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蜂授粉提高草莓產(chǎn)量和品質(zhì) 草莓是雌雄同株,，中既有雌蕊，也有,，雖然可以自花授粉,，但開花期正值冬季，溫室內(nèi)濕度大,，空氣流動性差,，花藥和花粉黏度高,，花粉發(fā)放困難，且棚室與自然界昆蟲隔離,，缺少傳粉媒介,，導(dǎo)致授粉能力下降，坐果率減少,，畸形果增加,，嚴重影響商品率。為了保證授粉充足,、提高坐果率,，則必需采取一些輔助措施進行授粉。 草莓輔助授粉技術(shù)包括,、化學(xué)激素和蜜蜂授粉三種形式,。在人們不能很好地利用蜂授粉這一生物學(xué)特性之前，棚室草莓均采用人工輔助授粉,。用一支干的毛筆或棉花棒頭,，分別在一朵朵花的雌、上粉刷涂抹一遍,，使其受精結(jié)實,。有的要在花朵中間凸起部分（雌蕊）稍微深入地掃兩遍，這種授粉方式保證了草莓授粉成功,，但費工費時,，增加了勞動強度，而且常常難以把握最佳的授粉時機,，容易造成大量畸形果的出現(xiàn),，導(dǎo)致果實品質(zhì)下降和減產(chǎn)，商品率也無法保障,。 北京市農(nóng)林科學(xué)院蜂授粉專家團隊根據(jù)蜜蜂的生物學(xué)特性,，利用蜜蜂為棚室草莓授粉，不但節(jié)省了勞動力,，而且可以提高坐果率,。蜜蜂授粉后的果實具有個體大、畸形少,、色澤好,、生長快,、成熟早,、口感好等優(yōu)點。抽樣檢測數(shù)據(jù)顯示,，利用蜂為草莓授粉,，率平均提高30.8%,，增產(chǎn)20.5%-40.1%，果形得到改善,，歪果,、畸形果率減少30%以上。 蜜蜂是草莓安全的“監(jiān)督員” 蜜蜂是草莓安全的“監(jiān)督員” 草莓最佳授粉時間為上午10時至下午3時,，在此期間花粉活力強,，授粉效果最佳。蜜蜂作為自然界的守護神,，與植物協(xié)同進化,，能夠在花粉活力最強、植物授粉最佳時間進行工作,，且每分鐘可訪花達十余朵,，蜜蜂采集的花粉多達500萬粒,從一朵花飛到另，保障了草莓的授粉需求和種異株的雜交優(yōu)勢,，與相比,，優(yōu)勢明顯。同時,，因大量蜜蜂在授粉過程中刺激了植物生長素和赤霉酸的分泌,，促進細胞分裂和生長，進而增加果實的重量和致密程度,，從而增加果實在運輸過程中的抗擦碰能力,，因品種而異，授粉后的草莓顏色鮮艷,、口感好,、風(fēng)味佳，果品質(zhì)量和一級商品率顯著提升,。 應(yīng)用蜜蜂授粉不僅可以提升草莓的產(chǎn)量和品質(zhì),，更重要的是，蜜蜂對的使用十分敏感,，如果使用農(nóng)藥后就放蜂授粉,，就會出現(xiàn)蜂群的大量怠工甚至全部死亡，所以,，采摘草莓時有蜜蜂正常出來在花朵上授粉,，說明棚室生長的草莓是相對安全的。由于蜜蜂對農(nóng)藥的敏感性,，溫室,、大棚里要使用蜜蜂就必須減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，取而代之的生物防治則更加安全,。因此,，蜜蜂不僅是草莓優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的保障者,，也是草莓綠色防控技術(shù)和草莓安全的“監(jiān)督員”。 蜜蜂授粉期間的蜂群管理 蜜蜂授粉能夠使草莓提質(zhì)增產(chǎn),，但草莓棚室內(nèi)空間狹小,、晝夜溫差大、濕度大及蜜蜂食物來源短缺等因素,，也對蜜蜂的生活習(xí)性有一定的限制,，為了保障其授粉行為及效果，授粉期間對蜂群的管理有一定的要求,。 蜜蜂為草莓授粉的準備工作 ■安裝防蟲網(wǎng) 設(shè)施棚室白天溫度通常升高很快,，需要進行通風(fēng)降溫，以避免棚室溫度過高對草莓發(fā)育造成不利影響,，為避免蜜蜂飛出棚室外邊迷巢,，不易飛回蜂群，通常的做法是在棚室通風(fēng)口處安裝防蟲網(wǎng),。防蟲網(wǎng)的網(wǎng)孔以蜜蜂不能通過為度,，一般為15目左右，日常定期檢查接口處是否封嚴,，這對早期棚室草莓生產(chǎn)最為重要,。 ■蜜蜂授粉群體數(shù)量要求 每畝棚室為草莓授粉蜂群的個體數(shù)量應(yīng)該在3-3.5框蜂（7000只左右）為宜，群內(nèi)有一只健壯可產(chǎn)卵的蜂王才能保證授粉的質(zhì)量和效果,。如果單群個體數(shù)量不達標,，可以用已經(jīng)有幼蜂孵出的子脾替換出子少的蜂脾，或者直接補充剛出房的幼蜂,，在天氣寒冷的季節(jié)也可以直接補成年工蜂,。 ■掌握蜜蜂進棚時機 施用防治草莓蟲害的殺蟲劑，最好在蜜蜂進棚前兩周完成,。草莓開花期之前的3-5天,，在傍晚時分將蜂群放進棚室靠中間的后墻前邊一米位置，用磚或空箱子將蜂箱墊起,，離地50厘米左右,，巢門向西，靜置10分鐘,，待蜂群情緒穩(wěn)定后再打開巢門,。 授粉期管理 ■花期栽培管理 開花期控制，果實坐住到成熟時要及時澆水,，保持土壤濕潤,。施肥應(yīng)采取“少量多次”的原則。及時從莖基部摘除發(fā)黃的老葉及病葉，以利于通風(fēng)透光和防病,，并將摘下的葉片帶至棚外深埋。 ■棚室內(nèi)溫濕度控制 蜜蜂在棚室中飛行采集的適宜溫度為18℃-28℃,溫度超過30℃,，蜜蜂飛行活動減少,，部分工蜂開始在巢內(nèi)振翅扇風(fēng)降低巢溫，溫室內(nèi)相對濕度過高易使植物發(fā)生病害,，因此,，要求棚室內(nèi)溫度控制在18℃-28℃，相對濕度在50%-70%,，有利于植物生長和蜜蜂授粉,。 ■補充蛋白飼料 根據(jù)箱內(nèi)的蜂群個體數(shù)量適時對蜂群進行飼料補充，授粉蜂群進入棚室4周后要及時飼喂糖水,，糖水濃度為50%左右,。具體做法：將砂糖或白糖50克用50克開水溶解，待糖水溫度降到40℃以下時,，將溶液倒入飼喂器中,，在糖水表面放一些漂浮物，防止蜜蜂因取食不慎而被溺死,。 花粉是蜜蜂飼料中的蛋白質(zhì),、維生素和礦物質(zhì)的主要來源，是蜜蜂幼蟲所發(fā)育的必需食物,，溫室內(nèi)草莓的花粉一般不能滿足蜂群幼蟲發(fā)育需要,，應(yīng)及時補充飼喂。飼喂花粉宜采用喂花粉餅的辦法,，選擇無污染,、無霉變的花粉作原料。 花粉餅制法：首先應(yīng)對花粉進行消毒處理,，用75%酒精均勻噴灑,，然后讓酒精自然揮發(fā)，裝入潔凈盆中晾干待用,，再把蜂蜜加熱至70℃,，趁熱倒入花粉盆內(nèi)，蜜粉按3：5的比例混合攪勻,，靜置12小時后,，再進行攪拌，讓花粉團散開,，揉合成餅狀即成,，花粉餅的軟硬以放在蜂箱內(nèi)部框梁上不墜為宜。每10-15天喂1次，直至棚室草莓授粉結(jié)束為止,。 授粉后期外界氣溫逐漸升高,，棚室內(nèi)水分蒸發(fā)量大，需要在授粉蜂群附近放置裝水的小碟作為蜜蜂飲水器用,，每3天補充1次,，以供蜜蜂日常所需，防止發(fā)霉變質(zhì),。 授粉后期管理 為了保障授粉效果,，應(yīng)適時檢查蜂群，掌握蜂群繁殖及生存狀況,。在棚室環(huán)境溫度較高,、濕度較大時因蜂量多少而異，將蜂群蜂路拉寬至12-17毫米,，避免蜂群保溫和傷熱,。北方地區(qū)在清明節(jié)前后，當(dāng)外界氣溫相對穩(wěn)定,，可以將授粉蜂群從棚室內(nèi)撤出,，選擇在清晨蜜蜂未出巢或傍晚蜜蜂全部歸巢后進行，搬動蜂箱前先關(guān)閉巢門,，盡量避免震動,，安放在戶外平整處，待蜂群較安靜時將巢門打開,，至此蜜蜂授粉工作全部結(jié)束,。 草莓病蟲害防治 注意事項 草莓生長時期較長，棚室濕度較大,，容易發(fā)生白粉病害,，生產(chǎn)中往往使用化學(xué)農(nóng)藥進行防治，但是,，在使用蜜蜂進行授粉時,，要準確掌握這些藥劑的殘留期，要有專用殺菌藥壺,，避免壺內(nèi)的藥劑殘留對授粉蜜蜂造成毒殺的后果,。施藥前一定要將蜂群從棚室內(nèi)搬出，待安全間隔時間過后再將蜂群搬回,，避免授粉蜜蜂受到毒害而影響授粉效果,。 目前，能夠應(yīng)用于草莓授粉的蜂種還包括熊蜂,，熊蜂與蜜蜂生物學(xué)特性相似,，但與蜜蜂相比，熊蜂耐寒、耐濕,，訪花快速有效,，適宜授粉。授粉時間長達3-5個月,，1群蜜蜂或者1群熊蜂均不能滿足花期需求,，可根據(jù)實際情況定期更換蜂群，或者熊蜂,，二者可交替使用,。王鳳賀 |
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