玉米是粗糧中的最佳保健品,，多吃玉米多人體健康非常有利,，玉米的維生素含量是稻米小麥的5——10倍。今天我用的是牛奶,、白糖,、白面和玉米面混合做的發(fā)面小餅，真的非常松軟可口,，好吃的不得了,，不僅可以作為主食，而且作為早餐餅也是非常棒的,，比蛋糕都香,，有時(shí)間試試吧,。

食材：玉米面200克,、面粉200克,、酵母4克,、白糖半勺,、牛奶適量,。

做法：

1,、玉米面先用開水一下,，不燙的話會(huì)很硬,。

2,、邊倒邊用筷子攪拌。

3,、玉米面放溫時(shí)加入白面粉,，酵母，白糖,。

4,、牛奶加溫，牛奶慢慢倒入面粉中,，用筷子不停地?cái)噭?dòng),。

5、攪拌成這個(gè)狀態(tài),。

6,、最后和成面團(tuán),，蓋上保鮮膜，放溫暖處發(fā)酵,。

7,、發(fā)酵至有蜂窩狀。

8,、加入少量的干面粉揉勻,。

9、揉勻后分成小面劑子,，不要太大,，再揉成圓團(tuán)壓扁。

10,、平底不粘鍋也行,，鍋內(nèi)刷薄薄一層油，放入玉米餅胚,，最好小餅之間有距離,，小餅會(huì)慢慢膨脹。

11,、小火慢煎,，兩面翻動(dòng)，金黃煎熟即可,。

12,、做好了真的是焦黃焦黃的，看著就很饞人,。

親們,，你們喜歡我小面姨推薦制作的美味嗎？不管喜歡不喜歡,，請你們多提寶貴意見,，我小面姨這廂有禮了！可以狠勁的在評論區(qū)攻擊我,，越狠我越喜歡,！呵呵！