西紅柿是我們生活中最為常見的一種食材,，不僅口感好，而且還富含營養(yǎng),。無論是搭配其他蔬菜還是肉類,，端出來那都是既家常又美味的經(jīng)典菜。其中,，最廣為人知的要數(shù)西紅柿炒雞蛋了,，不過比西紅柿炒雞蛋更鮮美多汁的就不得不說西紅柿牛腩了,。鮮香濃稠的湯汁，看上去色澤鮮艷,、充滿誘惑力,，而夾上一塊牛腩放入口中，酸甜咸口,、肥爛不膩,，仿佛是舌尖上的一場美味盛宴,。

每一口都鮮香醇厚的西紅柿牛腩這么做,，簡單、營養(yǎng)又下飯,，天天吃都吃不膩

別看西紅柿,、牛腩都是普普通通的食材，但兩者一結(jié)合卻是一道簡簡單單又色香味俱全的美味家常菜,。最重要的是,，這道美食不僅口感特別、湯汁鮮美,，還有著健脾開胃,、促進消化的功效。西紅柿常見卻有著“植物黃金”的美稱,，而牛腩富含氨基酸,、礦物質(zhì)和維他命B群，能夠為人體提供充足的營養(yǎng)成分,。

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【家常錦集】：

1,、西紅柿切好以后要分成兩半，一半先和牛腩一塊燉,，剩下的一半待牛腩燉至軟爛后加入稍頓片刻,，既可以提亮顏色又可以讓口感更加濃稠香醇。

2,、干辣椒的話,，可加可不加；冰糖的量,，可根據(jù)個人喜好酌情加入。

3,、喜歡湯汁濃稠的話,，可以將剩下的西紅柿翻炒好倒入后煮10分鐘左右。