丹皮為毛茛科植物牡丹干燥根皮,。產(chǎn)于安徽,、山東等地。安徽省銅陵鳳凰山地區(qū)生產(chǎn)的鳳丹質(zhì)量最佳,，安徽亳州及周邊地區(qū)產(chǎn)量最大,，湖南邵東、山東菏澤,、河南洛陽分別次之,。秋季采挖根部，除去細(xì)根,，剝?nèi)「?，曬干。生用或炒用?br>

《本草綱目》：丹皮,，治手足少陰,、厥陰四經(jīng)血分伏火。蓋伏火即陰火也,，陰火即相火也，古方惟以此治相火,，故仲景腎氣丸用之,。后人乃專以黃蘗治相火，不知丹皮之功更勝也,。赤花者利,，白花者補(bǔ)，人亦罕悟,，宜分別之,。

丹皮適合人群： 血虛、寒癥,、孕婦及月經(jīng)過多者慎服,。

牡丹皮食療作用：性寒,，味苦、辛,。歸心,、肝、腎經(jīng),。清香散泄,，入血分。清熱涼血,，活血散瘀,。

功能主治：清熱涼血，活血行瘀,。用于溫毒發(fā)斑,、吐、衄,、便血,，骨蒸勞熱，經(jīng)閉痛經(jīng),，癰腫瘡毒,，跌撲傷痛。

食物相克：丹皮與貝母,、大黃相克,。

丹皮做法指導(dǎo)：清熱涼血宜生;活血散瘀宜酒炒;止血用宜炒炭。

(1)入血分而清血之熱,，常用于溫病熱入營血,，出現(xiàn)發(fā)熱、神昏,、斑疹,，可與犀角、赤芍,、生地黃,、等同用。

(2)清肝經(jīng)之熱,，用于治療肝經(jīng)郁熱所致的脅痛,、頭痛、月經(jīng)不調(diào),，可與梔子,、赤芍、龍膽草、等相配,。

(3)清虛熱,，冶療虛勞發(fā)熱無汗者，常與滋腎陰藥配仁,，可與青蒿,、知母、鱉甲等同用,。

(4)活血化瘀,。治療血瘀腫塊、經(jīng)閉不通,、腹部脹痛,，可與桂、桃仁,、赤芍,、茯苓、當(dāng)歸,、五靈脂等配伍,。

丹皮同時具有抗炎抑菌、治療各種關(guān)節(jié)炎及降壓的功效,。注意：血虛有寒,、孕婦及月經(jīng)過多者慎服。

丹皮生地鱉甲湯

材料：丹皮12克,，鱉甲50克,，生地30克。

做法：水煎服,。每日l劑,，分2—3次服。

功效：滋陰清熱,，涼血止血,。適用于陰虛內(nèi)熱型原發(fā)性血小板減少性紫癜。

丹皮的功效與作用

丹皮黃芪湯

組成：桂枝(三錢),、桃仁(三錢),、甘草(二錢)、桔梗(三錢),、丹皮(三錢)、生姜(三錢),、元參(三錢),、黃芪(三錢，生),。

用法：煎大半杯,，熱服,。

功效：治皮肉壅腫，癰疽已成者,。

加減：熱盛,，重用黃芪、天冬,、地黃,。