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你還在燉南瓜嗎,？ out啦~ 今天教你做 南瓜餅 酥軟甜糯,，香味醇厚 潤肺健脾，鎮(zhèn)咳化痰 好吃又進補 這回學會了 再也不用去外面買了 做法簡直超級簡單 廚房小白也能學會喲,！ 主料： 去皮南瓜一塊（約110克） 普通面粉 150克 酵母 1.5克 糖 20克 溫水 少許 01 南瓜去皮切小塊 02 蒸熟弄成泥 03 往南瓜泥里,，放入面粉、糖,，最上面放酵母 04 在酵母的位置倒入溫水,，溶解 05 開始和面 06 揉成光滑的面團覆蓋保鮮膜開始發(fā)酵 07 發(fā)酵至原來面團的兩倍大，不回縮就好了 08 把面團切成大小均勻的面劑子 09 揉圓,，按成餅型,，再醒發(fā)15分鐘 10 開始煎餅 11 煎至兩面金黃即可 烹飪小技巧 1.南瓜的含水量不同，如果南瓜的水量比較大,，揉面時就不要加水了,，要是太稀可以再加點面粉。 2.煎南瓜餅時一定要用小火反復的翻面,。 |
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