甘油三酯是血液中的一種脂肪類物質(zhì),，是屬于高血脂癥的一種。甘油三酯高的危害最直接體現(xiàn)在動脈粥樣硬化上,，很容易造成血液粘稠,，形成血栓，使血流變慢形成血管堵塞,，進而引發(fā)冠心病,、中風(fēng)、失明,、猝死等,。

木耳湯制作方法：10克黑木耳泡發(fā)后放入6小碗的冷水中,，中火煮沸,，再將一兩瘦肉絲、3片姜,、5枚干棗一起放入,，改小火慢燉40分鐘。關(guān)火前,，加入食鹽,、味精。煲成湯后剩兩小碗,。每天吃一次,，30-45天為一個療程。輕微血脂高一個月就見效,。為了鞏固療效,，可隔幾個月吃一個療程。

蘑菇青菜

鮮蘑菇250g,青菜心500g,。

做法：將蘑菇和青菜心揀洗干凈后切片,另起油鍋煸炒,并加入鹽,、味精等調(diào)料后食用,。

功能：清熱平肝,降脂降壓。適用于高脂血癥高血壓及冠心病等,。

豆類中都含有豐富的蛋白質(zhì),，而且是優(yōu)質(zhì)蛋白，貼近我們身體的需要吸收率高牛奶中鈣的含量很豐富,，是我們每天鈣的極好來源,，高血脂的朋友應(yīng)該選擇脫脂或低脂牛奶。豆類中維生素B1,、B2,、煙酸及不飽和脂肪酸含量豐富，而且不含膽固醇,，含有的植物固醇還能夠阻止腸道吸收食物中的膽固醇,。

燕麥片中含有非常豐富的亞油酸和維生素E，它們可以阻止膽固醇和脂肪的吸收,，預(yù)防高血脂的發(fā)生,。每天一碗水果燕麥片做早餐，營養(yǎng)多多,。

山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯,，有效防治動脈粥樣硬化；山楂還能通過增強心肌收縮力,、增加心輸出量,、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量,、降低心肌耗氧量等起到強心和預(yù)防心絞痛的作用,。血脂高的要經(jīng)常喝哦！