|
1里脊肉剁成肉末，打入雞蛋,，加水淀粉,、鹽、料酒,、生抽,、蠔油、蔥末攪拌成肉餡,。 2取一張餛飩皮,，放水適量肉餡，餛飩皮往上蓋住肉餡,，卷兩次,，再兩頭捏緊成元寶狀。 3包好的小餛飩,。 4鍋中放水燒開,，加少許鹽，下入餛飩,，中間點一次冷水,。 5放入紫菜和蔥花。 6蒸魚豉油,、香油調(diào)成汁,。 7盛出，添加適量調(diào)料汁,。 |
|
|
來自： 農(nóng)場小五哥 > 《美食》
