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昨天試了一道新菜,，從來都是吃茄夾、藕夾,，愛吃土豆的小美決定做一道土豆夾,，這下讓我停不住嘴了！ 土豆肉夾 【食材】 蔥姜蒜,、蠔油,、生抽 鹽、老抽,、雞蛋,、土豆、面粉 【做法】 1,、先準備肉餡,，加入蔥姜蒜、蠔油,、生抽,、鹽、老抽,、雞蛋,、食用油，順一個方向攪拌至粘稠,。 2,、把土豆清洗干凈，去皮，切成土豆夾,。 3,、再把肉餡釀在里面。 4,、準備半碗的面粉,，加上一個雞蛋，再倒入清水,，調成酸奶稠度的面糊,，再把土豆夾放在里面，裹上面糊,。 5,、鍋里油溫5成熱，下入土豆夾,。 6,、炸至金黃了，我們就可以撈出控油裝盤了,。 又香又脆,，非常的好吃哦，學會的親可以試試,，色香味俱全哦~ 配上番茄醬,，滋味更好呢~ |
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