白蘿卜是十分常見的家常菜,，我們經(jīng)常拿來燉東西。醫(yī)藥學(xué)家李時珍曾這樣贊賞過蘿卜：「可生可熟,，可菹可醬,，可豉可醋，可飯」,，是「蔬中之最有利益者」,。民間更有“十月蘿卜賽人參”的說法。

蘿卜入肺,，歸肺脾經(jīng),，具有下氣,、消食,、除疾潤肺、解毒生津,，利尿通便的功效,。主治肺熱、便秘,、氣脹,、食滯、消化不良,、痰多,、大小便不通暢等。

蘿卜五種吃法最養(yǎng)人

1,、白蘿卜 + 鯽魚：溫中下氣,、健脾利濕

白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣,、健脾利濕的功效。這道湯還妙在「二白」食材上,，白蘿卜浸在奶白色的魚湯里,，讓人看著就很有食欲。

2,、白蘿卜 + 海帶：化痰消腫,、預(yù)防甲狀腺腫大

海帶和紫菜含碘豐富。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效,，對預(yù)防甲狀腺腫大有一定功效,。

3、白蘿卜 + 蔥：防治風(fēng)寒感冒

秋冬季,，是風(fēng)寒感冒多發(fā)的時節(jié),。感染風(fēng)寒后，人會怕冷,、怕風(fēng),、出汗少、鼻塞流涕,、咳嗽有痰,，此時應(yīng)吃些讓人發(fā)熱的食物。

把蔥段,、姜片和白蘿卜片一起煮湯,，有散寒、止咳的功效,，這道湯還可預(yù)防感冒,。

4、白蘿卜 + 羊肉：滋養(yǎng)肝臟,，不上火

秋冬季吃羊肉可驅(qū)散寒冷,、溫暖心胃，還能補氣益血,、滋養(yǎng)肝臟,、改善血液循環(huán)。

但「肉生痰」,，羊肉吃多了容易上火,，如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃，不僅化痰、瀉火,，而且還能解油膩,，讓營養(yǎng)互補。

5,、白蘿卜 + 梨：潤肺,、清熱、化痰

梨有潤肺涼心,、消痰去火的功效,，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味,，還可以讓食療功效加倍,。秋冬季，脾胃不好的人,，如果不能喝太涼的果汁,，還可以將二者一起煮水喝。

• 治扁桃體炎：取鮮蘿卜汁100毫升,，加甘蔗汁100毫升,，調(diào)勻，以溫開水沖服,，每日2-3次,，能消炎解毒。

• 治哮喘：取蘿卜汁300毫升,，加蜂蜜30毫升,，加溫開水調(diào)勻服之，每次服100毫升,，每日3次,，具有潤肺定喘之功能。

• 治高血壓頭暈：取蘿卜汁150毫升,，加紅糖50克調(diào)勻，每日兩次,，每次100毫升,，具有清熱降壓之效。

• 治偏頭痛：取鮮蘿卜搗爛取汁,，加少許冰片調(diào)勻滴鼻,，左側(cè)頭痛滴右鼻孔，右側(cè)反之。

• 治凍瘡：將蘿卜切成薄片,，放在爐火上加溫,，趁熱擦患處，一日數(shù)次,。

• 治咳嗽多痰：取霜后蘿卜適量,，搗碎擰汁，加少許冰糖,，燉后溫服,，每日兩次，每次60毫升,。

• 治咽喉痛：取蘿卜300克,，青果10個，共煎湯當(dāng)茶飲,，每日數(shù)次,。

• 治口腔潰瘍：取蘿卜汁100毫升，加等量白開水,，作漱口之用,，每日數(shù)次。