餐飲老板常常會陷入這樣的誤區(qū),，銷量不行，所以要靠降價吸引顧客,，降價導(dǎo)致利潤微薄,，以至于降低食材成本，降低食材成本又會導(dǎo)致顧客流失,。這家店基本不會有回頭客,，因為吃一次就夠了。降價可以,，但如果同時降低客戶體驗,，那還不如不降價。

那么要如何提高客戶體驗?zāi)兀?/strong>

第一,，物美價廉，現(xiàn)在的消費者,，不再追求價格低的物品,，而是更看重菜肴的質(zhì)量。我們不求能兼得,，我們只求能吃的順心就行了,，因為心理預(yù)期就擺在那里，二十九元的自助,，肯定是不能和七十元的自助比的,，但至少要比二十元的麻辣燙好吧，如果連這個都不能滿足,，那關(guān)店是早晚的事,。

第二，服務(wù)態(tài)度,，在就餐高峰期,，速度決定了餐廳的翻臺率。餐飲老板可以用三餐美食的掃碼點餐功能,，將傳統(tǒng)的服務(wù)員點餐環(huán)節(jié)，改為由顧客自己用手機點菜,。這種點餐方式,，緩解了服務(wù)員的點餐壓力，提高服務(wù)員的工作效率,，同時減少需要雇傭的服務(wù)員數(shù)量,。對顧客而言，減少了點餐等待時間,，提升了用餐體驗,，達到了雙贏的局面。

第三,、現(xiàn)在談到餐飲，不得不說的就是餐飲外賣,。除了美團,、餓了么，很多創(chuàng)業(yè)者使用了三餐美食盟主系統(tǒng)搭建了微信外賣平臺,。對于連鎖店來說,，也可以自己搭建一個外賣平臺，既可以推廣自己的品牌,，又能用微信對會員進行管理,。