魚(yú)腥草性寒,，味辛苦,，有抗菌抗病毒、清熱解毒作用,，藥食兩用,，效益高。

魚(yú)腥草

    1.魚(yú)腥草的生長(zhǎng)習(xí)性與環(huán)境要求,。魚(yú)腥草性喜溫暖濕潤(rùn)的氣候,，忌干旱，地下莖越冬,，-10~0℃時(shí)不會(huì)凍死,，地下莖生長(zhǎng)并可出苗在氣溫12℃時(shí)，生長(zhǎng)前期要求16~20℃,，地下莖成熟期要求20~25℃,。魚(yú)腥草喜濕耐澇，要求土壤潮濕,，持水量為75%至80%,。土壤微酸，pH 6~7,，以肥沃的砂質(zhì)壤土及腐殖質(zhì)壤土為佳,。施肥以氮肥為主，適當(dāng)施磷鉀肥,，在有機(jī)質(zhì)充足的土壤中,，魚(yú)腥草的地下莖生長(zhǎng)粗壯。

    2.選地作畦,。土壤疏松肥沃,，排灌方便的地塊，如用水稻田,，冬季翻耕曬田,，每667平方米施腐熟有機(jī)肥2000~4000千克，復(fù)合肥25千克,，耕碎整平,，作畦寬1.3~1.5米，高30厘米,，長(zhǎng)度按地形而定,，溝之間的距離控制在30~40厘米，在畦面進(jìn)行栽植,。

    3.栽種,。魚(yú)腥草多用分根繁殖，但也可種子繁殖。栽種春秋季均可,，但以春季為好,。可用穴種或條種的栽種方法,，穴內(nèi)或溝內(nèi)填入有機(jī)肥,，上用2~3厘米厚的細(xì)土覆蓋，將無(wú)病蟲(chóng)害,、粗壯的魚(yú)腥草地下莖剪成4~6厘米的有2~3個(gè)節(jié)的短段,，將魚(yú)腥草短段平放在栽植穴中或溝中，株距5~8厘米,，再用厚約5~6厘米的土覆蓋,，如土壤干燥，可噴灑定根水,，保持土壤濕潤(rùn),。

    4.施肥。魚(yú)腥草用肥以氮,、鉀為主,，對(duì)磷的用量較少，但不能缺乏,。當(dāng)魚(yú)腥草的幼苗出土高約3厘米左右時(shí),，即可第一次追肥，可用1份腐熟的人糞尿摻4~5份的水,，加2%的糞液的尿素進(jìn)行澆施,，進(jìn)入魚(yú)腥草生長(zhǎng)的旺盛期，需肥也相對(duì)增加,，在保證有充足氮肥的基礎(chǔ)上配合施用磷,、鉀肥，特別是鉀肥對(duì)魚(yú)腥草的根莖的形成尤為重要,。

魚(yú)腥草

    5.田間管理,。加強(qiáng)魚(yú)腥草的田間管理，結(jié)合施肥進(jìn)行魚(yú)腥草的中耕除草,，保持土壤濕潤(rùn),，天旱及時(shí)澆水，雨季及時(shí)排水,，封行前除草,、松土、封行后促控結(jié)合,，地上部徒長(zhǎng)時(shí),，要及時(shí)采摘魚(yú)腥草的嫩莖葉,；地上部莖葉變黃,、莖葉細(xì)小時(shí),，適當(dāng)追肥，促進(jìn)發(fā)棵,。如果不作留種的魚(yú)腥草棵株,，出現(xiàn)花蕾就要及時(shí)摘除，以免消耗大養(yǎng)分,。

    6.病蟲(chóng)害防治,。因有魚(yú)腥味，魚(yú)腥草很少有蟲(chóng)害,，而病害有白絹病,、葉斑病等。防治方法：①選擇合理輪作,，以水旱輪作為好,；②選擇排灌方便，疏松肥沃的土壤,；③嚴(yán)格選種,，剔除病種莖。④加強(qiáng)田間管理,，雨季及時(shí)排水,，天旱注意灌水；⑤發(fā)病初期選擇托布津,、百菌清,、代森錳鋅等進(jìn)行噴灑或灌根。

    7.周年采挖食用,。春夏季采摘魚(yú)腥草的嫩莖葉,、秋冬挖掘地下莖。人工栽培的魚(yú)腥草可采收2~3次嫩莖葉,。采收后一星期可用稀釋人糞尿或沼液加適量氮磷鉀復(fù)合肥澆施魚(yú)腥草,。采收魚(yú)腥草地下莖時(shí)留下一部分或斷頭，翌年氣溫回升時(shí),，即萌發(fā)出苗,，及時(shí)進(jìn)行拔草、松土,、間苗,、追肥等管理，可連續(xù)多年,。

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