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1.紫薯燕麥粥
原料：紫薯300克 燕麥適量 大米適量
食材養(yǎng)生功效：紫薯富含鐵,、硒元素和花青素，鐵,、硒元素是人體抗疲勞的必備元素,，而花青素不僅是一種強(qiáng)氧化劑，還能減少因?yàn)闊岫鴮?dǎo)致的乏力,，所以紫薯是夏季必吃“三薯”之一,。這款粥香甜可口，作為早餐食用也特別好,。
制法：
1,、大米洗凈，加入適量的水開火熬粥,。 2,、燕麥用水泡開，備用,。 3,、待粥煮開后，加入燕麥,。 4,、紫薯去皮，擦絲，等粥再次煮開后,，加入紫薯絲,。 5、最后再煮10分鐘左右即可,。
2.炒茭白
原料：茭白2根 柿子椒1個(gè) 蒜適量
食材養(yǎng)生功效：茭白不僅有有精涼降火之功效,，而且味道鮮美，不論是素炒還是配葷菜,，都美味百搭,。但是如果搭配牛肉食用，還有催乳的功效,。
制法：
1,、茭白洗凈，切成片,；柿子椒洗凈,，去籽，切成條,。 2,、熱油鍋，下入蒜末煸香,。 3,、倒入茭白翻炒片刻。 4,、再放入柿子椒一起煸炒,。 5、加入少量的鹽和醬油調(diào)味,。 6,、再翻炒2分鐘左右即可出鍋。
3.清炒綠豆芽
原料：綠豆芽500克 姜蒜適量
食材養(yǎng)生功效：綠豆在發(fā)芽過程中,，維生素C會增加很多,，部分蛋白質(zhì)也會分解為各種人所需的氨基酸，所以綠豆芽的營養(yǎng)價(jià)值比綠豆更大,。中醫(yī)認(rèn)為,，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱,、通經(jīng)脈,、解諸毒，還能利尿,、消腫、利濕熱等。
制法：
1,、豆芽洗凈瀝干,。 2、油鍋燒熱,，姜蒜入鍋,，爆炒出香味。 3,、將豆芽下鍋爆炒幾下,，倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘，起鍋時(shí)放入適量鹽即可,。
4.冰糖銀耳蓮子糖水
原料：銀耳20克 蓮子50克 枸杞子適量 冰糖適量
食材養(yǎng)生功效：銀耳味甘,、淡、性平,、無毒,，既補(bǔ)脾開胃，又有益氣清腸,、滋陰潤肺,，特別適合陰虛火旺的產(chǎn)婦使用。而且銀耳富有天然植物性膠質(zhì),，可以補(bǔ)充膠原蛋白,，有美容養(yǎng)顏的功效。
制法：
1,、蓮子提前用水泡開,，如果覺得蓮心比較苦，可以去掉,。 2,、銀耳用水泡15分鐘，去蒂,，撕成小塊,。 3、起鍋放入適量水,，放入蓮子和銀耳大火燒開,。 4、轉(zhuǎn)小火燉煮半小時(shí),。 5,、放入冰糖再煮20分鐘。 6,、最后放入枸杞子,，再煮3分鐘即可,。
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