hi,，北京已經(jīng)冷得要穿厚毛衣了,，看到南方胖友還穿著裙子，真是羨慕o(TωT)o

最近一邊上攝影課,，一邊嘗試南瓜的各種食譜,、準(zhǔn)備南瓜季的內(nèi)容分享，另一邊還在進(jìn)行自己的學(xué)習(xí),，簡(jiǎn)直是要忙哭了…當(dāng)然,，也炒雞充實(shí)!在下周一「霜降」的小日記里，會(huì)一件一件跟大家分享?,。

今天,，先來(lái)跟大家分享一個(gè)我最近很喜歡的蛋糕品牌，如果你也想嘗試,，記得文末有福利哦~

關(guān)注我的小伙伴們都知道,，我其實(shí)很少吃甜品，一來(lái)自己做很耗費(fèi)時(shí)間,，保質(zhì)期又短,，一個(gè)不及時(shí)就錯(cuò)過(guò)了最佳食用時(shí)間;二來(lái)，外面賣的很多蛋糕都太難吃了!記得去年冬天有一次(emm…一到冬天就是會(huì)莫名想吃甜品)我很想吃蛋糕,，但是太忙騰不出時(shí)間做,，就托趙大大去某知名連鎖店帶了一盒。結(jié)果…又是香精又是奶香的,，反正就是怎么都不是蛋糕應(yīng)該有的那個(gè)味道,。

其實(shí)，只要自己做過(guò)蛋糕就會(huì)了解,，如果你的用料放得比較“干凈”,，做出來(lái)的成品并不會(huì)過(guò)于香甜，反倒是淡淡的,，不至于讓人走出十米鼻子里還能聞到一股甜膩膩的味道,。

今天要分享給大家的紙杯蛋糕就是這樣啦!小小一個(gè)不用過(guò)于擔(dān)心熱量，味道也很純正,，就像是自己家里做出來(lái)的,。由于趙大大前幾天剛做了一個(gè)蛋糕，這次試吃也特意拉上了他--當(dāng)然,，這也是因?yàn)椤概蓯偡弧沟案獾谋Ｙ|(zhì)期只有24小時(shí),，不含添加劑，買了就要盡快吃,。

派悅坊的英文名稱“Pantry's Best”,，中文直譯為“廚房的壓箱寶”,，正是突出派悅坊甜品就像自家廚房的出品一樣。

派悅坊家Cupcake蛋糕胚的結(jié)構(gòu)很穩(wěn)定,，即使是線上下單送貨上門,，也不會(huì)變得軟塌塌。同時(shí),，口感不干,、很濕潤(rùn)，并且?guī)缀趺總€(gè)口味都包含一層內(nèi)餡,、一層奶油或乳酪霜,，一層頂部裝飾，味道層次分明但又搭配的恰到好處,，吃到嘴里rio驚喜,。

用我最愛的茉莉口味舉個(gè)例子

△吃的9款紙杯蛋糕里，我最喜歡這幾個(gè)口味

1,、蒙布朗栗香紙杯蛋糕

蒙布朗栗香是我一眼就看上的款!現(xiàn)在正是栗子季嘛~由于我之前做過(guò)板栗夾餡兒麥芬、板栗奶油蛋糕,、板栗醬等等,，吃起來(lái)也更挑剔。不過(guò)跟趙大大嘗過(guò)之后,，還是不約而同地說(shuō)了那句話:就是栗子蛋糕應(yīng)該有的那個(gè)味兒,，和自己做的一樣!(當(dāng)然比我做的更美更好吃哈哈麻蛋!)

頂部造型是很經(jīng)典的栗子泥層層疊疊，吃到嘴里沙沙的,，就像是偷吃了一大口栗子醬,，特別滿足。蛋糕胚的底部有大顆大顆的栗子肉,，我故意留到最后一粒一粒撿到嘴里的,。中間還有一坨淡淡板栗味兒的卡仕達(dá)醬，口感順滑,、不干不膩,，敲愛。

2,、茉莉花茶紙杯蛋糕

第一次在官網(wǎng)看到這個(gè)“能吃到早春氣息”的蛋糕時(shí),，我就特別好奇到底是有個(gè)怎么樣的魔力，畢竟北京的現(xiàn)在冷得讓人只想鉆被窩:3[___],。

吃之前我以為可能就是有個(gè)淡淡的茶味兒,，吃到嘴里才發(fā)現(xiàn)，這個(gè)紙杯不簡(jiǎn)單,，從蛋糕胚到頂部的茉莉茶凍,，每一層都能吃到不一樣的香草茉莉味兒,，閉上眼睛就好像我們家的茉莉花復(fù)活了!(是的，又一盆花讓我養(yǎng)死了*￣?￣*)

3,、香蕉紙杯蛋糕

香蕉紙杯也是我很愛的一款,，雖然外表看起來(lái)比較中規(guī)中矩，吃到嘴里還是“嗯嗯嗯”好吃的說(shuō)不出話來(lái),。

香蕉很適合切塊做成蛋糕,，烘烤以后香氣馥郁，一入口就能感覺(jué)到,。后味淡淡的肉桂,，味道不重剛剛好。

4,、紅絲絨紙杯蛋糕

這次不僅吃了紅絲絨紙杯,，還吃了派悅坊的鎮(zhèn)店招牌大都會(huì)紅絲絨，兩個(gè)就一起說(shuō)吧,。

蛋糕的部分用趙大大的話說(shuō)是“醇厚”,，乳酪則微微有一點(diǎn)兒酸，兩者層層堆疊正好完美搭配在一起,。

另外,，我還吃了抹茶、薄荷巧克力,、巧克力,、檸檬、椰子口味,，篇幅有限就不一一介紹啦,。

椰子:椰香十足，超愛頂部的椰子片

薄荷巧克力:吃到嘴里涼涼的,，閉著眼睛吃有點(diǎn)類似于…牙膏?哈哈哈很有意思,，不知道你會(huì)不會(huì)喜歡

△說(shuō)完蛋糕口味，再來(lái)說(shuō)一下派悅坊這個(gè)品牌,。

創(chuàng)始人MarkHuetsch來(lái)自美國(guó)烘焙世家,，畢業(yè)于斯坦福計(jì)算機(jī)系。在帝都學(xué)習(xí)中文時(shí)遇到了同樣熱愛甜品的清華學(xué)霸王倞,，于是,，兩人創(chuàng)辦了“派悅坊”。用趙大大的話說(shuō),，兩個(gè)人最浪漫的莫過(guò)于能一起做一件事情--派悅坊用了5年時(shí)間,，將門店開到了北京,、上海、天津和杭州等十家門店,，同時(shí)支持線上訂購(gòu)(天貓,、京東、官網(wǎng)都可以下單,，微信購(gòu)買也非常方便),，還贏得了吃貨們的口碑，也是敲厲害了!

此處插播一條兒,，我第一次知道這個(gè)品牌,，是因?yàn)榭戳艘粭l朋友圈:我朋友吐槽她老公買的生日蛋糕是某連鎖而不是派悅坊，逼格不夠高……也是笑死了!后來(lái)陸續(xù)看到很多朋友推薦,，才讓我對(duì)這個(gè)品牌開始產(chǎn)生好感,。這次自己嘗試之后，感覺(jué)就更棒啦!

墜后,，這么好吃的蛋糕當(dāng)然要和大家一起分享啦!

--福利--

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