微波爐

作為常家里加熱食物的神器之一

除 了···

烹飪各種美食

快速解凍甚至還可以

代替烤箱烘烤蛋糕

怎么樣

今天我們就一起來(lái)長(zhǎng)長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)吧

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南瓜豆腐

材料：

南瓜 200g，內(nèi)酯豆腐 1 塊,，黑胡椒適量,，鹽適量

步驟 ：

1 ，南瓜切塊蒸熟,，放入食物攪拌機(jī)打成泥

2 ,，內(nèi)酯豆腐放入微波爐加熱 2 分鐘，倒去水分

3 ,，南瓜泥加入鹽和黑胡椒熬到粘稠,，倒在豆腐上即可

香烤雞翅

材料：

雞翅10個(gè),，玉米油,、調(diào)料粉、生抽,、料酒適量

步驟：

1.雞翅兩面劃兩刀,，為了腌制的時(shí)候更入味；

2.倒入生抽,、料酒,、調(diào)料粉攪拌均勻后，腌制兩個(gè)小時(shí),；

3.在雞翅表面倒一層玉米油,；

4.微波爐“叮”20分鐘,，中途記得翻面,。

蠔油蟠龍茄子

材料：茄子1個(gè),、洋蔥0.4個(gè),、大蒜8瓣，油,、小米辣,、小蔥,、辣椒粉、蠔油,、生抽,、糖、醋適量

步驟：

1.茄子去蒂洗凈,，洋蔥,、大蒜切碎，小蔥切成蔥花,，小米辣切圈,；

2.茄子兩邊分別放一根筷子，然后將茄子正反兩面切蓑衣刀,，放進(jìn)可微波用的容器里,；

3.茄子上拍少許水，放入微波爐里,，蓋上微波爐專用蓋,，高火3分鐘后，取出待用,；

4.碗里調(diào)入洋蔥末,，蒜末，植物油,，辣椒粉攪拌均勻,，放入微波爐，高火1分鐘,；

5.調(diào)料碗取出,，調(diào)入適量蠔油，生抽,，糖,，醋攪拌均勻，放入微波爐,，高火1分鐘,；

6.將調(diào)料里的醬汁澆在茄子上,，放進(jìn)微波爐,，高火1分鐘；取出,，撒入適量小米辣,，蔥花。

微波香辣蝦

材料：明蝦 400g,，蔥姜末,，料酒、色拉油,、香辣醬一湯匙,，生抽半湯匙，鹽1g

步驟：

1.把明蝦蝦洗凈后,，剪去須,，從背部剪開(kāi)，挑出腸泥,。加一湯匙料酒腌一會(huì),。

2.在微波容器中放一湯匙色拉油、蔥姜末,。

3.微波爐容器蓋子上的透氣孔打開(kāi),，蓋好蓋后放入微波爐，高火加熱1分鐘,。

4.取出容器,，開(kāi)蓋，放入腌好的蝦,，攪勻后蓋上蓋子,，高火加熱3分鐘。

5.取出,，倒掉容器中的水份,，加入一湯匙香辣醬、半湯匙生抽,、和適量鹽,，和蝦攪勻。

6.蓋上蓋子,，再入微波爐高火加熱2分鐘就好了,。

微波爐蛋糕

材料：一個(gè)雞蛋,，40克面粉,，1勺蜂蜜，1小勺泡打粉,，3勺白糖,，1勺食用油，少許黃油,。

做法：

1.雞蛋,、泡打粉和白糖在攪拌器里打碎。

2.加入面粉,、食用油和蜂蜜繼續(xù)攪拌,。

3.在瓷碗中抹一層食用油,，把2的混合液倒入。

4.把碗放入微波爐,，高火,，一分鐘即好。

微波烤豆腐

材料：豆腐400g,、甜面醬、蠔油,、黑胡椒,、辣椒粉 、孜然

步驟：

1.豆腐切厚長(zhǎng)條,，瀝干水分,，撒少許鹽，腌5分鐘,；

2.甜面醬,、蠔油、孜然粉,、黑胡椒粉,、辣椒粉調(diào)成醬汁；

3.豆腐片抹勻醬汁,；

4.豆腐兩面刷上植物油上微波爐高火烤5分鐘,；

5.烤好的豆腐端出再把兩面刷上醬汁，撒上孜然粒,，高火烤10鐘,，中間翻面一次。

文：果果

封面圖：木子