如果說(shuō)吃美食是一種享受,，那么做美食的過(guò)程更是一種享受，而且充滿(mǎn)了回憶的味道,！炸鮮奶是一道甜品,，外酥里軟,，奶香濃郁，老少皆宜,。一般我們想吃的話(huà)都只能在店里或者甜品店才能吃到的,，很少在家自己做，最主要的當(dāng)然是不會(huì)做啦,。其實(shí)做法也不復(fù)雜，今天小編,，和大家分享一下炸鮮奶的做法,。自己動(dòng)手美味加倍，趕緊學(xué)吧,！

1. 準(zhǔn)備食材：牛奶250毫升、玉米淀粉30克,、砂糖35克,、面粉100克、雞蛋1個(gè),、水100毫升,、植物油適量。

牛奶中加入白糖,、淀粉,、煉乳攪拌均勻，倒入鍋中,，小火加熱,。等到鍋?zhàn)訙囟壬蟻?lái)時(shí)，用勺子或鏟子不停攪拌,，攪拌成粘稠的糊狀,，直到水分蒸發(fā)得差不多，感覺(jué)奶糊具有一定硬度時(shí)即可關(guān)火,。將奶糊裝進(jìn)容器內(nèi),，放入冰箱冷藏室2個(gè)小時(shí)左右。將凝固的奶糕取出,，如下圖,。

2、奶糊凝固后取出,，切成小塊,，方便裹上雞蛋液和面包糠，進(jìn)行油炸,。不要切的太大或者太小,，炸出來(lái)的味道不好也不好吃，大小適中就可以,。

3,、取兩個(gè)雞蛋并打散,，將鮮奶裹上雞蛋后放入準(zhǔn)備好的面包糠中，最后裹一層面包糠,，裹好所有的奶條,，擺好放在碗里，準(zhǔn)備好油炸,。

4,、起鍋放油,，鍋里倒油，要用大火炸,，小火吸油,，油溫到6、7成熱時(shí)把奶塊沾面糊放鍋里炸,，炸至金黃色即可,，等到外皮炸脆即可撈出,，瀝干油分。要趁熱吃,，小心別讓奶燙嘴喲,！

5,、裝盤(pán)開(kāi)吃,。你可以淋些煉乳，或者番茄醬,，或者我喜歡吃純味的，濃濃的奶香,。

如果用鮮牛奶味道會(huì)更醇厚，大家趕快試試吧,！