菜 市 場 小小的天地,,看似雜亂, 卻是最貼近生活的地方,, 魔都人對美食的執(zhí)念,, 也恰巧在這里體現(xiàn)得淋漓盡致, 各類平民小吃在這里野蠻生長,, 一份鍋貼一份生煎,, 一份油條或一個蔥油餅, 就是最本真的生活,, 1 生煎鍋貼小籠類 小郭生煎店 地址:下南路綠林路菜場內(nèi) 人均:5元 開在南新菜場里的一家生煎店,,年歲比較長,很多附近的居民都是從小吃到大,,十幾年了,,味道一如既往,,一點不輸給小楊。 五元一兩,,十元吃撐,。底子很脆,皮很薄,,肉也緊致,,在犄角旮旯里能開這么久,拼的就是味道,,早上來幾只,,一天都特別滿足。 一壺春生煎 地址:殷行路489號殷行菜場西出口處 人均:8元 位于殷行路菜場邊上臨街的商鋪,,每天都是大排長龍的節(jié)奏,,生煎鍋貼都是1塊錢1個,生煎里面的一包湯汁令人回味無窮,。 服務(wù)環(huán)境什么的根本不用提,,這種小門面完全是靠口味出彩,能在殷行開這么久總有道理的,。如果是上班最好提前排隊,,不然可能會來不及。 大王鍋貼(錦安東路店) 地址: 錦安東路花木錦安菜場242號農(nóng)德家超市門口 人均:7元 大王鍋貼算是網(wǎng)紅店了,,一直被吵得很熱也是有原因的,,很多人都說一口下去會讓人懷念小時候。 外皮和湯汁保持了它的原汁原味,,一定要趁熱吃,!湯汁多而不膩,肉餡鮮美,,令人回味,。 2 雞蛋餅蔥油餅油條類 李向陽蔥油餅 地址: 打浦路399號菜場內(nèi)B7號攤位 人均:6元 開在瞿溪路菜場里,從瞿溪路菜場邊門走進去右手邊就看到,,許多人去菜場路過時,,被香氣迷惑的不能邁步,索性就來排隊,,等油餅出鍋,,每個人都要一次性買上3-4個! 外皮金黃松脆,,內(nèi)里濕潤酥軟,。請記住,一定要吃剛出爐的,酥脆可口,。 穆氏特色蔥油餅店 地址: 田林路田林十二村(田林路菜場門口) 就在田林路菜場門口,,一鍋出爐很快,2個小伙子捏面團,,1人下鍋,,1人銷售。味道甚過一切,,價格也很親民,。3元一個,。每次去買,,都要5個以上,家人都愛吃,。 里面的餡料也很多,,咬一口下去,滿口的油酥香,,很滿足,。 張記油條 地址: 普善路兆基菜市場門口(近芷江西路) 人均:11元 專門做上海四大金剛,附近居民的固定早餐店,,這里的咸漿,、豆花、油條都很好吃,。就在菜場門口,,人氣不要太高! 油條特別大,,特別酥脆,!搭配一碗咸漿,簡直完美,!除了四大金剛之外,,還做一些面條餛飩之類的能夠堂吃。 雙峰菜場早點蛋餅 地址: 雙峰路 人均:3.5元 這是一家開了好多年的老店,,沒有店名,,早上賣早點,下午賣炸豬排炸帶魚等熟食,。 每天早上早點時間,,雙峰菜場一圈排隊最多的就是這里,做的餅酥酥的,,口感很棒,,默認就是加雞蛋的餅,還可以要求往里邊加韭菜。同時還兼做韭菜餅和蔥油餅,,都超級無敵好吃,! 3 面館餛飩類 老榮記面館 地址:周市路129號(東南菜場旁) 人均:21元 周浦地區(qū)第一家“盧灣系”現(xiàn)炒澆頭面館,濃油赤醬,,量多料足,,一看就是正宗上海本幫面。老板是一家上海人,,父親下面,,兒子炒澆頭,媳婦收錢,,母親帶孫子,,就是實實在在“過日子”的一家店。 面的軟硬口感都很好,,很多不住在附近的食客也會大老遠開車來,,只為吃上一碗面。 永泰面館 地址:周東路395號(周東菜場門口) 人均:17元 “酒香不怕巷子深,,面好不怕拐個彎”,。面館開在菜場里面,適合走路或騎車去,。第一次去的話最好問問周邊的居民,,因為路口只擺了一個小招牌,不太好找,。 這家面館做的是地道本幫面,,有湯面、蔥油拌面,,夏天還有冷面,。店鋪不大但是味道很好,最熱門的是牛肉,、大腸和羊肉澆頭,,還有辣醬、烤麩,、大肉,、大排、面筋等等澆頭,,幾乎每天都很多人,,飯點去有時都坐不下。 4 粉絲湯麻辣燙類 桂巷菜場沈記點心店 地址: 桂巷路54號-70號(桂巷集貿(mào)市場,,近杏山路桂巷路) 人均:13元 現(xiàn)在專門賣油豆腐粉絲湯的店也著實不多,,自從找到了這家店,,頭條菌是整天朝思暮想。第一次去找了好久,,在菜場里面,,很有年代感,但是老板也有點年紀了,,阿姨爺叔像個陀螺一樣忙個不停,,人多的時候阿姨會不停的問爺叔“老金高清爽了伐?” 有雙檔,、大餛飩,、小餛飩可以選擇不同的粉絲還可以加雞蛋或者鴨蛋。想一次吃全的每樣都可以加,,菜單明碼標(biāo)價貼在墻上,。餛飩皮薄肉鮮,百葉包都是現(xiàn)包的,,老上海的味道,,沒話說,! 5 小吃糕點類 邢記老字號崇明糕 地址: 堡鎮(zhèn)堡興路60號(堡鎮(zhèn)老菜場) 人均:33元 還沒到店,,遠遠的就有一股蒸糕的香味撲鼻而來,傳統(tǒng)制作工藝,,切起來是用線的,,現(xiàn)做現(xiàn)賣,到手還熱騰騰的,。 口味比較多,,大大方方讓你嘗味道,嘗好了再買,!吃一口軟糯甜香,,里面的料比較足,甜度正好,,一定要豎個大拇指,!就在堡鎮(zhèn)菜場附近的一條小馬路上,粉絲不遠千里過來買,! 付記鮮丸 地址:濰坊新村546號菜場門口(浦電路) 人均:22元 就在濰坊新村菜市場,,現(xiàn)做現(xiàn)賣,人氣不要太高,,肉丸,、薺菜肉丸、青魚丸,、鰻魚丸……肉丸里面有馬蹄,,魚丸也很不錯,,吃得出新鮮的魚的味道。 難得逛逛老街坊菜場,,看看弄堂里鄰里之間見面互道問候,,這才是老上海的味道。 東余杭路葉香粽子 地址:東余杭路1046號(近上海三角地菜場) 人均:7元 藏身于大虹口三角地菜場邊上,,太火爆了,,能不能買到有時候真的要碰運氣。有時候路過,,老遠就聞到一股粽葉的清香味,,好幾口鍋子同時煮著粽子。 推薦五花大肉粽,,以及蛋黃肉粽,,肉和蛋黃料特別足,醬油的咸淡把握得很好,,關(guān)鍵是蠻新鮮的,,香糯可口。 6 鹵味熟食類 小康小炒 地址:靈巖南路板泉路交叉口(近菜場) 人均:29元 以前開在上南三村菜場,,后來據(jù)食客說因為生意好了,,房租要漲,只能搬去二村,,菜的可選擇性比較多,。 這家攤頭也是各種被網(wǎng)絡(luò)瘋傳的店,排隊排到飛起來,,最起碼等一個小時,。就老板娘和她老公兩個人,老板娘打包,,他老公負責(zé)炒,,技術(shù)一流,動作麻利得很,。價格很便宜,,六個菜才一百多。 為民熟食店 地址: 鞍山路菜場門口(近錦西路) 人均:21元 就在鞍山菜場那里,,只是一個攤頭而已,,一不小心就錯過的那種,黃毛阿姨蠻客氣,,生意好得不得了,,菜的品種很多,都比較新鮮,。黃毛阿姨已經(jīng)成了楊浦區(qū)的代表了,,口味是上海特色,,偏甜偏油,阿姨相當(dāng)豪爽,,一般經(jīng)常光顧,,看著眼熟的老顧客都是直接抹零取整的。 糟香鳳爪,、豬耳朵,、烤麩、糟溜魚片,,黃醬包,,宮爆雞丁……買回來放冰箱里冰涼了吃起來很舒服,再配一個飲料,,簡直享受,。 △ 以上有沒有你家附近的菜市場? 你家附近菜場里有哪些隱藏的美味,? 生活在這里就像被按下了按鈕,, 一切都那么從容不迫,不慌不亂,。 沒事的時候不妨到菜場逛一逛,, 這里從來都不缺美食, 更不缺多姿多彩的生活,。 |
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