事實(shí)上，有關(guān)“空腹禁食”的一連串名單中,，真假摻雜還需我們科學(xué)分辨,。

　　小編采訪了專家，告訴你空腹到底不能吃什么,。

　　受訪專家：

中國保健協(xié)會(huì)食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)會(huì)長,、教授： 孫樹俠

空腹不能吃山楂、橘子等酸味食物,？

這種說法稱山楂,、橘子這類吃起來很酸的食物中，含有大量的有機(jī)酸或者鞣酸,，空腹食用會(huì)使胃內(nèi)酸度猛增,，刺激胃黏膜，造成腹脹,、泛酸等不適,，甚至加重胃腸比較脆弱者的胃炎和胃潰瘍癥狀。

真相：

事實(shí)上,，患有胃病(如胃炎,、胃潰瘍)的人,，因胃酸分泌過多，空腹時(shí)確實(shí)不太適合吃山楂,、橘子等過酸的水果,。

但對一般人來說，空腹適量食用不會(huì)造成太大的問題,。

空腹不能喝牛奶,、豆奶？

有說法稱,，空腹喝牛奶時(shí),，牛奶中富含的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)隨排泄物排走，影響營養(yǎng)攝入,。

真相：

健康人空腹喝并不存在蛋白質(zhì)浪費(fèi)的問題,。

不過乳糖不耐的人最好不要空腹喝牛奶。因?yàn)樗麄儫o法把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖及半乳糖,，空腹時(shí)飲用更容易導(dǎo)致腸內(nèi)堆積大量短鏈脂肪酸和氣體,，從而出現(xiàn)腹瀉、腹脹或腹絞痛等癥狀,。

空腹不能吃含糖高的食物,？

該說法的依據(jù)是，常吃含糖高的食物會(huì)導(dǎo)致血糖快速升高,，甚至因此導(dǎo)致眼病,。

真相：

事實(shí)上，對胰島功能正常的人來說,，吃進(jìn)去的糖基本都能被分解處理掉,，所以一般不存在問題。

糖尿病患者由于胰島功能存在問題,，建議謹(jǐn)慎食用,。

空腹不能吃蛋白高的魚、肉,？

這種說法多數(shù)情況下成立,。

真相:

空腹時(shí)大量食用高蛋白低碳水化合物的魚、肉,，一方面會(huì)造成蛋白質(zhì)的浪費(fèi),，另一方面會(huì)產(chǎn)生大量含氮廢物，增加肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān),。

空腹不能喝濃茶,、咖啡、酒？

這種說法認(rèn)為咖啡和濃茶里含有咖啡堿,，經(jīng)?？崭购葧?huì)嚴(yán)重?fù)p害胃黏膜，酒中所含的酒精也會(huì)刺激胃腸道,，造成胃部不適,。

真相：

多數(shù)情況確實(shí)如此，但前提是大量飲用,。

空腹喝大量濃茶,、咖啡會(huì)攝入過多咖啡因，可能導(dǎo)致心跳加速,，產(chǎn)生胸悶,、心悸等不適,；空腹喝酒容易出現(xiàn)低血糖,，造成頭暈、出冷汗等不適,。

此外,，空腹確實(shí)不能吃大蒜和冷食，二者都會(huì)刺激胃腸發(fā)生攣縮,，久之可能誘發(fā)腸胃疾病,。

胃部驟冷還可能會(huì)刺激心臟。因此吃冷飲最好在兩餐中間,。

特別提醒：

任何食物空腹吃太多都不好,，只要適量食用，身體沒有出現(xiàn)不適,，就不會(huì)對健康造成傷害,。

對于吃貨小編來說，沒啥不能吃的,！

但是空腹吃太多真心不好,！

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