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天麻為名貴中藥材,，屬蘭科多年生草本植物，無根無綠色葉片，主要依靠消化侵入體內(nèi)的蜜環(huán)菌等真菌獲得營養(yǎng),。含香莢蘭醇,、香莢蘭醛,、甙類,、維生素a類物質(zhì),、結(jié)晶性中性物和微量生物堿以及粘液質(zhì)等,，有益氣養(yǎng)肝,、鎮(zhèn)驚,、息風(fēng)和止痙的功效,。 天麻人工栽培的歷史不長，但栽培技術(shù)卻發(fā)展很快,，過去人工栽培天麻一般采用無性繁殖,，種麻逐代退化,，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，生產(chǎn)受到很大影響,。天麻有性繁殖是克服種性退化的有效方法,，天麻有性繁殖又叫種子繁殖,，即采用箭麻開花授粉后所結(jié)種子進(jìn)行栽培繁殖,。采用天麻有性繁殖袋栽技術(shù)能較好地利用空間,、節(jié)約費(fèi)用、降低勞動(dòng)強(qiáng)度和提高勞動(dòng)效率，可以解決大田播種需繁殖場地大,，易受溫濕度等環(huán)境因素影響且不易管理的問題?，F(xiàn)將天麻有性繁殖袋栽技術(shù)介紹如下： 1 前期工作準(zhǔn)備 1.1 花粉種子培育 天麻地下塊莖生長的時(shí)間長短與個(gè)頭大小,，從外形上分為箭麻,、白麻、米麻,、母麻和大白麻,、箭麻和大白麻均可入藥，又叫商品麻,。箭麻能長出地上莖,，并能開花結(jié)籽，它在抽莖時(shí),，莖稈似箭故稱箭麻,。選新鮮、健壯,，無破損,、霉?fàn)€、無病蟲害,、塊重在100～200g左右的箭麻作種。箭麻必須在立冬至春季出苗前采挖,，春栽成活率明顯高于冬栽,。因箭麻本身貯存有豐富的養(yǎng)分能滿足抽苔開花結(jié)果的需要，不必用菌材伴栽,，一般采用室內(nèi)栽培,。室外栽培應(yīng)搭建遮雨蔭棚并注意防風(fēng)；天旱時(shí)應(yīng)及時(shí)澆水,，保持土壤濕潤,，采用打尖、人工異株異花授粉等措施,，可顯著提高箭麻結(jié)果量和單粒重量,。需要注意的是，天麻果實(shí)成熟后,，開裂前與開裂后采收,，發(fā)芽率相差很大。采摘將裂果和成熟后的嫩果及時(shí)播種是保證較高發(fā)芽率的重要措施,。天麻果子成熟的標(biāo)志是：①手摸果實(shí)由硬變軟,；②果縫未裂，泛白發(fā)亮；③剝開果皮種子能散開,。種子保存切忌陽光曝曬,。在自然環(huán)境溫度下貯存的時(shí)間對(duì)種子發(fā)芽率有極大的影響，果實(shí)自然開裂前采收的種子發(fā)芽率可達(dá)94%,；果實(shí)自然開裂當(dāng)日種子發(fā)芽率降至88.4%,；在室溫下貯藏3d發(fā)芽率降至22.3%。天麻種子采摘后應(yīng)盡快播種,，最好邊采收邊播,。不能立即播種時(shí)應(yīng)將種子放入玻璃器皿內(nèi)或裝入紙袋，貯存于冰箱3℃～5℃的低溫條件下,，在半個(gè)月之內(nèi)播種,，可保證發(fā)芽率。 1.2 萌發(fā)菌拌種 天麻種子萌發(fā),，需萌發(fā)菌伴播,，紫萁小菇伴播發(fā)芽率較高。播種前將已培養(yǎng)好的紫萁小菇萌發(fā)菌的二級(jí)菌種或三級(jí)樹葉栽培菌種,，由培養(yǎng)瓶中取出,，放入已清洗消毒的搪瓷盆中，每袋用菌種一瓶,，將二級(jí)菌種掰碎至核桃粒大小或?qū)⒄吃谝黄鸬木~一片片分開備用,。將天麻成熟嫩果和將裂果種子由蒴果中抖出，輕輕撒在菌種塊（葉）上,，邊撒邊拌,，種子應(yīng)分多次撒播，撒后再拌均勻,，以免種子集中在少量菌塊或菌葉上,，影響接菌和發(fā)芽效果。播種量不宜過大亦不宜過小,，每袋播飽滿蒴果5～7個(gè),。均勻拌上蒴里面的粉末狀種子后的萌發(fā)菌，在盆上面蓋干凈報(bào)紙或薄膜,，放在背風(fēng)蔭涼,、潮濕的地方。24h后待菌塊（葉）上長出一層白毛狀的氣生菌絲,，把種子完全包住再裝袋,。這樣天麻種子與紫萁小菇萌發(fā)菌結(jié)合后萌發(fā)率高，生長快,。 1.3 樹枝,、樹葉的準(zhǔn)備 天麻種子萌發(fā)是靠消化侵入種胚的紫萁小菇獲得營養(yǎng)而發(fā)芽的,，在進(jìn)行袋栽時(shí)，作為保濕和利于萌發(fā)菌生長,，需大量的樹葉作填充材料,。萌發(fā)菌對(duì)不同的樹葉是有選擇性的。結(jié)果表明：拌殼斗科植物的樹葉,，天麻都有一定的產(chǎn)量,，殼斗科樹葉都是天麻種子萌發(fā)菌良好的培養(yǎng)基。在天麻種子進(jìn)行袋栽時(shí),，應(yīng)大量收集殼斗科樹種的樹葉,；細(xì)碎的樹枝也是紫萁小菇萌發(fā)菌和蜜環(huán)菌喜歡侵染的培養(yǎng)物，所以也應(yīng)大量收集殼斗科樹種的樹枝,，剁碎撒入播種袋,。在裝袋前，提前一夜將樹枝,、樹葉用水充分浸泡備用,。 2 天麻袋栽方法 2.1 蜜環(huán)菌菌枝伴栽法 在2月中旬至3月初，培育蜜環(huán)菌菌枝,。在此期間培育菌枝,，因蜜環(huán)菌適應(yīng)低濕條件生長，能有效控制雜菌感染,。有性繁殖袋栽時(shí),，將盆內(nèi)已拌過種的萌發(fā)菌分成三份，每份與5～8個(gè)培養(yǎng)好的菌枝混合裝袋,，裝一層填一些已浸泡過的樹枝和樹葉,，以利于養(yǎng)菌、傳菌和保濕,。播完三層后，上面覆蓋濕樹葉,，然后將袋口用塑料套環(huán)封口,，放置在培養(yǎng)架上進(jìn)行培養(yǎng)。 2.2 純枝條菌種伴栽法 天麻種子和紫萁小菇萌發(fā)菌接觸后經(jīng)過40d左右才能萌發(fā)成小原球莖,，而純枝條菌種在種子播種季節(jié),，15d便可發(fā)出大量菌索，40d可布滿樹葉層,，加上菌種內(nèi)的枝條可供應(yīng)天麻種子早期的營養(yǎng),，1個(gè)多月后蜜環(huán)菌伸入新枝條內(nèi)供應(yīng)天麻種子營養(yǎng)，因此,，可以利用純枝條菌種進(jìn)行伴栽,。伴栽方法為：取一瓶蜜環(huán)菌純枝條菌種,，破瓶取種并用手將菌種掰成核桃粒大小，然后與拌過種子的萌發(fā)菌混合,，每袋用一瓶萌發(fā)菌,，一瓶蜜環(huán)菌，分層裝袋,，袋底先鋪一層濕樹葉加3～5根無菌枝條,，共裝2～3層，上覆樹葉,，用塑料套環(huán)封口,，放置架上進(jìn)行培養(yǎng)。 兩種栽培方法50d后均能明顯看到米粒大小的小天麻,，種子萌發(fā)數(shù)量高出其它栽培方法的2～3倍,。有性繁殖袋栽天麻，可在當(dāng)年的秋季在培養(yǎng)好的菌床上播,，或用沙土埋藏保溫保濕在第二年的春季播,。天麻種子有性繁殖袋栽，能確保種子隨采隨播,，并且可集中管理,，人工調(diào)控溫濕度，每袋種麻的數(shù)量和質(zhì)量均可保證,，因此將取代菌床播種法,，而成為天麻有性繁殖的主要方法。 |
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