玉溪市處于低緯度高原區(qū)，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候,，氣候隨復(fù)雜的地形及受印度洋,、北部灣溫濕與干燥氣流綜合影響變化，具有冬春干季,、夏秋雨季及垂直與背向,、朝向影響而具多樣性氣候變化特征，溫和濕潤,。 主要特產(chǎn)：澂江藕,、撫仙湖銀魚、峨山牛肝菌,、華寧柑桔,、華寧柿子、普洱茶,、江川大頭魚,、通海蘿卜紅、玉溪煙葉,、元江鯉,、安酒、白姜,、哀牢山甜菜,、百抖茶、大龍口酒,、大龍?zhí)逗颂?、大龍?zhí)多l(xiāng)橄欖、甸花椒,、大頭鯉,、單晶冰糖、冬瓜蜜餞,。 收起 普洱茶 云南普洱茶,，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府（今普洱市），故得名?，F(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶,，是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶,。外形色澤褐紅,，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香,，滋味...  通海豆末糖 豆末糖是云南通海歷史悠久的傳統(tǒng)產(chǎn)品,，以“香,、甜、酥,、脆,，入口無渣?！敝Q,，選用優(yōu)質(zhì)黃豆作為主要原料，另加白糖,、飴糖等精工制成,。層薄如紙，色白如乳,，食用起來,，甜而不膩，松酥,、香脆,，十分爽口。通?？h名特產(chǎn)品,，當(dāng)...  華寧柑桔 30年來，華寧歷屆縣委,、縣政府始終將柑桔作為重要產(chǎn)業(yè)來抓,。成立了柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室，負(fù)責(zé)編制實(shí)施好全縣柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃與年度計劃,。以中國柑桔研究所為技術(shù)依托,，在品種試驗(yàn)、苗木培育,、果園建設(shè),、病蟲防治、栽培技術(shù)...  華寧柿子 華寧柿子,，云南省華寧縣特產(chǎn),，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品（農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志）。華寧縣地處滇中高原盆地的南緣,，屬南亞熱帶半濕潤季風(fēng)氣候類型,，素有天然溫室之稱。良好的自然生態(tài)環(huán)境和豐富的珠江水系資源,，以及適宜的土壤,、氣候條件...  澂江藕 藕在澄江縣栽培歷史悠久，在滇中享有盛名,，由于在種植過程中不需要施化肥和打農(nóng)藥,，是綠色生態(tài)無污染的作物,。澄江荷藕以其肥壯、粉多,、味濃而受到人們的歡迎。以鮮藕為原料加工的澄江藕粉,，是一種很有地方特色的傳統(tǒng)名特食...  龍馬黃梨 黃梨是玉溪當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)之一,。晚秋黃梨果糖含量高達(dá)16.8，比一般梨要高出很多,；它還富含鈣,、鐵、鋅,、鉀等多種微量元素及維生素B和C,、胡蘿卜素以及蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸和果酸,。這些成分對于人類非常有益,，特別是其所含的天...  雪茶 雪茶為地衣類地茶科植物，雪茶出產(chǎn)于區(qū)內(nèi)玉龍雪山,、牦牛山,、藥山等海拔數(shù)千米的高山上，屬地衣類茶科植物,。狀如空心草芽,，長30至70毫米，粗1至3毫米,，重量極輕,，形似白菊花瓣，潔白如雪,，其葉狀似已加工過的茶葉,，似銀絲通...  撫仙湖銀魚 撫仙湖銀魚，為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,。產(chǎn)于云南省玉溪市撫仙湖,。1982年星云湖首次引進(jìn)銀魚。每逢星云湖漲水,，銀魚也隨水流入了撫仙湖,。到1986年，從星云湖隨水流入撫仙湖的銀魚達(dá)數(shù)十噸,，而此時抗浪魚的產(chǎn)量為350噸至400噸,。19...  元江鯉 元江鯉，為地理標(biāo)志證明商標(biāo),。元江鯉是我國多種雜交鯉魚的重要父本材料,，曾被全國許多地方引種,，全國知名魚類。食材特征：體呈紡錘形,，體側(cè)扁較高,，略呈橢圓，形似普通野鯉,，但背部稍高,。體色青灰，腹部乳白微黃,。頭較小,，...  羊肚菌 羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑,。用于食積氣滯,、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳,。羊肚菌又稱羊肚菜,、羊蘑。羊肚菌又名草笠竹,，是一種珍貴的食用菌和藥用菌,。羊肚菌于1818年被發(fā)現(xiàn)。其結(jié)構(gòu)與盤菌相似,，上部呈褶皺網(wǎng)狀,，既像個蜂巢，也像個..
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