1,、什么叫高水份發(fā)酵糟渣類全價(jià)飼料

⑴ 首先什么叫糟渣飼料原料

     糟渣飼料原料主要是指食品、釀造,、農(nóng)副產(chǎn)品及加工下腳料,，如豆渣、啤酒糟,、醬油渣,、潲水、薯渣,、食用菌糠,、醋渣、白酒糟,、黃酒糟,、食品廠下腳料、青飼料、牧草,、雜草,、構(gòu)樹葉………等等。

⑵ 然后為什么是高水份

     因?yàn)槲覀円话隳玫竭@些糟渣時(shí),，大多情況下水份都非常高,，例如豆渣、醬油渣,、啤酒糟,、潲水、薯渣,、黃酒糟,、牧草等，新鮮的往往含水量達(dá)到80%（折干相當(dāng)于4.5斤曬干得1斤）,，有些往往還更高的含水量,；

     所以，要發(fā)酵它們,，我們不得不采用高水份的發(fā)酵方法,，即使加入干的輔助原料，含水量也往往達(dá)到40～60%之間,，也屬于高水份發(fā)酵的范圍,，除非我們拿到手的糟渣是本身就是干的，才可以人為控制加水量,，則才可以采用低水份發(fā)酵法,；

⑶ 高水份發(fā)酵這些糟渣有什么特點(diǎn)？為什么高水份發(fā)酵100%飼喂就必須短時(shí)間發(fā)酵和飼喂完畢,？

     而高水份發(fā)酵的特點(diǎn),，就是易產(chǎn)酸和產(chǎn)酒精過度，所以,，這就決定了,，如果發(fā)酵后要100%飼喂，就必須得短時(shí)間發(fā)酵,，和短時(shí)間內(nèi)喂完,，只有保證這個(gè)雙短，才能避免發(fā)酵過度,，以及避免100%飼喂發(fā)酵過度的飼料而造成副作用,；

⑷ 什么叫類全價(jià)飼料

      我們市場上的全價(jià)飼料一般是由：玉米、豆粕,、魚粉（也有無魚粉配方）,、麥麩或米糠,、預(yù)混料添加劑等組成的，都是精飼料原料,，其特點(diǎn)是能量蛋白平衡,，氨基酸平衡，添加劑全面（營養(yǎng)全面）,，所以,，叫全價(jià)飼料；

      但在這里,，我們要用糟渣等粗飼料原料來盡量配制出：能量蛋白平衡,，氨基酸平衡，并添加預(yù)混料和添加劑的飼料來,，因?yàn)槭谴诛暳显辖M成,，所以，不太可能在營養(yǎng)上達(dá)到市場上的全價(jià)飼料那么高的能量和蛋白含量,，但我們可以做到平衡即可,，換句話說，即使蛋白低到12%,，但能量也相應(yīng)低到與之相配的水平如2.4兆卡/千克,，這叫能量蛋白平衡，同時(shí)添加預(yù)混料和添加劑,，則成為一種類似于全價(jià)飼料的日糧,，這就叫類全價(jià)飼料；也叫平衡飼料吧,；

⑸ 如何設(shè)計(jì)糟渣類全價(jià)飼料配方

     這要求我們對各種糟渣原料的營養(yǎng)價(jià)值比較了解，常用飼料原料的營養(yǎng)價(jià)值也要預(yù)先了解,，他們的營養(yǎng)價(jià)值表在宜春強(qiáng)微生物科技有限公司的網(wǎng)站上可以找到：在任何一個(gè)網(wǎng)頁搜索框中輸入：“各種糟渣資源發(fā)酵前后的營養(yǎng)成分變化表”和“常用飼料營養(yǎng)價(jià)值表”可以找到這兩篇文章,；

     然后必須懂得如何才算是能量蛋白平衡，這需要先了解動(dòng)物的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),，在公司網(wǎng)站上輸入“飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)”可以查到很多動(dòng)物對飼料日糧的營養(yǎng)要求,，當(dāng)然，這些標(biāo)準(zhǔn)比較高,，蛋白都在15～21%以上,，而我們用糟渣配出來的配方，往往蛋白只有12～18%,，有的更低,，但低一些沒有關(guān)系，相對應(yīng)的能量也配低一些,，就平衡了,；同時(shí)適當(dāng)添加點(diǎn)賴氨酸及蛋氨酸等來粗略在做到氨基酸平衡，最后按折干物質(zhì)的量來添加常規(guī)預(yù)混料3～4%即可；

     要計(jì)算糟渣飼料的營養(yǎng)價(jià)值時(shí),，要把所有的含水量高的濕料,，都折干或折算成含水量10～12%左右的干物質(zhì)，這比較難,，但大概估計(jì)一下即可,，不必太精準(zhǔn)，可以參考下表來折算,。

      先把所有的濕料折算成干料,，然后加起來，算出總共有多少料重,，各原料除以總料重,，就得出各原料的百分比是多少，再根據(jù)各原料的營養(yǎng)價(jià)值表（主要看能量和蛋白數(shù)據(jù)）,，再乘以各自的百分比,，再相加，就可以得出配方的能量值,，和蛋白值了,，這要求您有足夠多的經(jīng)驗(yàn)，采用先根據(jù)經(jīng)驗(yàn),，大概估計(jì)和設(shè)計(jì)好配方（先擬定一個(gè)各原料的配方百分比）,，最后反推算法，第一次可能配出的配方,，離能量蛋白平衡比較遠(yuǎn),，但慢慢調(diào)整，最終有經(jīng)驗(yàn)了,，就快了,；

     我們常用的預(yù)混料是4%的預(yù)混料，但由于我們是用糟渣來設(shè)計(jì)類全價(jià)飼料,，而且最終配出來的營養(yǎng)價(jià)值要比市場上的全價(jià)飼料肯定要低,，所以，預(yù)混料的用量也可以酌情減少用量,，例如3%即可,。

      關(guān)于賴氨酸，一般都需要添加干物質(zhì)的 0.2～0.3%,，如果有條件,，蛋氨酸也添加0.1%比較好；

      最后,，最好糟渣類全價(jià)飼料中,，每500斤折干物料中添加一包強(qiáng)微壯壯素,，肉禽則用強(qiáng)微肉禽壯壯素，效果非常好,，有明顯的促進(jìn)生長速度,，改善皮毛紅亮的效果，并可提高健康度,。

      能量蛋白平衡表,，以及相應(yīng)含水量的折干（幾斤曬得1斤含水量10%的折干物質(zhì)）

2、高水份發(fā)酵糟渣類全價(jià)飼料并100%飼喂,，對糟渣原料有什么要求,？

      當(dāng)然有要求的，因?yàn)槿缜八?，如果要?shí)現(xiàn)100%飼喂,，就必須得短時(shí)間發(fā)酵，例如只能最多發(fā)酵一天,，并再在一天內(nèi)就要喂完,，所以，發(fā)酵時(shí)間是很短的,，在有限的時(shí)間內(nèi)要完全改善糟渣性質(zhì)和抑制所有有害細(xì)菌,，甚至是病菌，這有一定的難度,；

      所以,，我們要求，糟渣原料必須是相對新鮮的,，例如特別是潲水,，最好是工廠學(xué)校事業(yè)單位食堂的潲水，這類潲水成分比較簡單,，也比較新鮮,，并最好是一天以內(nèi)的潲水；豆渣則最好是熟制豆渣,，即在豆制品加工過程中有經(jīng)過高溫處理過的豆渣，這樣就不必通過長時(shí)間發(fā)酵來消除抗胰蛋白酶這個(gè)抗?fàn)I養(yǎng)因子了,。

      所以,，高水份發(fā)酵糟渣類全價(jià)飼料并100%飼喂，對原料的要求就是一定要相對新鮮的原料,。

3,、實(shí)踐案例說明

     以下實(shí)踐案例中，配套的能量原料是用玉米粉,，但是如果您有薯干粉,，麥粉,，或部分高粱粉代替玉米粉，次粉部分代替玉米粉等,，也是可以利用的,；配套的蛋白原料是用豆粕，但是如果您有花生仁粕,，或部分棉粕菜粕（只能代替10%）代替豆粕,，或其他優(yōu)質(zhì)蛋白原料，也是可以利用的,；

⑴ 案例一：濕啤酒糟（或豆渣）和食堂潲水（或濕薯渣）的搭配方案

① 原料：啤酒渣（或豆渣）,、食堂新鮮潲水（或濕薯渣），另外有4%型的預(yù)混料,、賴氨酸,、強(qiáng)微壯壯素等如何設(shè)計(jì)配方，并能發(fā)酵后100%喂豬,？啤酒糟和豆渣這兩個(gè)原料含水量都在80%,。

     啤酒糟或豆渣是蛋白飼料，潲水（或濕薯渣）是能量飼料,，正好互補(bǔ),，可以比較容易得到能量蛋白平衡的配方；

② 建議配方如下：一包全價(jià)酵素1號(hào) + 500公斤濕啤酒糟（或新鮮豆渣） + 600公斤潲水（或濕薯渣） + 4%的預(yù)混料10公斤 + 強(qiáng)微壯壯素1包 + 賴氨酸1公斤 + 碳酸鈣5公斤,，然后攪拌均勻,，一般建議發(fā)酵3-12小時(shí)即可喂了；

       以上配方最終發(fā)酵后含水量非常大,，大概在75%的含水量,，即3.56斤曬干得1斤，所以不能發(fā)酵太久,，最多務(wù)必在24小時(shí)以內(nèi)喂完,，因?yàn)槌^這個(gè)時(shí)間后，發(fā)酵的酸度就太大了,，就不適合100%飼喂了,，如果真的超過了24小時(shí)的，就只能摻著喂了,，摻的比例最大建議50%,，與另外50%的市場上的全價(jià)飼料搭配著來喂即可。

       此處,，碳酸鈣是用來控制發(fā)酵酸度的,，可以使得發(fā)酵時(shí)間延長到2～3天以內(nèi)喂完也是可以的 ，如果沒有添加碳酸鈣的,，則一定要在24小時(shí)以內(nèi)喂完,。碳酸鈣的添加量一般占干物質(zhì)的1～2%,。

③ 分析：以上配方中，啤酒糟豆渣潲水（或濕薯渣）都是含水量80%,，都是4.5斤曬干得1斤的,，折干量的計(jì)算方法就是用原料量除以4.5。

      則配方中,，有折干的啤酒糟（或豆渣）111公斤,，有折干的潲水（或濕薯渣）133公斤，加上預(yù)混料10公斤,，及其他等,，一共有255公斤，其中啤酒糟（或豆渣）折干占比例43.53%,、潲水（或濕薯渣）折干占52.15%,、預(yù)混料占3.9%、賴氨酸占0.4%,；

      則根據(jù)各原料的營養(yǎng)價(jià)值表,，乘以百分比，再相加,，計(jì)算得以上配方折干的粗蛋白為15.44%（賴氨酸也算粗蛋白）,、消化能大概在2.60兆卡/千克左右，賴氨酸也補(bǔ)充了,，強(qiáng)微壯壯素也正好250公斤左右添加一包,，所以，這個(gè)配方是非常好的,，能量蛋白平衡,，又營養(yǎng)全面（添加了預(yù)混料），氨基酸也適當(dāng)平衡（添加了賴氨酸）,，還有催長添加了強(qiáng)微壯壯素等,；

④ 飼喂方法

      飼喂肥豬的方法是：直接飼喂，喂飽為度,，因?yàn)檫@類糟渣類全價(jià)飼料營養(yǎng)價(jià)值不如市場上的全價(jià)飼料產(chǎn)品,，所以，一般要多喂為宜,，只要配方是平衡的,，就是經(jīng)濟(jì)配方，消化率最高的配方,，通過多喂來滿足豬每天需要的營養(yǎng)量。,，且務(wù)必在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)喂完,，如果超過時(shí)間,，也沒有關(guān)系，但必須摻著喂了,，即發(fā)酵料折干占10～50%,，與未發(fā)酵的市場上的全價(jià)飼料混合著喂。
     如果一開始就打算摻著喂,，并打算長時(shí)間發(fā)酵和保存的,，就建議強(qiáng)微無抗飼料發(fā)酵劑來發(fā)酵代替上面配方中的全價(jià)酵素1號(hào)。

⑵ 案例二：濕豆渣,、玉米,、麥麩搭配方案

① 原料是： 豆渣，玉米,，麥麩,，預(yù)混料，賴氨酸,，強(qiáng)微壯壯素,，豆渣含水量80%；

        豆渣含水量80%,，即4.5斤曬干得1斤,，其他玉米麥麩等是干料，這里我設(shè)計(jì)一個(gè)用豆渣作為唯一蛋白來源的配方如下：

② 配方：一包全價(jià)酵素1號(hào) + 濕的豆渣900公斤（折干只有200公斤）+ 玉米粉225公斤 + 麥麩50公斤 + 4%的預(yù)混料20公斤 + 強(qiáng)微壯壯素2包 + 賴氨酸2公斤,，攪拌均勻,，進(jìn)行發(fā)酵；本配方是豆渣為主,，產(chǎn)酸少,，所以，不加碳酸鈣緩沖酸度也是可以的,，如果有條件,，當(dāng)然也可以添加5公斤碳酸鈣，碳酸鈣的添加量一般占干物質(zhì)的1～2%,。

        這個(gè)混合物料的含水量在63%左右,，相當(dāng)于2.4斤曬干得1斤的樣子，一般只發(fā)酵3～12小時(shí)即可100%飼喂,，前提條件是豆渣是熟制豆渣,，并且是相對新鮮的原料。

③ 分析：以上配方折干物質(zhì)一共有500公斤,，其中豆渣折干占40%,、玉米粉占45%、麥麩占10%,、預(yù)混料4%,、賴氨酸0.4%,，強(qiáng)微壯壯素正好2包；計(jì)算本配方折干的粗蛋白為15.55%,、消化能大概在2.70兆卡/千克左右,，也是非常平衡的配方，效果一定很好的,；

④ 飼喂方法,，同前一樣，盡量喂飽為度,，通過增加喂量來滿足豬只每天的營養(yǎng)攝入量,，且務(wù)必在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)喂完，如果超過時(shí)間,，也沒有關(guān)系,，但必須摻著喂了，即發(fā)酵料折干占10～50%,，與未發(fā)酵的市場上的全價(jià)飼料混合著喂,。
      如果一開始就打算摻著喂，并打算長時(shí)間發(fā)酵和保存的,，就建議強(qiáng)微無抗飼料發(fā)酵劑來發(fā)酵代替上面配方中的全價(jià)酵素1號(hào),。

⑶ 案例三：原料：干的茅臺(tái)酒糟、黃酒糟（含水量78%）,、玉米粉,、豆粕、賴氨酸,、4%型預(yù)混料,、強(qiáng)微壯壯素

① 原料：茅臺(tái)酒糟一般是高粱酒糟，含有單寧（鞣酸）很高,，這是一種收斂性物質(zhì),，可降低腸道蠕動(dòng)強(qiáng)度，所以,，其實(shí)喂多了很容易造成豬的便秘的,，強(qiáng)微公司實(shí)踐證明，大量添加乳酸菌,，和適當(dāng)?shù)陌l(fā)酵,，可以減少便秘的發(fā)生，并最終解決便秘的問題,，包括母豬高粱日糧（高粱占30～50%）也能通過添加全價(jià)酵素1號(hào),，加30%水進(jìn)行發(fā)酷1～5小時(shí)而徹底解決母豬便秘問題；

      茅臺(tái)灑糟營養(yǎng)：粗蛋白≥21%、灰分≤11%,、水分≤12.6%,、粗脂肪≥6%、粗纖維≤18%,、估計(jì)消化能1.7兆卡/千克（或7.12兆焦/千克），可見其能量是極低的,，只能配成低能量低蛋白雙低的平衡配方,；

       黃酒糟（包括米酒糟）含水量78%，即4斤曬干得1斤,，折干后的粗蛋白12%左右,，折干的消化能大概在2.5兆卡/千克。

② 建議配方：一包全價(jià)酵素1號(hào) + 茅臺(tái)酒糟100公斤 + 濕黃酒糟240公斤 + 玉米粉250公斤 + 豆粕75公斤 + 碳酸鈣5公斤 + 4%的預(yù)混料18公斤 + 強(qiáng)微壯壯素2包 + 賴氨酸1.5公斤,，攪拌均勻,，進(jìn)行發(fā)酵；必須添加碳酸鈣,，是因?yàn)辄S酒糟原料本身是非常的酸的,，會(huì)影響發(fā)酵起始PH值，從而影響發(fā)酵,；

       本發(fā)酵配方的含水量是33.33%,，是中低水份發(fā)酵，所以,，允許發(fā)酵時(shí)間長一些,，可以發(fā)酵1～2天后飼喂，這也符合茅臺(tái)酒糟因?yàn)楦吡欢?，纖維高,，需要發(fā)酵長一點(diǎn)時(shí)間的理念，建議發(fā)酵至少一天以后才開始喂,，并在發(fā)酵后2天內(nèi)喂完,。

③ 分析：本配方折干物質(zhì)中黃酒糟只有60公斤，其他都是干的,，所以,，一共有干物質(zhì)510公斤，其中茅臺(tái)酒糟占19.61%,、折干黃酒糟占11.76%,、玉米粉占49%、豆粕占14.71%,、預(yù)混料3.53%,、碳酸鈣占1%、賴氨酸占0.3%；計(jì)算得配方折干的粗蛋白為16.45%,、消化能為2.71兆卡/千克,。

       可知：能量略微低一些，但仍然是平衡的,，預(yù)混料只加了3.53%,，這是因?yàn)榕浞街杏?0%以上是糟渣類，所以,，少加點(diǎn)也是合理的,；

④ 飼喂方法，喂飽為度,，通過增加喂量來滿足豬只每天的營養(yǎng)攝入量,，且務(wù)必在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)喂完，如果超過時(shí)間,，也沒有關(guān)系,，但必須摻著喂了，即發(fā)酵料折干占10～50%,，與未發(fā)酵的市場上的全價(jià)飼料混合著喂,。
     如果一開始就打算摻著喂，并打算長時(shí)間發(fā)酵和保存的,，就建議強(qiáng)微無抗飼料發(fā)酵劑來發(fā)酵代替上面配方中的全價(jià)酵素1號(hào),。

⑷ 案例四：原料：干的茅臺(tái)酒糟、玉米粉,、豆粕,、賴氨酸、4%型預(yù)混料,、強(qiáng)微壯壯素

       即在案例三的基礎(chǔ)上,，只是少了黃酒糟了，以上都是干物質(zhì),，只能另外加水了,；

① 建議配方：一包全價(jià)酵素1號(hào) + 茅臺(tái)酒糟125公斤 + 玉米粉275公斤 + 豆粕75公斤 + 4%的預(yù)混料18公斤 + 強(qiáng)微壯壯素2包 + 賴氨酸1.5公斤 + 清水150公斤，攪拌均勻,，進(jìn)行發(fā)酵,；

       發(fā)酵時(shí)間1天，并在發(fā)酵后2天內(nèi)喂完為宜,。本配方含水量在31%左右,，屬于中低水份發(fā)酵，所以,，發(fā)酵時(shí)間可以略長一些（如前所述,，在總共3天以內(nèi)喂完為宜）,；

② 分析：本配方白酒糟占25%、玉米粉占55%,、豆粕占15%,、預(yù)混料3.63%、賴氨酸0.3%,，計(jì)算得粗蛋白為16.55%,、消化能2.72兆卡/千克，也是平衡的配方,；

③ 飼喂方法,，喂飽為度，通過增加喂量來滿足豬只每天的營養(yǎng)攝入量,，且務(wù)必在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)喂完，如果超過時(shí)間,，也沒有關(guān)系,，但必須摻著喂了，即發(fā)酵料折干占10～50%,，與未發(fā)酵的市場上的全價(jià)飼料混合著喂,。
      如果一開始就打算摻著喂，并打算長時(shí)間發(fā)酵和保存的,，就建議強(qiáng)微無抗飼料發(fā)酵劑來發(fā)酵代替上面配方中的全價(jià)酵素1號(hào),。

⑸ 案例五：原料：木薯濕渣（或潲水）、玉米粉,、豆粕,、賴氨酸、4%型預(yù)混料,、強(qiáng)微壯壯素

① 原料,，濕木薯渣（或潲水）含水量80%、即4.5斤曬干得1斤,，折干的粗蛋白只有4%（潲水則有8%）,。

② 建議配方：一包全價(jià)酵素1號(hào) + 濕木薯渣（或潲水）675公斤（折干只有150公斤） + 玉米粉200公斤 + 豆粕125公斤 + 碳酸鈣5公斤 + 4%的預(yù)混料18公斤 + 強(qiáng)微壯壯素2包 + 賴氨酸1.5公斤，攪拌均勻,，進(jìn)行發(fā)酵,；必須添加碳酸鈣，是因?yàn)槟臼碓ɑ蜾┰习l(fā)酵易產(chǎn)酸,，加上本配方水分是很高的,，更易產(chǎn)酸，所以,，要用碳酸鈣緩沖一下,，以盡量延長發(fā)酵和保存的時(shí)間,；

      本發(fā)酵配方的含水量是56%，是屬于高水份發(fā)酵范圍,，所以,，發(fā)酵務(wù)必在發(fā)酵24小時(shí)以內(nèi)喂完，加了碳酸鈣的,，則可以允許在2～3天以內(nèi)喂完,。

③ 分析：本配方中木薯渣（或潲水）折干只有150公斤，其他是干的,，一共有折干物質(zhì)500公斤,，其中折干木薯渣（或潲水）占30%、玉米粉占40%,、豆粕占25%,、碳酸鈣1%、預(yù)混料3.6%,、賴氨酸0.3%,，計(jì)算得本配方折干的粗蛋白是15.7%（如果是潲水則有16.9%），消化能大概在2.65兆卡/千克（如果是潲水則有2.85%）,，能量蛋白是非常平衡的,，配方非常好；

④ 飼喂方法：喂飽為度,，通過增加喂量來滿足豬只每天的營養(yǎng)攝入量,，且務(wù)必在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)喂完，如果超過時(shí)間,，也沒有關(guān)系,，但必須摻著喂了，即發(fā)酵料折干占10～50%,，與未發(fā)酵的市場上的全價(jià)飼料混合著喂,。
      如果一開始就打算摻著喂，并打算長時(shí)間發(fā)酵和保存的,，就建議強(qiáng)微無抗飼料發(fā)酵劑來發(fā)酵代替上面配方中的全價(jià)酵素1號(hào),。

⑹ 案例六：新鮮潲水、玉米粉,、豆粕,、賴氨酸、4%型預(yù)混料,、強(qiáng)微壯壯素,，要求少用玉米粉

① 原料，潲水含水量80%,、即4.5斤曬干得1斤,，折干的粗蛋白有8%,。

② 建議配方：一包全價(jià)酵素1號(hào) +或潲水1150公斤（折干有250公斤） + 玉米粉100公斤 + 豆粕125公斤 + 碳酸鈣5公斤 + 4%的預(yù)混料18公斤 + 強(qiáng)微壯壯素2包 + 賴氨酸1.5公斤，攪拌均勻,，進(jìn)行發(fā)酵,；必須添加碳酸鈣，是因?yàn)榛蜾习l(fā)酵易產(chǎn)酸,，加上本配方水分是很高的,，更易產(chǎn)酸，所以,，要用碳酸鈣緩沖一下,，以盡量延長發(fā)酵和保存的時(shí)間；

      本發(fā)酵配方的含水量是68%（2.8斤曬干得1斤）,，是屬于極高水份發(fā)酵范圍,，所以，發(fā)酵務(wù)必在發(fā)酵24小時(shí)以內(nèi)喂完,，加了碳酸鈣的,，則可以允許在2天以內(nèi)喂完。

③ 分析：本配方中或潲水折干只有250公斤,，其他是干的，一共有折干物質(zhì)500公斤,，其中折干潲水占50%,、玉米粉占20%、豆粕占25%,、碳酸鈣1%,、預(yù)混料3.6%、賴氨酸0.3%,，計(jì)算得本配方折干的粗蛋白是16.9%,，消化能大概在2.85兆卡/千克，能量蛋白是非常平衡的,，配方非常好,；

④ 飼喂方法：喂飽為度，通過增加喂量來滿足豬只每天的營養(yǎng)攝入量,，且務(wù)必在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)喂完,，如果超過時(shí)間，也沒有關(guān)系,，但必須摻著喂了,，即發(fā)酵料折干占10～50%，與未發(fā)酵的市場上的全價(jià)飼料混合著喂,。

        如果一開始就打算摻著喂,，并打算長時(shí)間發(fā)酵和保存的,，就建議強(qiáng)微無抗飼料發(fā)酵劑來發(fā)酵代替上面配方中的全價(jià)酵素1號(hào)，一是因?yàn)橛脧?qiáng)微無抗飼料發(fā)酵劑的適口性更好,；二是因?yàn)閺?qiáng)微無抗飼料發(fā)酵劑產(chǎn)品本身乳酸菌不高,，可以長時(shí)間發(fā)酵，且產(chǎn)酸緩慢一些,，酸度不至于過高,，且長時(shí)間發(fā)酵后，物料中繁殖的乳酸菌也足夠多了,；但是用強(qiáng)微無抗飼料發(fā)酵劑可能酒精度會(huì)高一些,，這個(gè)要注意；