客家人，又稱客家民系,，是中國(guó)廣東,、福建、江西等地的漢族民系,，是世界上分布范圍廣闊,、影響深遠(yuǎn)的民系之一。相傳,，客家先民最初來(lái)到閩,、粵、贛交界地區(qū)這片大本營(yíng)時(shí),，被周邊的其他民系視為“客人”,，即“外來(lái)人”?！皶r(shí)時(shí)為客、處處為客”,，豁達(dá)的客家人,，不單被稱為“客”，而且也自稱為“客”,?？图胰耍@個(gè)讓客家子孫后代為之驕傲和自豪的名字就這樣響亮起來(lái),。

客家源流于秦征嶺南融百越時(shí)期,，后因戰(zhàn)亂和自然災(zāi)害等原因，逐步大舉遷往于閩,、粵,、贛等地，在南宋已形成相對(duì)穩(wěn)定的客家族群——客家人,。目前,，客家人已經(jīng)成為漢民族中一支遍布全球且人文特異的重要民系族群,，而贛南是當(dāng)今客家人最大的聚居地之一。

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順應(yīng)餐飲品牌化的發(fā)展趨勢(shì),，客鄉(xiāng)情餐飲品牌應(yīng)運(yùn)而生，致力于弘揚(yáng)客家美食文化,，以品牌化為戰(zhàn)略,，打造“寓客家文化于客家美食”的地道客家餐飲“食尚”特色品牌。

客鄉(xiāng)情專注做地道客家傳統(tǒng)菜肴,，傳承純正傳統(tǒng)烹飪技藝,，引進(jìn)粵式點(diǎn)心及客家精美小吃，滿足食客們多元化的用餐需求,?？袜l(xiāng)情是一個(gè)集贛、粵,、閩三地地道客家傳統(tǒng)菜肴為特色的文化主題餐廳餐飲品牌,。

客家文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，文化龐雜紛繁,，衍生出的美食文化豐富多彩,，是中華美食的民族瑰寶之一?？袜l(xiāng)情傳承地道客家菜精髓技藝,，為您呈現(xiàn)客家風(fēng)味，帶你領(lǐng)略舌尖上的客家味道,。

我們一同來(lái)了解客家美食專業(yè)挖掘發(fā)揚(yáng)的良心企業(yè)--南昌市良有餐飲娛樂管理有限公司,，以經(jīng)營(yíng)餐飲管理、餐飲服務(wù)為主的實(shí)體連鎖發(fā)展企業(yè)?，F(xiàn)有員工200余人,。公司成立于2015年，旗下?lián)碛衅放撇惋嫛翱袜l(xiāng)情花園迎賓餐廳”“客鄉(xiāng)情客家美食坊”“客鄉(xiāng)情艾禧餐廳”“客鄉(xiāng)情源味新派分店四家,。

客鄉(xiāng)情餐飲2011年12月在江西南昌創(chuàng)辦的一家及贛粵閩三地正宗客家傳統(tǒng)菜肴為特色的連鎖餐飲店,。企業(yè)自策劃、籌建,、運(yùn)營(yíng)以來(lái),，遵循著“團(tuán)結(jié)、永續(xù),、創(chuàng)新”的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念,，不斷的追求高品質(zhì)的廚部出品和熱情周到的前廳服務(wù)，全心致力于將傳統(tǒng)客家菜發(fā)揚(yáng)更遠(yuǎn)大而全盡綿薄之力,。

客鄉(xiāng)情餐飲自開業(yè)以來(lái),，公司以特色經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ),，以服務(wù)滿意為保證，著力打照最有特色的客家文化主題餐飲名店,。具有客家風(fēng)味裝修,、流傳古今、聞名全國(guó)的客家菜及優(yōu)雅的服務(wù)成功打造了客家文化主題餐飲名店,。

南昌市良有餐飲娛樂管理有限公司致力于打造知名餐飲連鎖直營(yíng)店,，以年平均一家分店的速度進(jìn)行品牌連鎖擴(kuò)張，目前,，客鄉(xiāng)情品牌在南昌地區(qū)已擁有三家分店,，客鄉(xiāng)情成為所在區(qū)域百姓認(rèn)可的客家特色餐廳。

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責(zé)編：肖士杰