在杭州 !有一種舒服叫落胃 ~ 對于經(jīng)常覓食的吃貨來說 食物好不好吃與價格的高低無關(guān) 因為很多街邊不起眼的小店 味道也常常令人驚艷 今天落胃君就來介紹幾家 人均還不到10元的美食小店 看看你都吃過哪幾家 ,? ↓ ↓ ↓ 大名鼎鼎的新豐小吃自然不必多作介紹,60年來堅持以傳統(tǒng)手藝制作小吃,,深受大眾喜愛和青睞,,可謂是杭州的國民小吃店,老杭州心頭的白月光,,很多招牌美味都不超過10元,。 ▲蝦肉餛飩 7元 蝦肉餛飩鮮香味美,,湯汁講究,,薄嫩的面皮咬上一口,露出泛著微紅的蝦肉和肉餡,,誘人的色彩充斥雙目,,香濃的湯汁誘惑著你的味蕾,別說話,,開吃吧 ~ ▲牛肉粉絲 4元 店里的牛肉粉絲湯是地道的江南做法,,牛肉以牛肉粒的形式覆蓋在粉絲之上,和北方的切片略有不同,,粉絲均長約5-8cm,,不長不短,爽滑易消化,,晶瑩剔透的粉絲上還撒有綠油油的香菜和蔥花,,上桌后一攪拌,一口吸溜入肚,,那味道想起來就讓人垂涎欲滴,。 地址:多家分店 杭城傳奇野食top3的寶美點心,,從定安路一路開到現(xiàn)在的點心店,,墻上掛著幾十年不變的菜單,主打杭式蔥煎包,,還有拌面餛飩和牛肉粉絲可選,。 ▲蔥煎包 0.7/個 底部煎的金黃,咬下去酥酥脆脆的,,面粉雖然厚但是發(fā)的很好,,上面摺的部分保持著韌勁兒,肉餡肥瘦適中,一口咬到嘴里真的是那種唇齒留香的感覺,,而小和鮮也正好化解了膩,。 ▲鮮肉小餛飩 3元 店里的小餛飩也是人氣王,都說大餛飩吃肉,,小餛飩吃皮,,寶美每天都要包掉幾十斤的餛飩皮,肉餡也是自家親手剁的,,味道很不錯,,再搭配幾個生煎可就更完美了! 地址:上城區(qū)城頭巷108號 杜小姐的涼皮鋪位于食尚城內(nèi),,店雖小但干凈,敞開式就餐區(qū)域,,一目了然,,因為味道和性價比都不錯,所以一到飯點總是座無虛席,。 ▲經(jīng)典涼皮 10元 經(jīng)典涼皮里面有黃瓜絲,、胡蘿卜絲、紫甘藍絲,、面筋,。用涼水沖過的面條勁道彈壓,蔬菜的清爽中和著醬料淡淡的油膩,,看一看,,口水就加速分泌了。 ▲老潼關(guān)肉夾饃 10元 肉夾饃的外皮是很脆,,感覺像酥皮一樣一層層的,,內(nèi)陷的肉肥瘦相間,一口咬下,,酥皮魚肉夾雜在一起嘎吱嘎吱口感別提有多棒了,! 地址:下城區(qū)武林路163號西湖D11食尚城1層 低調(diào)的不像話的一家面館,,門頭已經(jīng)曬到褪色,。吃面的形式也不同常見的面店,采用一種自助餐形式,,十幾種澆頭,,任意選隨便加。打底的湯面與拌面僅售4元,,這價格也是很難再找出第二家了,。 老板先在碗里加上醬油,、豬油、味精和鹽,,再倒入熱水瓶里的白開水,,這就是強強面館的湯底了,不是幾個小時熬制的高湯,,味道卻也讓人迷戀,,秘訣就在于那一勺豬油,是老板親自熬制的,。 來的基本都是老客,,吃什么面、加什么料…點起單來熟門熟路,。每個人的每碗面都有自己的味道,,面條沾滿調(diào)料,掛著油花,,早就和澆頭不分彼此了,。 地址:拱墅區(qū)湖墅南路290號 早幾年位于吳山夜市的脆皮玉米就在微博上掀起過一陣新的浪潮,,讓無數(shù)網(wǎng)民想到杭州來吃它,。那一陣的杭兒風刮得可排了不久的隊,。 店鋪里的脆皮玉米共有芝士,、甘梅、番茄,、麻辣,、椒鹽、孜然,、咖喱,、草莓八種口味可選。新鮮玉米先裹上雞蛋液和玉米粉,,然后放入熱油中炸幾分鐘后出爐,,分別按照口味撒上不同的調(diào)料。 ▲芝士味脆皮玉米 10元 芝士味是銷量比較好的一款口味,,哎喲,,本來油炸的玉米就已經(jīng)很好吃,再加上芝士醬,,這怎么忍嗎,?!脆脆的外殼,,鮮糯的玉米粒,,配上帶著風情的配料,,這味道簡直贊!吃完都忍不住舔舔嘴了,。 地址:上城區(qū)吳山夜市 龍翔臭豆腐也算是杭州的一代傳奇,屬于大家童年里的味道之一,。10塊錢的炸臭豆腐,,7塊錢的炸粽子,2塊錢的炸年糕,,簡單的三樣就足夠馳騁江湖,,吸引無數(shù)顧客。 ▲炸臭豆腐 10元 炸臭豆腐外脆里嫩,,香味四溢,,關(guān)鍵是吃起來不油膩,碗底也沒什么油干干凈凈,,里面的豆腐還保留著水分,,空口吃也不覺得干。 地址:上城區(qū)高銀街25號 周萍粽子店擁有超多的忠實顧客,,店里除了賣咸口的大肉粽和中肉粽,還可以買到甜口的粽子,,南北吃貨關(guān)于粽子的甜咸之爭在這里被輕松化解,。 打開肉粽的粽葉,映入眼簾的就是油亮油亮的糯米,,咬上一口,,糯米清香有嚼勁還帶著濃濃的粽葉香 ,可以吃得出用的是上好的糯米,,才能包出既是整體,,又能感觸到米粒形態(tài)的粽子。 ▲中肉粽子 7元 7塊錢的肉粽實實在在,,拿在手里沉甸甸的,,內(nèi)餡的肉很大塊,醬肉的功夫真的很到位,,濃油赤醬卻并不過咸,,糯米和五花肉也融合的更好。 地址:上城區(qū)城隍牌樓巷17號 說起酸辣粉,,很多朋友經(jīng)常會想到工聯(lián)美食城這家有著超高人氣的傷心酸辣粉。老板娘是個來自重慶的美女,,酸辣粉的原料都是從老家運過來的,,所以味道正宗,,特點就是辣而不惡,濃香撲鼻,,酸滑可口,。 ▲孤單海帶酸辣粉 8元 酸辣粉的種類還真不少,每款粉會配一個比較新奇的名字和解釋,,很有意思,。孤單海帶酸辣粉,紅油香亮,,顏色誘惑,。土豆粉上覆著滿滿的海帶絲,花生米和炸過的豌豆,,上桌的香氣勾起的口腹欲立即從鼻尖竄向大腦,,吸上一整口,湯,、粉結(jié)合完美地進入口腔,,非常滿足。 ▲心碎炸醬酸辣粉 10元 粉的通透性和彈性良好,,一點也不韌,,一咬即斷;湯水香濃鮮辣,,執(zhí)著地附在粉條上,;微辣的辣椒油香氣濃郁。覺得不夠酸辣的還可以加點料,,店內(nèi)有香醋,、極酸醋、油辣子和極辣辣椒醬供選擇,。 地址:上城區(qū)平海路78號(總店) 上城區(qū)工聯(lián)美食城負2樓(工聯(lián)店) |
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