常言道：“秋季進(jìn)補(bǔ),，冬令打虎”，秋季是收獲的季節(jié),，可選擇的食物種類(lèi)非常豐富,。秋季氣溫開(kāi)始降低，雨量減少,，空氣濕度相對(duì)降低,，氣候偏于干燥。人體也會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的不適,，所以自古至今,，非常注意秋季飲食調(diào)理。

四樣?xùn)|西要舍

1,、舍去過(guò)多的油膩

但在物質(zhì)十分豐富,，市場(chǎng)供應(yīng)充足的今天，順應(yīng)季節(jié)變化調(diào)理飲食的意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于“貼秋膘”,。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為有“滋陰養(yǎng)肺,、潤(rùn)燥生津”功效的食物是秋季飲食的最佳選擇，秋天要少吃油膩食物,，油膩食物熱量高,，不易消化，會(huì)加重腸胃等消化吸收系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),。

2,、舍去過(guò)多的辛辣

秋天天氣干燥，人們會(huì)出現(xiàn)皮膚干燥,、口干舌燥,、流鼻血等“上火”癥狀，這與秋季天氣干燥,、雨水少有關(guān)系,。有些朋友天氣涼爽以后，胃口大開(kāi),，喜歡吃辛辣食物,，無(wú)辣不歡，但刺激性食物會(huì)使皮膚血液循環(huán)加快,，身體發(fā)熱過(guò)多流汗也會(huì)導(dǎo)致人體水分散發(fā),，加重“上火癥狀。

3,、舍去過(guò)多的冷飲

有些朋友延續(xù)夏季的飲食習(xí)慣,，秋季免不了吃冷飲和飲料，其實(shí)秋季吃冷食,，不但會(huì)影響對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化,，還可能導(dǎo)致消化功能紊亂、營(yíng)養(yǎng)缺乏和經(jīng)常性腹痛,，對(duì)女性朋友,，特別是體質(zhì)本身就易偏寒的女孩，容易出現(xiàn)生理期腹痛等癥狀,。

4,、舍去更多的酒

秋季天高云淡，有接近中秋和國(guó)慶節(jié),，人們聚會(huì)多了起來(lái),，喝酒在所難免，90%的酒需要在肝臟代謝,，喝多的酒精只能堆在肝臟,，產(chǎn)生很多過(guò)氧化物，傷肝,。所有說(shuō)喝酒是肝在喝而不是嘴再喝,。酒精肝、酒精中毒,、酒精性脂肪肝,、酒精性肝硬化，都與酒有關(guān),。

五樣?xùn)|西要入

1,、適當(dāng)補(bǔ)充溫水

“秋燥”的主要原因是空氣過(guò)于干燥，身體容易缺水,。中醫(yī)認(rèn)為秋燥耗傷陰津,，導(dǎo)致皮膚干燥。按照營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦,，正常人群除三餐食用的湯湯水水外,，每天需要補(bǔ)水1500毫升~1700毫升，每天主動(dòng)飲用適量的水,，對(duì)改善血液循環(huán),、防治心血管疾病大有裨益。

秋天堅(jiān)持每天清晨起床后喝一大杯溫開(kāi)水,，其他時(shí)間不定時(shí)的主動(dòng)喝水,。最好不要等到口渴的時(shí)候再喝水,，要主動(dòng)及時(shí)喝，感到口渴是身體已經(jīng)缺水的信號(hào),。

2,、適當(dāng)增加粥類(lèi)

秋季特別適合食粥，食粥可和中,、益胃,、生津。中醫(yī)認(rèn)為：“晨起食粥,，推陳出新,，利膈養(yǎng)胃，生津液,，令人一日清爽,，所補(bǔ)不小"。

煮粥可謂食材豐富多彩,，糙米,、小米、紅豆,、綠豆,、大麥等谷物，蔬菜,、菌類(lèi),、花生、瓜子,、葡萄干,、蓮子、百合,、南瓜,、核桃仁等食材入粥。

推薦銀耳小米南瓜粥

南瓜含有豐富的類(lèi)胡羅卜素,，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為營(yíng)養(yǎng)元素維生素A,，幫助維護(hù)我們的眼睛健康，防治色盲等問(wèn)題,。

南瓜里面含有較豐富的鈣,、鉀、鐵等礦物質(zhì)元素,，很適合中老年人以及高血壓患者食用的,，可以幫助我們?nèi)梭w起到預(yù)防骨質(zhì)疏松的好處的。南瓜所含果膠對(duì)胃膠道粘膜有保護(hù)作用。

銀耳既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效,，又有益氣清腸,、滋陰潤(rùn)肺的作用。非常適合夏季食用,。小米非常適合煮粥,，值得一提的是，一般谷物不含有胡蘿卜素,，而小米每百克含有胡蘿卜素100微克。維生素A缺乏不僅會(huì)導(dǎo)致粘膜所分泌的黏液和皮脂減少,，讓人倍感干燥,，同時(shí)還會(huì)影響纖毛的擺動(dòng)從而致使免疫力降低，引發(fā)細(xì)菌感染,，也可能導(dǎo)致嗓子喉嚨不適,，有類(lèi)似“上火”的癥狀。

3,、適當(dāng)增加蔬果

秋季適宜多吃滋潤(rùn)食物,，多吃新鮮蔬菜水果。蔬菜水果富含維生素,、膳食纖維和胡蘿卜素,、番茄紅素、花青素等等,，西蘭花,、番茄、百合,、山藥,、蘿卜、 白菜,、秋葵,、扁豆、南瓜,、黃瓜,、藕、銀耳等,，水果如雪梨柑橘等,，另外黃豆、花生,、燕麥,、玉米都有滋陰潤(rùn)燥的功效。

另外秋天宜吃清熱生津、養(yǎng)陰潤(rùn)肺的食物來(lái)防干燥的氣候?qū)θ梭w的影響,，如百合,、梨、蓮子,、等清補(bǔ)柔潤(rùn)之品,。

4、適當(dāng)補(bǔ)充富含抗氧化物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)素

越來(lái)越多的研究顯示抗氧化是預(yù)防衰老的重要步驟,，因?yàn)樽杂苫蜓趸瘎?huì)將細(xì)胞和組織分解,，影響代謝功能，并會(huì)引起不同的健康問(wèn)題,。如果能夠消除過(guò)多的氧化自由基,，對(duì)于許多自由基引起的及老化相關(guān)疾病都能夠預(yù)防。例如常見(jiàn)的癌癥,、動(dòng)脈硬化,、糖尿病、白內(nèi)障,、心血管病,、老年癡呆、關(guān)節(jié)炎等,，這些疾病都被認(rèn)為與自由基相關(guān),。

應(yīng)攝取足夠的天然抗氧化劑，延緩身體退化速度,，防止肌膚衰老,， 并時(shí)刻保持青春神采?？寡趸瘎┠茉谧匀伙嬍持姓业?，是被稱(chēng)為三大抗氧化物質(zhì)的維生素E、維生素C,、和β-胡蘿卜素,。它們可以利用自身結(jié)構(gòu)的特性來(lái)穩(wěn)定自由基多余的電子，防止對(duì)細(xì)胞造成老化,，而維護(hù)身體健康,。常見(jiàn)食物來(lái)源：藍(lán)莓、番茄,、葡萄,、綠茶、堅(jiān)果,、胡蘿卜,、燕麥,、石榴等。

5,、適當(dāng)增加戶(hù)外運(yùn)動(dòng)

在經(jīng)歷了炎夏的悶熱后,，秋季的涼爽讓人們感覺(jué)格外舒適，正是戶(hù)外運(yùn)動(dòng)的大好時(shí)機(jī),。我國(guó)自古就有“重陽(yáng)登高”的傳統(tǒng),。秋令時(shí)節(jié)，堅(jiān)持適宜的體育鍛煉,，不僅可以調(diào)心養(yǎng)肺,，提高內(nèi)臟器官的功能，而且有利于增強(qiáng)各組織器官的免疫功能和身體對(duì)外界即將到來(lái)寒冷刺激的抵御能力,。由于秋季早晚溫差大,，氣候干燥，秋季運(yùn)動(dòng)要注意增減衣服和多飲食,。