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黃燜雞可以說(shuō)是老少皆宜的一道美食了,，因?yàn)槠?/span>嫩滑的雞肉、濃稠的湯汁以及實(shí)惠的價(jià)格,，深受大家的喜愛(ài),。 黃燜雞的雞汁經(jīng)過(guò)特有的烹飪方式，自成一道獨(dú)特風(fēng)味,，鮮香撲鼻,，讓人胃口大開(kāi)。它的秘訣就在于一個(gè)燜字,，火候的掌握也是十分重要的,，趕緊跟朱莉一起來(lái)學(xué)習(xí)吧！ 溫馨小提示：這道菜里,，香菇起了絕對(duì)的提味作用,，千萬(wàn)不能省略噢~ 三黃雞雞腿肉：300克 土豆：200克 香菇：50克 黃冰糖：20克 蔥段：2段 姜片：2片 干辣椒：5克 料酒：20毫升 老抽：1勺 黃豆醬：2勺 鹽：適量 01 將雞腿切塊，油炸土豆塊,，撈出瀝干備用,。 02 鍋內(nèi)放油，加入黃冰糖炒糖色,。放入姜片,、干辣椒和雞腿塊翻炒。 03 加入香菇片和土豆塊一起繼續(xù)翻炒,。 04
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