金錢蛋

材料： 雞蛋,、蒜,、青椒、紅椒,、老干媽,、生抽；

做法

1.雞蛋煮熟,，剝殼,，切片。蒜拍一下,，青紅椒切圈圈

2.鍋燒油,，中火將雞蛋煎至兩面金黃，撈出

3.鍋內留底油,，大蒜放進去出香味放青紅椒,，老干媽，入雞蛋翻炒一下,，加一點生抽,，辣椒斷生即可

芹菜炒肉

材料：1,、將芹菜切段備用,、將豬肉切片備用。

2,、鍋中放油,，油燒熱后放入肉片炒至肉片變色。

3,、肉變色后,，加入料酒,、醬油翻炒幾下,，放入芹菜,。

4、翻炒幾分鐘,，加入鹽和味精,，翻炒幾下即可出鍋裝盤，一盤美味的芹菜炒肉就成了,！

風味孜然豆腐

材料：豆腐300克，孜然,，蔥,，姜，鹽,，雞精,，生抽，干辣椒,，花生油各適量

做法：1,、各種材料備齊，豆腐切塊,。

2,、鍋里放入花生油。

3,、下入豆腐塊煎至兩面金黃,。

4、放入干辣椒,，蔥,，姜炸香。

5,、倒入生抽和鹽攪拌均勻的汁翻炒,。

6、放入孜然粉翻炒均勻,，裝盤,。

大蒜炒香腸

材料：香腸250克,、蒜苗350克,，辣椒10克、姜2克,、色拉油3湯匙,、鹽1湯匙、糖1湯匙,、料酒2湯匙,、熱水2碗水,、淀粉適量

做法：1、香腸溫水洗凈45度切片,，蒜苗洗凈,，根部45度切，葉子2cm,，蒜切末,，姜切末。

2,、干凈的鍋預熱倒油,，油熱后倒入香腸蒜根部輕微翻炒，放姜,，辣椒,，加鹽味精少許醬油胡椒粉。

3,、蒜根部熟了放入蒜苗,，加30ml水滋潤鍋，水干起鍋,。