大部分人對食物酸堿性的認識十分模糊，認為味道酸的食物就是酸性食物,，味道澀的就是堿性食物,；也有人用石蕊試紙檢測食物汁液，根據(jù)試紙呈紅色或呈藍色來判斷酸堿性,，其實并不然,，下面和51養(yǎng)生網(wǎng)小編一起來了解一下吧。

話說回來，從營養(yǎng)的角度看,，酸性食物和堿性食物的合理搭配才是身體健康的保障,。不過如果吃東西的同時又能抗衰老，是不是件很美妙的事情呢,？給大家安利五大越吃越年輕的堿性食物,，可以讓你在大飽口福的同時又能青春常駐。

按堿性程度來區(qū)分,，日常生活中常見的堿性食物可分為以下幾種：

西蘭花

推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素,。開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質(zhì)來源,。

馬鈴薯

推薦理由：護脾胃,，多吃些馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘,，還可以養(yǎng)護脾胃,，益氣潤腸。消除眼袋,，把馬鈴薯片貼在眼睛上,，可以減輕眼袋。

冬瓜

推薦理由：冬瓜富含豐富的維生素C,，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維,，都能起到良好的滋潤效果。經(jīng)常食用,，可以有效抵抗初期皺紋的生成,，令肌膚柔嫩光滑。

核桃

核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,，常食有益于腦的營養(yǎng)補充,，有健腦益智作用。

橙子

推薦理由：防癌,，一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,，提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除體內(nèi)對健康有害的自由基,，抑制腫瘤細胞的生長

圓白菜

圓白菜含有維生素C和維生素E,，對血糖、血脂有調(diào)節(jié)作用,，也可增加食欲,，促進消化，而且圓白菜富含葉酸,，孕婦,、貧血患者適合多吃。

洋蔥

推薦理由：洋蔥可清血，降低膽固醇,，抗衰老,，而海鮮能提供大量的蛋白質(zhì)，同時富含鋅,。

酸奶

推薦理由：酸奶不僅有助于消化,，還能有效地防止腸道感染,，提高人體的免疫功能,。與普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低,，鈣質(zhì)含量高,，還富含維生素B2，這些元素都對人體大有裨益,。

蘋果

推薦理由：含有纖維素,、維生素C和糖，可防止皮膚生庖疹,，保持肌膚光澤,。