燴面是河南特色美食 ,，它是一種葷、素,、湯,、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美,，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,，享譽(yù)中原，遍及全國(guó),。

這碗秘制的河南燴面,，正宗味道足7元一大碗,，看著都流口水！這是制作這道美食所用的高湯,，用大筒骨秘制而成,！

拉好的燴面是在清水鍋里下的,，下面之后依次放入豆腐絲、海帶,，等面快要熟的時(shí)候再丟入青菜,，這鹵湯也是秘制的喲！

用勺子在盛著鹵牛肉和湯的盆里舀出一瓢鹵湯，往碗里依次加入少半碗,，然后再從湯花翻滾的大鐵鍋里舀出熱氣騰騰的牛肉湯,，依次添入三只碗中，這一熱一涼相互交融,，各種香味充分融合,，看著就比較誘人，口水都流了下來了,。

面盛好之后,，開始給碗里挨個(gè)兒加牛肉塊兒,，這些牛肉都是事先鹵好的，看著十分的誘人,，口水直流呀,！

加完牛肉撒芫荽,，再淋點(diǎn)香油,，一道美食就算制作完成了，看著都流口水,！

攪拌一下,，然后用筷子夾一筷子,，吃起來感覺老好了！ 正宗的河南燴面,，面身筋道得很,，面湯比較清淡。推薦去試一下,。