主持人：聽眾朋友大家好!我是艷紅,，歡迎您收聽“致富早班車”節(jié)目,。利用小拱棚生產韭菜，投資少,，成本低,，不僅可以調節(jié)淡季蔬菜供用，而且還能獲得較高的經濟效益,，已成為農民發(fā)家致富的有效途徑之一,。為了幫助農民朋友搞好小拱棚韭菜栽培，在今天的節(jié)目時間里,，我們請來了河北省技術推廣總站蔡淑紅研究員,，請她為聽眾朋友們介紹小拱棚韭菜無公害栽培技術。現(xiàn)在蔡老師已經來到了我們演播室,。蔡老師,，您好,！
　　 
　　專家：艷紅你好，聽眾朋友大家好,！
　　 
　　1.主持人：蔡老師,，您先給大家介紹一下韭菜生長發(fā)育需要哪些環(huán)境條件？
　　 
　　專家：好的,。首先是溫度,，韭菜屬耐寒性蔬菜，對溫度的適應范圍較廣,，不耐高溫,。韭菜發(fā)芽的最低溫度是2～3℃，發(fā)芽最適合的溫度是15～20℃,，生長適溫是18～24℃,。
　　 
　　第二是光照，韭菜屬于長日照植物,，較耐弱光,。光照時間長，使葉色濃綠,，肥壯,，長勢強，凈光合速率高,，貯存營養(yǎng)多,，產量高，品質好,。
　　 
　　第三是水分,，韭菜喜溫、怕澇,、耐旱,，適宜80％～95％的土壤濕度和60％～70％的空氣濕度。
　　 
　　第四,，適合的土壤類型,。 韭菜適合于耕層深厚，土壤肥沃,，保水,、保肥力強的優(yōu)質土和偏粘質土中。沙質土易脫肥,、干旱,，韭菜長勢弱；土壤過于粘重時,，易于干裂,，透氣性差，夏季易爛根,。 
　　 
　　2.主持人：現(xiàn)在韭菜品種有很多,，您給我們介紹一下在小拱棚韭菜栽培中怎樣選擇適宜的品種？
　　 
　　專家：種植小拱棚韭菜應選用品質好,、葉寬,、直立性強、耐低溫弱光,、抗病,、豐產、不倒伏,、休眠期短,、耐寒力強的優(yōu)良品種。如漢中冬韭,、阜豐一號,、791雪韭、壽光獨根紅,、格林緣6號等等,。這些品種休眠時間短、生長旺盛,、耐寒力強,，低溫下生長速度較快?？叟锖蟮?～2茬產量比較高,，適合保護地栽培。生產用種應選用新種子,，其顏色漆黑,，光澤明亮，種臍部有一乳白色小點,。
　　 
　　3.主持人：在進行小拱棚韭菜栽培中需要做哪些播前準備,？
　　 
　　專家：首先要在播前施足基肥，一般畝施優(yōu)質有機肥4000～5000千克,，氮磷鉀復合肥25千克,，深翻入土。其次,，要做畦,，畦要向東西延長，以利于增溫保溫,，畦面要整平,，畦寬一般為3米,，長度以地塊而定。
　　 
　　4.主持人：如何確定小拱棚韭菜播種期,？又該怎樣進行播種呢,？
　　 
　　專家：以當?shù)?0厘米地溫穩(wěn)定達到10～15℃時為宜，在北方地區(qū)一般在4月下旬～5月上旬進行,，韭菜栽培,，養(yǎng)根是關鍵。
　　 
　　播種可采用干籽條播的辦法,，畝播種量4～5千克,，播前澆小水，水滲透后,，每畦內種8壟,，壟寬20厘米。壟間距20厘米,，播后覆細潮土2厘米左右,。為了防止韭菜出苗后滋生雜草，播種后出苗前可以用50％撲草凈可濕性粉劑100克兌水50千克或30％除草通乳油100～150毫升兌水50千克或48％地樂胺200毫升兌水50千克,，在地面上均勻噴霧,，不要重噴或漏噴，藥量和水量要準確,，以免產生藥害或無藥效,。
　　 
　　5.主持人：如果是育苗移栽，如何定植呢,？
　　 
　　專家：第一,，定植前要整地施肥。前茬收后,，每畝施優(yōu)質土雜肥4000～5000千克,，深耕25～30厘米，耙細,、整成寬1.6～2米,，長20～25米的平畦。

　　第二,，適時定植,。當株高長到20厘米或發(fā)現(xiàn)幼苗擁擠時，要抓緊定植,，一般在出苗后50～60天即達定植標準,。定植不能晚于7月上旬，否則躲不過7,、8月份的高溫多雨,，不利幼苗成活,。
　　 
　　第三，合理密植,。適宜的行距為20～25厘米,，墩距15厘米左右,，每墩韭苗25株左右,。也可適當縮短墩距，每墩苗數(shù)相應減少,，保持每平方米實栽800株左右為宜,。
　　 
　　第四，栽植方法,。韭苗要隨刨隨栽,，不要長時間堆放，刨出幼苗后,，將須根先端剪去,，僅留2～3厘米，再將葉片先端剪去一段,，減少葉面蒸發(fā),。按計劃墩行距挖穴或開溝，每穴栽的韭苗,，鱗莖要齊,，株間要緊湊。鱗莖頂部埋入土中3～4厘米,。韭墩四周要用土壓實,。  
　　 
　　6.主持人：韭菜定植后如何管理？
　　 
　　專家：為保證幼苗成活,，栽后立即澆水,。到新葉出現(xiàn)，新根發(fā)生時,，每畝沖施尿素25～30千克,。雨季注意排水和清除雜草。8月中旬,，每畝追餅肥200千克或腐熟的廄肥1000～1500千克,，肥土應混勻，隨即澆水,。以后5～6天澆水一次,。9月中旬，每畝追尿素25～30千克或三元復合肥50～60千克,，保持土壤見干見濕,。
　　 
　　7.主持人：直播韭菜出苗期間該如何管理,？
　　 
　　專家：出苗期間2～3天澆一次小水。齊苗到苗高16厘米時,，7天左右澆一次小水,，每畝追尿素5千克。夏季要做好控水蹲苗,，及時除草防澇,。如果弱苗要補一些肥。立秋后5～7天澆水一次,，至10月中旬前追肥1次,，隨水追尿素10千克，10月中旬后停止追肥澆水,。以防貪青徒長,。如長勢過旺可噴適量矮壯素。
　　 
　　8.主持人：韭菜種植好后,，越冬前需要搭架扣棚,，扣棚前需注意哪些事項呢？
　　 
　　專家：首先要清潔韭畦,。在10月底至11月上旬,，韭菜的營養(yǎng)物質已進入鱗莖內，開始枯葉,。此時應把韭畦中的秸稈,、死葉、雜草等清理干凈,，以減少韭畦內潛伏的有害病原,，降低發(fā)病程度。第二扒韭墩,。清理韭畦后,，將韭墩鱗莖以上的表土挖出畦外，使之露出鱗莖,，進行日曬,、夜凍，這樣可提早打破休眠,，使出韭整齊,，同時還可以消滅潛入韭墩越冬的害蟲，扒韭墩時注意不要傷根,。第三灌韭根,，以防韭蛆危害。第四及時追肥。灌根3～4天后,，可在行間開溝施肥,，一般每畝施腐熟的優(yōu)質有機肥2000～3000千克或餅肥250～300千克，施后覆土與韭墩相平,，然后澆水,，待覆土下沉后，再蓋一次細土埋嚴韭墩,。