糖尿病人是可以喝豆?jié){的,,因為豆?jié){含有大量纖維素,能夠減少糖分吸收,,加上大豆富含水溶性纖維的食物,,有助于控制血糖。常飲鮮豆?jié){還可降低血漿膽固醇水平,,預(yù)防糖尿病并發(fā)動脈硬化,。 豆?jié){中蛋白質(zhì)含量與牛奶相當(dāng),并富含多種維生素和礦物質(zhì),,且極易被人體吸收,,有助于增強患者抵抗力。制作鮮豆?jié){后的豆渣對糖尿病患者也有益,,因為它同樣富含纖維素,,食物中的糖還可以附著在纖維素上,使其吸收變慢,。 糖尿病人喝豆?jié){的注意事項1.最好喝原味豆?jié){,,不要加糖。 2.豆?jié){必須經(jīng)高溫加熱煮沸使生豆?jié){中的有害物質(zhì)徹底去除后飲用,。 3.需注意豆?jié){的飲用量,,特別是和三餐進食的同時飲用豆?jié){則更應(yīng)注意,。如果與進餐間隔兩小時以上,則每次可飲用200ml左右的豆?jié){,。 下面這些人不宜喝豆?jié){1 腸胃不好的人少喝豆?jié){,。豆?jié){性質(zhì)偏寒,消化不良和腎功能不好的人盡量少喝,。而豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣,,所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){,。 2 有痛風(fēng)癥狀的人別喝豆?jié){,。黃豆中嘌呤含量很高,而痛風(fēng)患者需要嚴格限制嘌呤攝入,。雖然黃豆磨成豆?jié){后嘌呤含量會減少很多,,但相對于其他豆制品還是偏高,所以痛風(fēng)患者尤其是在痛風(fēng)發(fā)作期間,,最好別喝豆?jié){,。 3 在服用抗生素的人不宜喝豆?jié){。豆?jié){一定不能與紅霉素等抗生素一起服用,,因為二者會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),,喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。 4.手術(shù)或病后處于恢復(fù)期的病人,。手術(shù)或生病后的人群身體抵抗力普遍較弱,,腸胃功能不佳,因此,,在恢復(fù)期最好不要飲用寒涼的豆?jié){,,容易導(dǎo)致惡心、腹瀉等癥狀,。 糖人健康網(wǎng),,一個有溫度的控糖平臺,歡迎關(guān)注,,有問必答,! 糖尿病患者是可以喝豆?jié){的,。最近國外有學(xué)者研究證實,,豆品飲料具有降血糖作用,豆?jié){是糖尿病患者極其寶貴的食物,,因為糖尿病患者攝取大豆富含水溶性纖維的食物,,均有助于控制血糖。 一.鮮豆?jié){緩解糖尿病 常飲鮮豆?jié){可以緩解糖尿病患者的血糖和尿糖,,降低血漿膽固醇水平,,同時還能預(yù)防糖尿病的主要并發(fā)癥——動脈硬化,。 豆?jié){中蛋白質(zhì)含量與牛奶不相上下,并富含多種維生素和礦物質(zhì),,且極易被人體吸收,,這對增強患者抵抗力,減少并發(fā)癥大有裨益,。黃豆中蛋白質(zhì)含量高達40%,,而含糖量(淀粉)僅為25%,并且其中一半是人體不能消化吸收的失水戊糖,,豆?jié){中糖的含量更低,,而大米、 面粉中含糖量高達78—90%,,所以豆?jié){對糖尿病患者無疑是有利的,。大豆食品與玉米粉等混合食用還能進一步提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。制作鮮豆?jié){后的豆渣對于糖尿病患者同樣是重要的,,因為它富含具有抑制高血糖素分泌作用的纖維素,,而且食物中的糖還可以附著在纖維素上,使其吸收變慢,。 二.日常降糖小妙招 冥想靜坐,。瑜伽的基礎(chǔ)動作冥想,能有效降低體內(nèi)腎上腺素,、去甲腎上腺素等應(yīng)激激素的水平,,而這些激素正是讓胰島素的生成加劇和血糖水平升高的“幕后推手”之一。因此,,通過冥想,、靜坐等方法放松神經(jīng),也有助于控制血糖,。 打太極拳,。打太極拳、練氣功等傳統(tǒng)鍛煉方法,,可幫助人們調(diào)節(jié)呼吸,、改善血液循環(huán),對身體起到整體調(diào)節(jié)作用,。澳大利亞的一項研究還發(fā)現(xiàn),,2型糖尿病患者練太極拳,還能減緩糖尿病引起的身體功能衰退,,對肥胖的患者效果尤其顯著,。 每天喝這個茶幫助降糖調(diào)節(jié)血脂(點大圖了解)。 多吃天然食物,。食物中含有各種獨特的生化酶,,是治病的最佳“藥物”,,而且加工程序越少,效果越好,。對糖尿病患者來說,,豆芽菜、水果和堅果等都適合生吃或涼拌等簡易烹飪食用,,特別是一些富含膳食纖維的食物,,如甜菜、胡蘿卜,、柑橘等,,能延緩腸道吸收糖分。 增加維C攝入,。增加飲食中維生素C等抗氧化劑的含量,,能防止動脈血管壁被破壞,減少斑塊堆積和心臟病,,從而有效減少糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生,。增加膳食中果蔬的比例,能提供抗氧化劑的最佳來源,。 降血糖最快的兩種豆制品,,糖友的必備之選!
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