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來自: 永不放棄self > 《記錄》
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白菜豆腐煲
白菜豆腐煲。做法:老豆腐都切厚片,,放到油鍋里煎到兩邊金黃筷子夾起來不易碰碎的程度,,白菜火腿切片,木耳撕成小塊,,食材前期處理都不...
白菜豆腐湯怎么做才能做出高級(jí)感,?
白菜豆腐湯怎么做才能做出高級(jí)感?今天帶來來一款食材非常簡(jiǎn)單的美食湯汁,,用的白菜和豆腐兩個(gè)常見的食材所做成的湯——白菜豆腐湯,,喝...
做菜時(shí)如何能讓豆腐不碎?
做菜時(shí)如何能讓豆腐不碎,?豆腐一般分為老豆腐和嫩豆腐,,重慶人是這樣叫的,其他地方好像是叫南豆腐和北豆腐吧,。凍豆腐是老豆腐的一種加...
老豆腐和嫩豆腐,,哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)?吃了這么多年剛剛才知道,!
老豆腐和嫩豆腐,,哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)?我國(guó)的豆腐種類主要分為北豆腐,、南豆腐和內(nèi)酯豆腐等,,這幾種豆腐究竟有什么不同,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又有哪些區(qū)別...
自家豆腐坊開張啦,!--鹽鹵老豆腐的超詳細(xì)DIY攻略
用鹵水點(diǎn)豆?jié){做豆腐,,可使豆?jié){中蛋白質(zhì)迅速凝固,使豆腐持水性較用石膏點(diǎn)豆?jié){做的豆腐差,,所以做出的豆腐較干,,也可以用鹵水點(diǎn)豆?jié){做豆...
小議豆腐
北豆腐,又名老豆腐,,鹵豆腐,,鹽鹵豆腐。內(nèi)脂豆腐用葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯為凝固劑,,改變了傳統(tǒng)的用鹵水點(diǎn)豆腐的制作方法,可減少蛋白質(zhì)流失...
韓國(guó)鮮菌辣肥牛湯鍋
肥牛:補(bǔ)脾胃、消腫,、強(qiáng)筋骨白菜:除煩,、利水、清熱解毒大蔥:通陽(yáng),、解毒,、活血食材用料:另準(zhǔn)備一口鍋,油熱后,,先爆香蒜碎,倒入肥牛片...
最適合冬天吃的幾道燉菜,,熱騰騰的端上桌,潤(rùn)燥驅(qū)寒好過冬
羊肚切成絲,、羊肝切成片 ,、羊臉也切成片,羊肺 ,、羊心也都切成片,。【羊肉燉豆腐湯】鍋內(nèi)燒水,,倒入準(zhǔn)備好的羊肉和羊骨,,放點(diǎn)料酒,把羊...
1顆白菜,、1塊豆腐鍋里一燉,,是最滋補(bǔ)暖身的養(yǎng)生湯,天冷要多喝
白菜豆腐湯作為一道家常養(yǎng)生湯,,雖然只有白菜豆腐單一的素菜食材,,營(yíng)養(yǎng)確實(shí)妥妥的高,在源遠(yuǎn)流長(zhǎng)色香味俱佳的湯品中,,這道白菜豆腐湯卻...
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