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中秋:唯美景,、美食與詩不可辜負(fù)

 碧海藍(lán)天A66 2017-09-20

中秋:唯美景、美食與詩不可辜負(fù)

當(dāng)那輪秋月再次吐露銀灰,,勾勒出村舍,、樹木、小橋的倩影,,把她的那份溫柔,,灑遍每一寸屋脊時(shí),中秋便如約而至,。

中秋,,是皎潔的月光灑在心田,如夢如幻的陶醉,;是一家人細(xì)細(xì)品味香噴噴的月餅,,感受幸福的滋味;是清寧月色中,,吟誦著古往今來那些有關(guān)月亮的絕美詩句,,飄飄乎如遺世獨(dú)立。

又逢皓月,,又是中秋,。今年中秋,,唯美景、美食與詩不可辜負(fù),!

美景:最是中秋月圓時(shí)

每年農(nóng)歷8月15日是我國傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié),,賞月就是中秋節(jié)的重要習(xí)俗之一。民間中秋賞月活動(dòng)約始于魏晉時(shí)期,,盛于唐宋,。

中秋賞月的習(xí)俗自古有之,賞月的地方又多有講究,,或深潭映月,,或登山拜月,或大漠孤月……今年中秋之夜,,擇一處或靜謐或熱鬧,,或文藝或華麗的賞月臺,細(xì)細(xì)品咂古人的心境,。

中秋:唯美景,、美食與詩不可辜負(fù)

最文藝:月到風(fēng)來亭

月到風(fēng)來亭,位于蘇州網(wǎng)師園內(nèi)彩霞池西,,踞西岸水涯而建,,三面環(huán)水,取意宋人邵雍詩句“月到天心處,,風(fēng)來水面時(shí)”,。

月到風(fēng)來亭最有情趣之處在于臨風(fēng)賞月。從水面吹來的風(fēng),,有水的溫柔,;從云崗山坡上吹來的風(fēng),有山的寧靜,;從竹林吹來的風(fēng),,有竹的清逸;從松間吹來的風(fēng),,有松的寬厚,。

中秋之日,天高氣爽,,一輪皓月便已移上東南面的墻頭,。此時(shí)風(fēng)爽于別日,月明于往昔,;天上明月高掛,,池中皓月相映,金桂盛放,,甜香滿園,。此時(shí),,雖是身在繁華鬧市之中,而魂魄已仿佛游于世外桃源,。

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最自然:廬山望月

廬山位于江西九江,東偎婺源鄱陽湖,,南靠南昌滕王閣,,西鄰京九大通脈,北枕滔滔長江,,素有“匡廬奇秀甲天下”之美譽(yù),。

月亮的清輝開始灑在或遠(yuǎn)或近的枝椏上,月華如水,,清風(fēng)淡淡,,秋蟲唧唧。廬山的月遠(yuǎn)離了塵囂之外,,美得大氣磅礴,。在這里賞月,人們的思緒也開始漫游,,想法猶如靈感般閃現(xiàn),,又如閃電般消失。

廬山,,這個(gè)中國歷史上具有重要意義的山,承載了不少古人的悲歡離合,。陶淵明,、李白、白居易……這樣的文人墨客也無不對廬山之俊秀贊嘆不已,。望廬山月亮,,應(yīng)該是相看兩不厭吧。

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最復(fù)古:二十四橋月夜

二十四橋,,在江蘇省揚(yáng)州市瘦西湖公園。橋臨吳姓住宅,,橋畔遍植芍藥,,故有紅藥橋、吳家磚橋之稱,。

杜牧《寄揚(yáng)州韓綽判官》詩云:“二十四橋明月夜,,玉人何處教吹簫?”杜牧的這句詩已流傳千年,,詩因橋而詠出,,橋因詩而聞名,。月明之夜漫步橋畔,看著湖天一色的美景,,詩意頓生,,讓人感到無限的嫻靜和幽遠(yuǎn)。

有關(guān)揚(yáng)州賞月的詩詞很多張祜的“十里長街市井連,,明月橋上看神仙”,;張若虛的“春江潮水連海平,海上明月共潮生,?!薄@些時(shí)至今日仍廣為傳頌的名篇,為揚(yáng)州贏得了“月亮城”的美名,。

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最浪漫:三潭印月

西湖十景之十:三潭印月是西湖中最大的島嶼,風(fēng)景秀麗,、景色清幽,,尤三潭印明月的景觀享譽(yù)中外。

三潭印月南北有曲橋相通,,東西以土堤相連橋堤呈“十”字形交叉從空中俯瞰,,島上陸地形如一個(gè)特大的“田”字,呈現(xiàn)出湖中有島,,島中有湖,,水景稱勝的特色在西湖十景中獨(dú)具一格。

在中秋月明之夜,,到西湖泛舟,,領(lǐng)略“煙籠寒水月籠紗”的美境是最愜意的事。三個(gè)石塔,,亭亭玉立在碧波蕩漾的湖面上,。燈光從塔中透出,宛如一輪輪明月,,倒影在湖中,。此時(shí)的空中月、水中月,、塔中月與賞月人的心中月相輝映,,三潭印月因此得名。

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最熱鬧:淮水東邊舊時(shí)月

秦淮河大部分在南京市境內(nèi),,南京第一大河,秦淮河分內(nèi)河和外河,,內(nèi)河在南京城中,,是十里秦淮最繁華之地,。

夜色降臨,華燈初上,,夫子廟燈火璀璨,、人山人海。傳說詩人李白曾在秦淮河畔文德橋附近酒樓飲酒賦詩時(shí),,突然發(fā)現(xiàn)月亮掉在水里,,便趁著酒意跳下橋去,張開雙臂撈月,,水中月亮被剖成了兩半,。

在秦淮河邊吃著小吃、吹著涼風(fēng)欣賞月色,,視野開闊,,眼前景觀猶如一幅優(yōu)美的風(fēng)景畫,別有一番風(fēng)情,!在這里賞月既可站在高城墻上,,也可坐在秦淮河畫舫中,體會(huì)槳聲燈影的感覺,。

美食:巷深尤聞月餅香

中秋節(jié)吃月餅是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗,。又圓又甜的月餅,承載了一代又一代人甜蜜而美好的記憶,。

中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝開始,,北宋之時(shí),月餅被稱為“宮餅”,,在宮廷內(nèi)流行,,也流傳到民間,俗稱“小餅”和“月團(tuán)”,。后來演變成圓形,寓意團(tuán)圓美好,。北宋著名文人蘇東坡留有“小餅如嚼月,,中有酥和飴”的詩句。

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廣式月餅:皮薄松軟,,香甜餡足

廣式月餅是中國南方,特別是廣東,、廣西,、江西等漢族民間傳統(tǒng)應(yīng)節(jié)食品,是中秋月餅的一個(gè)形式,。

廣式月餅起源于1889年,,當(dāng)時(shí)城西有家糕酥館,,用蓮子熬成蓮蓉作酥餅的餡料,清香可口,,大受顧客歡迎,。光緒年間,這家糕酥館改名為“連香樓”,,那種蓮蓉餡的餅點(diǎn)已定型為現(xiàn)時(shí)的月餅,。

宣統(tǒng)二年,翰林學(xué)士陳太吉品嘗該店月餅后大加贊賞,,但覺“連香”二字不雅,,建議改成“蓮香”,并手書了“蓮香樓”招牌,。廣州市由“蓮香樓”始,,各食肆、餅家紛紛仿效生產(chǎn)月餅,,廣式月餅逐漸聞名海內(nèi)外,。

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京式月餅:皮薄酥軟,,風(fēng)味誘人

京式月餅,,是北方地區(qū)漢族月餅類食品的代表品種之一,花樣眾多,,起源于京津及周邊地區(qū),。

傳說古時(shí)候某年北京鬧了一場嚴(yán)重的瘟疫,廣寒宮中嫦娥仙子命專門為她搗仙藥的玉兔下凡,,救治疾苦百姓,,即兔爺。兔爺用紅白兩種藥治好全城百姓后返回月宮,,這兩色藥便演化成自來白月餅,、自來紅月餅。

自來紅和自來白都是傳統(tǒng)京式月餅,,口感偏硬,。它們的得名來自不同的皮色:自來紅是燙面制成的,自來白則是冷水面團(tuán)?,F(xiàn)在改良型的自來紅餡中加入桂花,、青紅絲、桃仁,、瓜子仁等果脯果料,,口感更為酥松。

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蘇式月餅:松脆香酥,,甜咸適口

蘇式月餅是中國漢族中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品,,更是受到江南地區(qū)漢族人民的喜愛,蘇式月餅起源于江蘇揚(yáng)州,。

蘇式月餅的花色品種分烤,、烙或甜、咸兩類,。皮層酥松,,色澤美觀,餡料肥而不膩,,口感松酥,,是蘇式月餅的精華。大名鼎鼎的“稻香村”就是美味的蘇式月餅的一個(gè)“老字號”,。

蘇式月餅制作技藝源于唐,,盛于宋。蘇軾有詩曰“小餅如嚼月,,中有酥和怡”就是在說蘇式月餅,。蘇式月餅作為中國傳統(tǒng)月餅的代表,對中國飲食和民俗文化影響深遠(yuǎn),,也成為中秋文化內(nèi)涵的載體,。

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潮式月餅:皮酥餡細(xì),,甜不膩口

潮式月餅又稱為朥餅,、腐乳餅,屬酥皮類餅食,,是廣東潮汕漢族小吃,,也是中國四大月餅流派之一。

潮人制作月餅,,以之祭月,,并相互饋贈(zèng)的習(xí)俗由來也久。清嘉慶《澄??h志》曰:八月十五日為中秋節(jié),,士庶家以月餅相饋。清光緒《海陽縣志》載:中秋制團(tuán)圓餅,,號“月餅”。

潮式月餅身較扁,,餅皮潔白,,以酥糖為餡,入口香酥。 豬油是傳統(tǒng)潮式月餅的主角,,最為傳統(tǒng)的潮式月餅主要有二種:一種拌豬油稱作朥餅,;一種拌花生油稱作清油餅。吃起來,,別有一番滋味,!

古詩:月缺月圓皆是詩

月缺是詩,月圓也是詩,。又逢中秋,,與家人坐在廊階前,在清寧月色中,,覓一處安然,,吟誦古往今來那些有關(guān)月亮的絕美詩句。

詩人極富才思,,明月也因此在詩人筆下千變?nèi)f化,。的確,數(shù)千年來,,月亮是詩人最為鐘愛的意向,。悠悠一輪明月,恒古至今,,曾經(jīng)映照過多少羈旅的才子,,送走多少傷感的墨客,迎來多少寂寞的詩人,?

中秋:唯美景,、美食與詩不可辜負(fù)

柳永:楊柳岸,曉風(fēng)殘?jiān)?/strong>

秋后的寒蟬,,叫聲急促而又凄涼,。一陣驟雨滂沱過后,葉落紛紛,,更添凄寒,。這時(shí)已是傍晚時(shí)分,暮色漸漸低垂,。一壺酒,,兩盞玉杯,戀人在都門外長亭擺下酒筵為詩人餞別,,然而面對美酒佳肴,,他卻絲毫沒有暢飲的心緒。

正在依依不舍的時(shí)候,,船公已撐好艄,,催促著行客出發(fā)。一邊是留戀情濃,一邊是蘭舟催發(fā),,詩人內(nèi)心百感交集,。柳永與戀人緊握著雙手,早已淚眼婆娑,,直到最后也無言相對,,千言萬語都噎在喉間說不出來。

自古以來多情的人最傷心的是離別,,更何況又偏逢這蕭瑟冷落的秋季,!詩人不知道今夜酒醒時(shí)身在何處?恐怕等待他的只有楊柳岸邊,,凄厲的晨風(fēng)和黎明的殘?jiān)铝税?。這一去長年相別,即使遇到好天氣,、好風(fēng)景,,即使有滿腹的情意,又能和誰一同欣賞呢,?

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張繼:月落烏啼霜滿天

殘?jiān)挛鞒粒钊藟阂?。整個(gè)天宇低垂,,只剩下一片灰蒙蒙的光影。樹上的棲烏被月亮的明暗變化驚醒,,撲棱棱飛離樹梢,,發(fā)出幾聲凄冷的啼叫。深夜侵肌砭骨的寒意從四面八方襲來,,詩人夜泊的小舟靜靜地飄著,。

赴京趕考的張繼落榜了。在京城,,他無心觀看新科狀元錦袍加身,、披紅巡街的賀喜盛況。就在皇上召見榜上人登殿,、封官授爵的時(shí)刻,,他已悄然離京。十年寒窗苦讀,,多少個(gè)“懸梁刺股”的日日夜夜,,所期盼的金榜題名、榮宗耀祖,,都化作了泡影,。

朦朧夜色中,,透過霧氣茫茫的江面,可以看到幾處漁火,,星星點(diǎn)點(diǎn)分布著。突然,,姑蘇城外那寂寞清靜寒山古寺,,傳來一陣鐘聲,仿佛回蕩著歷史的回聲,。詩人側(cè)臥船頭,,面對霜夜江楓漁火,卻再也睡不著,。

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岳飛:人悄悄,簾外月朧明

昨晚受寒的蟋蟀不斷哀鳴,,驚醒了詩人回千里之外的夢,,此時(shí)已經(jīng)三更了,詩人獨(dú)自一人起來繞著臺階行走,,寂靜無語,。簾外面月亮朦朧微明,映照到臺階上,,好像鋪了一層銀灰,,暗暗透著光。

世人皆已沉沉入睡,,四周逐漸悄無聲息,,夜靜更深時(shí)分,能聽得清楚自己心臟跳動(dòng)的聲音,。窗外,,月色如水,如水的月色正好映襯著詩人如水的愁緒,。岳武穆內(nèi)心抑郁的心境,,被此情此景充分的表現(xiàn)出來。

多年的奮戰(zhàn)結(jié)果弄到如今是這樣不堪,,中原故土已淪陷金人之手,,想要回鄉(xiāng)已是不可能的了!為了追求功名利祿頭發(fā)已白,,家鄉(xiāng)的松竹也長大了,,阻斷了我回家的路。滿腔的報(bào)國熱誠無處申說,,跟誰說,,用琴弦來訴說,,可惜知音太少,弦彈斷了又有誰聽,。

詩人離不開明月,,詩人覽物的豪情,滿腹的憤懣,,積久的惆悵,,須有明月釋懷。明月也附寄于詩人,,明月播灑的銀灰,,吐露的凄寒,須有詩人問津,。也許只有帶著月光入夢,,詩人才能浮想聯(lián)翩。

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