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葡式蛋撻的做法

過客bn2akq269w 2017-10-22

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葡式蛋撻,，又稱葡式奶油塔,、焦糖瑪琪朵蛋撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅,，屬于蛋撻的一種,，焦黑的表面（是糖過度受熱后的焦糖）為其特征。最早的葡式蛋撻來自英國人安德魯·史斗（Andrew Stow）,，1989年他將葡撻帶到澳門,，改用英式奶黃餡并減少糖的用量后，隨即慕名而至者眾,，并成為澳門著名小吃,。

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