將各式鮮艷、香甜的水果打成果汁,，會破壞營養(yǎng)成份嗎？水果什么時(shí)候吃最好,？現(xiàn)在養(yǎng)生知識太雜,、太亂，讓我們無法分辨,。今天小編就告訴大家最明確的吃水果知識吧,。

喝果汁不等于吃水果

新果打成汁：維C、膳食纖維全無

喝果汁哪怕是自己家里鮮榨的果汁,，和直接吃水果的功效并不一樣,。

鮮榨果汁

營養(yǎng)素流失更多

許多水果中都含有豐富的水溶性維生素C，但維生素C容易流失,，不管是受熱或是長時(shí)間暴露于空氣中,，都會遭到破壞，榨好的新鮮果汁若沒有馬上喝掉,，與空氣接觸的時(shí)間越長,，越容易被氧化，營養(yǎng)素流失的量越多,。

鮮榨果汁

補(bǔ)充熱量額外高

喝一杯500毫升的橙子汁的熱量,，相當(dāng)于多吃了一碗飯。

以一杯500毫升現(xiàn)榨柳橙汁為例,，要榨出500毫升的柳橙汁約需要5～6顆橙子,，相當(dāng)于5～6份水果。若每顆橙子的熱量以45卡計(jì)算,，喝一杯500毫升的橙子汁,，就多攝取了270卡的熱量，相當(dāng)于多吃了一碗飯。而且在鮮榨果汁的過程中,，我們還會額外加入蔗糖來調(diào)味,，這也增加了熱量的攝入。

營養(yǎng)師鄭欣宜指出,，尤其濾掉渣的果汁,，營養(yǎng)價(jià)值又大大扣分，因?yàn)榇蟛糠值纳攀忱w維都在被濾掉的渣中,，剩下來的只有糖分,，若天天喝一杯濾渣果汁，喝進(jìn)肚的就只有熱量,。

注意

喝果汁最好不要濾渣

如果要吃水果,，建議不喝果汁，而選擇直接吃生水果,。這樣可以保留水果的膳食纖維,，并且要注意每天的水果攝取量,。

飯前吃水果還是飯后,？

那些說飯前吃水果好的人，大多都是年輕人,，這主要是水果可以飽腹,，從而達(dá)到正餐少進(jìn)食的目的，從而可以減肥,。

那些說飯后吃水果好的人,，大多都是想通過果酸來促進(jìn)飯食的消化，主要是選擇山楂,、菠蘿等果酸比較多的水果,。但是飯后吃水果，不要吃得太撐,。

血糖有問題的人,，可在兩餐之間吃水果，這樣可以兼顧血糖和口腹之欲的平衡,。

無論什么時(shí)候吃水果,，晚上臨睡覺前吃水果都是不好的，充盈的胃腸會使你的睡眠受到影響,，還會加重腸胃負(fù)擔(dān),。

晚上不能貪吃的水果

1、榴蓮

三分之二都是糖分

雖然榴蓮的蛋白質(zhì),、脂肪含量都不高,，生糖指數(shù)（GI）約為42，也不算很高，但在所含成分中,，有三分之二是糖,。對于血糖高、有高血壓或者低血壓,、心功能不佳,、胃腸道潰瘍的人來說，吃榴蓮仍需謹(jǐn)慎,，最好能減飯量再吃榴蓮,，以免攝入熱量超標(biāo)，加重原有疾病,。

2,、車?yán)遄与m小

但糖分多

車?yán)遄痈缓恰⒌鞍踪|(zhì),、維生素及鈣,、鐵、磷,、鉀等多種元素,，含鐵量在水果中名列前茅，是補(bǔ)鐵,、益腦良品,，但糖尿病患者不宜貪嘴。

3,、10個(gè)提子

相當(dāng)于二兩米飯

提子皮和提子籽內(nèi)含有抗氧化物質(zhì),，對心腦血管疾病具有預(yù)防作用。

糖分含量高,，十個(gè)提子的熱量相當(dāng)于二兩米飯的熱量,，糖尿病患者不宜多吃。

4,、釋迦糖分含量很高

糖尿病別吃

每100克釋迦可含總糖15.3%~18.3%,，維生素C為265毫克。由于釋迦口感偏甜,，含糖量較高,，糖尿病患者應(yīng)慎食。

5,、牛油果脂肪多

一天最多一個(gè)

牛油果因富含植物脂肪,，有“森林奶油”之稱，是一種高能低糖水果,。從保健功能來看,，牛油果有健胃清腸的作用,，并具有降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能,。

適合嬰幼兒和老人食用,，建議一天吃一個(gè)即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高,，不宜晚上食用,。

6、芒果

容易過敏

常見的熱帶水果,，生糖指數(shù)高,，糖尿病患者不宜多吃。

芒果屬于致敏食物,，過敏體質(zhì)的人僅僅接觸果皮,，也有可能過敏，因此過敏體質(zhì)者要慎食,。芒果用鹽水浸漬后食用,，并不能減少過敏發(fā)生機(jī)會，只能改善口感,。

7,、火龍果

不減肥

富含維生素B1、B2,、B3和維生素C,、胡蘿卜素,、花青素,，并含有鈣、磷,、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維,，可預(yù)防便秘、助通便,。

但由于含有的天然葡萄糖容易吸收,，糖尿病人一餐不宜多吃。有腸胃功能紊亂,、容易腹瀉的人,，也應(yīng)少吃。

8,、山竹過量食用

容易中毒

富含羥基檸檬酸,、山酮素等成分，羥基檸檬酸對抑制脂肪合成,、抑制食欲和降低體重有良好功效,。但過量攝入,，其中所含的氧雜蒽酮有增加酸中毒的可能性。一般一次吃4~5個(gè)山竹即可,。

晚上可以吃的水果有很多：

晚上可以吃的水果很多,，獼猴桃、橘子,、山楂這些都含有大量有機(jī)酸,，可以幫助分解脂肪；桂圓還能助眠,；菠蘿也是解油膩的,，這些都可以在晚上吃。