俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”,,對(duì)糖尿病患者而言,飲食可能比“天”還大,,因?yàn)轱嬍晨刂频煤脡?,直接影響到病情的發(fā)展。因此,,在糖尿病防治的“五駕馬車(chē)”里,,控制飲食占據(jù)著非常重要的位置。但很多患者對(duì)糖尿病飲食有誤解,。下面一起了解一下吧,! 誤區(qū)一:葷油不能吃,植物油多吃沒(méi)事,。 盡管植物油中含有較多不飽和脂肪酸,,但無(wú)論動(dòng)物油、植物油,,都是脂肪,,都是高熱量食物。如果不控制,,就容易超過(guò)每日所規(guī)定的總熱量,。因此,植物油也不能隨便吃,。 誤區(qū)二:只吃粗糧不吃細(xì)糧,。 粗糧含有較多的膳食纖維,有降糖,、降脂,、通大便的功效,,對(duì)身體有益。但如果吃太多的粗糧,,就可能增加胃腸負(fù)擔(dān),,影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收,長(zhǎng)此以往會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良,。因此,,無(wú)論吃什么食品,都應(yīng)當(dāng)適度,。 誤區(qū)三:多吃肉,、少吃飯 有人認(rèn)為肉是蛋白質(zhì),飯是多糖,,因此,,多吃肉不會(huì)引起血糖升高,其實(shí)不然,,肉到體內(nèi)也能轉(zhuǎn)變成糖,,相反,如果每天進(jìn)食主食較少,,反而會(huì)引起饑餓性酮癥,。 誤區(qū)四:不甜就能隨便吃 部分患者錯(cuò)誤地認(rèn)為,糖尿病就該不吃甜的食物,,咸面包,、咸餅干以及市場(chǎng)上大量糖尿病專(zhuān)用甜味劑食品不含糖,饑餓時(shí)可以用它們充饑,,不需控制,。其實(shí),各種面包餅干都是糧食做的,,與米飯饅頭一樣,,吃下去也會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖,導(dǎo)致血糖升高,。因此,,這類(lèi)食品可以用來(lái)改善單調(diào)的口味,提高生活樂(lè)趣,,但必須計(jì)算進(jìn)總熱量,。 誤區(qū)五:不吃早飯 4個(gè)兒童中有3個(gè)不吃早飯或吃早飯不當(dāng)(如只喝1瓶汽水)這樣會(huì)產(chǎn)生發(fā)育不良等后果尤其是對(duì)于兒童糖尿病飲食不正常的患者,更為嚴(yán)重,。除此之外它還影響到他們?cè)趯W(xué)校的表現(xiàn):智商和體力下降,。 早餐為開(kāi)始新的一天補(bǔ)足營(yíng)養(yǎng)和能量,有助于防止肥胖癥。取消早餐,,就有在其余進(jìn)餐時(shí)間吃得過(guò)飽和選擇高脂肪及高糖飲食的危險(xiǎn),。 健康早餐應(yīng)包含脫脂的牛奶、酸奶或乳酪(3歲以下兒童應(yīng)吃不脫脂的乳制品)和糧食制品,,也就是說(shuō),,應(yīng)有燕麥片粥、全麥面包,、水果或果汁,。 誤區(qū)六:山楂等流傳的降糖食療方法都可以降糖,無(wú)須限制 糖尿病飲食治療的黃金法則告訴我們,,所有飲食都要控制在總熱量范圍內(nèi)。山楂對(duì)普通老年人有軟化血管,、抗凝的作用,,但含有較高量的果糖,多吃可能影響血糖控制,。食療偏方中的食品如果熱量過(guò)高或脂肪量過(guò)高,,也會(huì)影響血糖。因此,,應(yīng)慎重選用,。 |
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