有些蔬菜有助于疏通身體，對于血管的清瘀,、暢通非常有利,。不少水果都富含有機酸、膳食纖維,、維生素等,，對軟化血管、清除膽固醇十分有益,。有動脈硬化,、冠心病患者應增加飲食中蔬菜、水果的比例,。下面這些品種的蔬果尤其應該常吃,。

軟化血管的蔬果1——山楂

山楂具有調節(jié)心肌，增強心臟收縮功能及冠脈血流量的作用,，可強心,、抗心律不齊，還能降低血清膽固醇,、預防動脈硬化,，降血脂、降血壓,。

軟化血管的蔬果2——蘋果

蘋果富含蘋果酸等有機酸,，及類黃酮、維生素C,、果膠等,，抗氧化作用強，通過抑制低密度脂蛋白氧化而發(fā)揮抗動脈粥樣硬化的作用,。

軟化血管的蔬果3——洋蔥

洋蔥含有前列腺素A,、槲皮素等物質,，能擴張血管,、降低血液黏度，降血壓,，降低膽固醇,，增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成及動脈粥樣硬化。

軟化血管的蔬果4——茄子

茄子可降低膽固醇,，改善血液流動,，防止血栓，提高免疫力,，防止因血脂異常而引起的血管損害,，對預防動脈硬化、冠心病有利,。

軟化血管的蔬果5——油菜

油菜富含膳食纖維,，能與膽固醇及甘油三酯結合，并從糞便中排出,，從而減少脂類的吸收,，降血脂。

軟化血管的蔬果6——番茄

番茄富含維生素A,、維生素C,、類黃酮等，可增強小血管功能,，降低毛細血管的通透性,，防止血管破裂，預防血管硬化,。

軟化血管的蔬果7——黃瓜

黃瓜具有降血壓,、降血糖、降血脂,、減肥的功效,，對改善人體代謝有益，可預防和改善心血管疾病,。

軟化血管的蔬果8——胡蘿卜

胡蘿卜富含胡蘿卜素,、維生素C、膳食纖維等,，有抗氧化,、降低膽固醇、預防動脈硬化,、心血管病的作用,。

軟化血管的蔬果9——柑橘

柑橘包括橘、柑,、橙,、柚等酸甜味水 果，均富含多種有機酸及黃酮物質,，能擴張冠狀動脈,，增加冠狀動脈血流量,，動脈硬化者最宜常食。

軟化血管的蔬果10——獼猴桃

獼猴桃富含維生素C,、胡蘿卜素等多種維生素,，有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管,、降血壓,、強心的作用。

以上部分內(nèi)容選自中國輕工業(yè)出版社出版的高血壓健康圖書《這本書能讓你穩(wěn)定血壓》,，余瀛鰲主編,。

余瀛鰲：中國中醫(yī)科學院教授、第二屆“首都國醫(yī)名師”,。出身于中醫(yī)世家,，其父為近代著名傷寒學家余無言先生，其祖父余奉仙為“晚清蘇北三大名醫(yī)”之一,。