總有那么些人,，或是物,，看似不起眼，卻總能一石激起千層浪,！就像餐桌上的那道美味——馬齒莧，當(dāng)你在細(xì)細(xì)品味它的時(shí)候,，有沒(méi)有想過(guò),，它其實(shí)還有很多藥用功效呢？
馬齒莧為馬齒莧科一年生草本植物,，雖然馬齒莧的藥用價(jià)值極為豐富,，但可以說(shuō)是鮮為人知;因?yàn)轳R齒莧的生長(zhǎng)環(huán)境因素，導(dǎo)致了人們對(duì)它的看法,，以為它就是路邊的野草,，所以對(duì)它不夠了解，今天就為大家詳細(xì)介紹一下馬齒莧的功效作用與藥用價(jià)值,。
馬齒莧含有豐富的二羥乙胺,、蘋果酸、葡萄糖,、鈣,、磷、鐵以及維生素E,、胡蘿卜素,、維生素B、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),。中醫(yī)講馬齒莧味酸,；性寒；有清熱利濕,，涼血解毒之功效,。馬齒莧的作用：（1）馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用；鉀離子還可直接作用于血管壁上,，使血管壁擴(kuò)張,，阻止動(dòng)脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用,。（2）消除塵毒,，馬齒莧能消除塵毒，防止吞噬細(xì)胞變性和壞死,，還可以防止淋巴管發(fā)炎和阻止纖維性變化,；（3）防治潰瘍，馬齒菜含有較多的胡蘿卜素,，能促進(jìn)潰瘍病的愈合,。（4）殺菌消炎，馬齒莧對(duì)痢疾桿菌,、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強(qiáng)的抑制作用,，可用于各種炎癥的輔助治療，素有'天然抗生素'之稱,；（5）防治心臟病,，馬齒莧中含有一種豐富的ω－3脂肪酸，它能抑制人體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯酸的生成,，幫助血管內(nèi)皮細(xì)胞合成的前列腺素增多,，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降,，促使血管擴(kuò)張,，可以預(yù)防血小板聚集、冠狀動(dòng)脈痙攣和血栓形成,，從而起到防治心臟病的作用,；（6）馬齒莧中所含的維生素A樣物質(zhì)能維持上皮組織如皮膚、角膜及結(jié)合膜的正常機(jī)能,，參與視紫質(zhì)的合成,，增強(qiáng)視網(wǎng)膜感光性能，也參與體內(nèi)許多氧化過(guò)程,。適宜人群：一般人都可食用,。不適宜人群：脾胃虛寒、腸滑腹瀉者,、便溏及孕婦禁服,。
食用小提示：剛開(kāi)始吃馬齒莧一定要少量，逐漸適應(yīng)了才能多吃,，只能放白糖,，不要放紅糖,。
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