有時候經(jīng)常看到別人做面包是不是自己也想動手試試,？但是由于家里空間有限,，加上只是偶爾做一次而不想買那么多工具。今天小編就給大家介紹一種只用電飯煲就可以在家輕松做出美味面包的方法,！

所需原料：面粉400克（記得一定要選用高筋面粉,，用量根據(jù)家里人口和電飯鍋大小決定），雞蛋2個（最好選用本地雞蛋,，這樣做出來的面包更香甜）,，牛奶一盒，酵母（發(fā)面必備,，非常重要）,，白糖,，黃油等適量，少許食鹽,；

制作方法：

1.將和面盆洗凈晾干,，然后高筋面粉，如果家里人比較多,，可以多加一點,，然后打入2個雞蛋，白糖和酵母（基本一小勺2克左右）,；再倒入少量溫水（確保面團溫度較高,，有利于酵母發(fā)酵），先緩慢攪拌,，直至酵母與白糖溶解,；

2.加入少許食鹽（先等酵母融化，防止酵母與食鹽一起加入,，使酵母失去活性）,、黃油和適量牛奶，然后用手揉成一個面團（確保濕度較大）,，然后來回摔打,，直至和面盆和手上沒有面粉，面團有光發(fā)亮,，用手摸下有點黏手,。

3.在面團還有溫度的情況下，用保鮮膜蓋下后,，發(fā)酵半小時左右（期間可以蓋上一條毛巾加速發(fā)酵）,，等到面團的體積變成原來2倍左右是，用手慢慢按壓面團,，這時面團中會有空氣放出,，空氣釋放光以后算完成發(fā)酵；

4.將發(fā)酵好的面團分成四份,，均勻的放在電飯鍋的四壁,，然后蓋上蓋子，再次發(fā)酵半小時即可,；

5.待發(fā)酵完成后,，按下煮飯鍵跳閘后（由于是干煮，所以基本上十分鐘以后電飯煲會跳閘）,，過5分鐘后繼續(xù)按煮飯鍵,，等到再一次跳閘后，拔掉插頭讓面包在里面悶20分鐘左右,，然后打開電飯鍋,，用牙簽插入面包,，如果沒有帶出夾生的面團就可以出鍋了！