xiàn)小麥“一噴三防”全覆蓋，大力推廣水稻智能催芽,、大棚育秧,、深松整地、側(cè)深施肥等增產(chǎn)技術(shù)措施,，為糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)奠定良好基礎,。

　　全年糧食產(chǎn)量在高產(chǎn)作物大幅調(diào)減等情況下，依然實現(xiàn)小幅增產(chǎn),，取得歷史上第二個高產(chǎn)年,，來之不易，尤其是庫存較多的玉米繼續(xù)調(diào)減,，市場缺口較大的大豆及小品種繼續(xù)增加,，充分說明農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革取得積極成效。