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那天農(nóng)歷八月二城隍廟的廟會(huì)，馬路兩邊支了很多賣吃的小攤,，這家賣饸饹面的,，看著不錯(cuò)。一碗6元吧,，白面饸饹,，把搟好的面團(tuán)放入機(jī)器中，自動(dòng)壓制成面條,。 饸饹一定要過(guò)下涼水才勁道。 然后再放點(diǎn)豆芽,，在熱鍋中汆燙一下就好。 湯的調(diào)味料就很簡(jiǎn)單,，放點(diǎn)蔥花就好了。要吃干拌的,，就放些醋醬油鹽辣子,。 澆上熬好的辣子湯,，就成,。 農(nóng)村的吃法很簡(jiǎn)單,，就沒(méi)有城里那么細(xì)發(fā),，還加入肉臊子等等，農(nóng)村的就是快,，便宜,，能吃飽，其實(shí)味道還挺不錯(cuò),。 |
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